
船兒搖
食材:
香蕉 1條
土司 2片
雞蛋 2個(gè)
白砂糖適量
做法:
1 香蕉去皮切成2段,雞蛋打人碗里備用。
2 土司去掉4邊,把切好的香蕉放在土司上面,用壽司簾卷起來。
3 把卷好的土司放入雞蛋液里面,讓土司的全身都粘上雞蛋液。
4 平底鍋里面放入黃油,再放入黏上雞蛋液的土司卷,煎成金黃色,吃的時(shí)候切成小塊,上面撒上白糖即可。
TIPS:
糖的分量可以根據(jù)自己的喜好來定,雞蛋如果比較小可以放2個(gè)。
QQ布丁
食材:
煉乳牛奶 200ml
雞蛋 1個(gè)
白砂糖 適量
做法:
1 雞蛋磕入碗里,倒人白砂糖,攪拌均勻。
2 用過濾漏勺反復(fù)過濾雞蛋液,讓雞蛋液和糖充分地融合,把雞蛋液里面的雜質(zhì)過濾出來。
3 把煉乳牛奶倒入雞蛋液里面,攪拌均勻,反復(fù)用漏勺過濾。
4 把過濾好的雞蛋液倒入容器里面,挑出里面的氣泡,放人蒸鍋里面,冷水蒸15分鐘即可。