我是實行可持續管理策略的背后推手

與瑞士酒店的不解之緣

在采訪之前給Lilian拍攝相片時，她稍許有些緊張，但她獨有的女王氣場在鏡頭中卻格外明顯。這位在瑞士酒店集團工作了近二十年的女性管理者，熱愛著自己的事業，聊起酒店她便立刻放松起來。

Lilian于1991年從瑞士洛桑酒店管理學院畢業后，便在餐飲業尋找進行實踐的機會，她發現巴塞爾瑞士酒店十分具挑戰性，進入酒店開始負責管理宴會和餐飲業務，隨后她調任為芝加哥瑞士酒店的餐飲部經理。在餐飲上積累了很多經驗后，她又為國際連鎖酒店和瑞士旅游局效力，直至2006年再次加入瑞士酒店集團，擔任營運副總裁及執行委員會成員，這一次的回身，使得她和瑞士酒店有了質的轉變。

“2013年11月出任瑞士酒店集團品牌副總裁前，我負責為賓客塑造品牌體驗、開發特色產品、制定服務水平及實踐獨特的室內設計理念─涵蓋品牌各方面的特質。我與我的團隊也隨之樹立了業務方針和運作模式。履新后，我負責建構品牌形象及市場定位，這對客人、團隊成員及將來吸納的人才而言至關重要。集團不再偏重于‘雇主品牌推廣’，取而代之的是‘雇主定位’。大家都想了解瑞士酒店的企業文化和立場主張，這一點再加上制定營銷傳訊策略的過程，令這份工作充滿趣味及滿足感?！盠ilian說。

很多人會覺得女性管理者在工作中感性大過于理性，對于這一點，Lilian卻不認同：“優秀管理講求的是一個敢于負責的企業文化，無關乎性別、年齡或出身。管理方式取決于工作地點的文化和慣例，包括客人及與你共事的團隊成員，而最重要是忠于自己的基本信念。我堅信真誠與正直的重要性，允許同事提出疑問，容許犯錯，也給機會他們嘗試新的工作方式。此外，為了激發創新意念，我會盡力將大家凝聚起來。在管理上，我是實行可持續管理策略的背后推手，為取得成果而采用非常理性的方式。在FRHI酒店集團中，高層管理者超過一半來自女性，這并不是它的特色，而是現如今，在酒店中，女性管理者的地位日趨重要，我們也有很多優勢，在室內設計和舒適度上能夠給出很細膩的意見，更能將感性的一面展現給客人和員工?！?/p>

力爭打造傳世酒店

Lilian再一次加入瑞士酒店時，在品牌的展現和推廣上做出了很多成就。平時她喜歡從其他行業中汲取精華，并在小眾旅舍中尋找靈感，特別是一些以時尚生活、設計為核心的酒店品牌。不論是出差還是度假，都會不斷探索能在瑞士酒店實踐的創新意念。“我還喜歡了解奢侈品品牌的故事，它們在追本溯源的同時，依舊保持業界領先地位。部分品牌在弘揚傳統和工藝方面表現出色，例如瑞士酒店的伙伴Victorinox（瑞士刀的原創者）、Hublot（瑞士鐘表公司—偉大的革新者）及JakobSchl？pfer（瑞士最古老的絲綢制造商之一，至今仍是眾多最時髦時裝品牌的供貨商）等。這些經久不衰的品牌能給瑞士酒店帶來經典的氣質，也希望它們能見證著瑞士酒店的傳世?！?/p>

除了其他酒店集團外，瑞士酒店也著眼于酒店業以外的領域，著眼于時尚生活產品、合作伙伴及其理想目標。Lilian說：“瑞士是一個酒店業歷史悠久的國家，酒店從始至終都在積極宣揚瑞士及其手工藝、風俗和文化。我們希望每家瑞士酒店都能融入所在市場，并展現出當地特質。同樣，在設計理念上，以均衡全面的方式，經營旗下富有現代感、簡潔和感性的智能化酒店。舉例說，各家酒店不僅蘊含當地元素和根深蒂固的瑞士傳統，也擁有形式與功能兼備的空間，并洋溢舒適愉悅的氛圍。踏進任何一家瑞士酒店，賓客都會發現基礎設施及建筑設計方面的與時俱進?！?/p>

以客為本的諸多酒店體驗

目前在中國瑞士酒店的足跡并不多，為了讓更多人了解瑞士酒店，Lilian具體地給我們介紹了酒店的獨特服務：

酒店為商務旅客打造煥發身心的“活力計劃”，內容包括在客房內放置健身器材、活力菜肴、活力茶歇，能夠滿足客人在旅行期間仍保持身心健康的愿望。

酒店內還會展示當地的工藝品，比如集團與瑞士高級時裝布料制造商JakobSchlaepfer合作，度身設計布滿阿爾卑斯山花卉圖案的墻紙，用以裝飾日內瓦都市瑞士酒店特色客房、日本大阪南海瑞士酒店的行政酒廊及荷蘭阿姆斯特丹最近完成翻新的客房。在蘇黎世瑞士酒店的前臺背景墻上，酒店特意將別具代表性的“貴賓環會”標志刻在松木上，給客人帶來了視覺和嗅覺的雙重享受。

最特別的是瑞士酒店獨特的Pürovel香氣。浴室用品均采用瑞士酒店的水療品牌，精油由自家阿爾卑斯山園圃種植及采收的植物提煉而成。每瓶精油均以25%可回收和100%可分解的環保物料作包裝，全部為瑞士農民的心血結晶，由芳香療法和護膚專家于當地精煉而成。其芳香的靈感源自瑞士阿爾卑斯山的新鮮空氣、翠綠茂密的森林及布滿鮮花的草原。