艾斯特追尋心中的香格里拉

為酒店打上當地文化烙印

4月17日，由神秘的喜馬拉雅群山環抱的中國西藏自治區首府拉薩，迎來香格里拉酒店集團的最新力作——擁有289間客房的拉薩香格里拉大酒店。作為酒店總經理的艾斯特提前為我們帶來了酒店的環境照片，用一口流利的英語為我們描述那個美妙之境。“酒廊正中垂下一盞6.5米高的鐘形水晶燈，飾以大量經幡式朱紅布料及青銅配飾，形似轉經輪。整個酒廊采用唐卡繪畫常用的暖色基調和大地色。高挑的空間和明亮的玻璃窗讓室內充滿陽光和生氣。客人可以在室內和露天區域享用飲品和茶點。驛站旁邊的前廳以飄渺的祥云圖案作為背景，靈感源自藏區傳統圖飾，以氧化青銅片錘鑄制成。”是的，當你步入拉薩香格里拉酒店，從手工雕琢的藏式大門開始，種種藏式元素的運用會讓你明確地感受到身處何處。身著民族服飾的服務員會吹響牦牛角，為你遞上一杯青稞酒，歡迎遠道而來的你。

艾斯特介紹說，酒店擁有當地最多的餐飲選擇。云頂是酒店的全天候餐廳，供應全球特色美食，也同樣提供戶外用餐區。客人可以從各個開放式廚房任意挑選中意美食。香宮則是香格里拉的招牌中餐廳，供應經典粵菜和特色川菜，設計風格現代，亦提供10間私人包廂。宴會和會議場地也是拉薩香格里拉大酒店的做人之處，從81平米的多功能廳，到城中最大的1215平米大宴會廳，適合舉辦各種類型的活動。大宴會廳位于酒店第五層，天花板以涂全墻紙覆蓋，前廳連通露臺，面朝布達拉宮，尤其適合舉行宴前雞尾酒會。

艾斯特特別提到，拉薩香格里拉酒店是唯——練就發現美的能力

從酒店籌建開始，艾斯特已經在拉薩工作了一年多，樂于接受新鮮事物的她，對那里的一切都充滿好奇。她指著手腕上的珠串說：“這是我自己DIY的，串珠串的過程讓我沉靜下來，看到自己的作品一點點成型，本身也是特別愉快的體驗。”除了飾品，艾斯特對唐卡、藏藥、藏紅花等西藏自治區特產也十分感興趣。“我喜歡行走，拉薩的藍天與清新空氣都是我行走的理由，一路走去，除了美景，還有許多別的美散落，——去相遇，——去搜集，就是生活的樂趣所在吧。”當她說著那些路遇的美好時，臉上的表情像一個第一次感受到了萬花筒神奇的小孩。

擅于發現生活之美的艾斯特，在多年的歷練中形成了積極而堅定的領導風格。在酒店籌備工作中，她付出了極大的努力。除了組織員工培訓，她還邀請來自中國各地的香格里拉員工，支持拉薩店的開業，并于3月27日開始模擬服務，以求為第一批顧客帶去最完美的消費體驗。

“香格里拉的名字是集團無價的精神財富，此次集團入駐拉薩，是希望在雪域高原找到自己的‘香格里拉’。”而艾斯特也一直在尋求“心中日月”的路上，或許，她已經找到。