寧夏紅傳杞的雄心壯志

橫空出世的“黑馬”

繼3月18日寧夏紅集團(tuán)在京發(fā)布了《枸杞干紅品類標(biāo)準(zhǔn)》之后，寧夏紅集團(tuán)在成都糖酒會上舉行傳杞干紅系列產(chǎn)品上市發(fā)布會。

3月26 日，寧夏紅傳杞枸杞干紅在成都糖酒會上正式亮相，像一匹橫空出世的“黑馬”躥進(jìn)了魚龍混雜的“酒市”，之所以吸引眼球之多除了本身獨(dú)特新穎的品類創(chuàng)新外，還有著名影星成龍的傾情代言，并親臨成都糖酒會寧夏紅展位站臺，相對于今年糖酒會眾多企業(yè)扎堆中低檔產(chǎn)品，傳杞枸杞干紅顯得一枝獨(dú)秀，引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注，并掀起了一股“傳杞風(fēng)暴”，同時收獲了眾多經(jīng)銷商的橄欖枝。寧夏紅傳杞干紅能否書寫酒業(yè)傳奇歷史，靠的還是征服消費(fèi)者的實力，并非一片雄心所能改變的？

一夜成名的明星酒款

說起一夜成名的明星，會很快聯(lián)想到三個字“死得快”，也很慶幸寧夏紅傳杞干紅的走紅有它獨(dú)特的必然因素和成名背后的血淚史。

早在3月18日，寧夏質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在北京人民大會堂發(fā)布了《枸杞干紅品類標(biāo)準(zhǔn)》，作為國內(nèi)枸杞干紅的首推者，寧夏紅傳杞枸杞干紅受到了市場的高度關(guān)注。寧夏紅“傳杞”系列產(chǎn)品是以國務(wù)院命名的“中國枸杞之鄉(xiāng)”寧夏中寧縣原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)枸杞鮮果為原料，采用的技術(shù)是榮獲世界知識產(chǎn)權(quán)組織頒發(fā)的“中國專利金獎”的先進(jìn)技術(shù)，釀造過程則由中國、法國釀酒師親自指導(dǎo)，是寧夏紅耗費(fèi)十年心血傾力打造的新品類，集團(tuán)也借此完成了高中低檔全線產(chǎn)品的戰(zhàn)略布局。這不僅是枸杞干紅的創(chuàng)新之舉，也可謂全球釀酒史上的巔峰之作。

寧夏紅傳杞枸杞干紅系列產(chǎn)品是寧夏紅集團(tuán)歷經(jīng)13年研發(fā)，推出的戰(zhàn)略新品。由于枸杞酒體的易感染和不穩(wěn)定性，在研發(fā)過程中，試驗數(shù)度出現(xiàn)困難，上千萬的投入、上千次的試驗、十幾噸不合格酒體的倒棄，才有了傳杞枸杞干紅的問世。目前寧夏紅的傳杞枸杞干紅系列共有7款產(chǎn)品，終端價格定位在200元-1000元，市場定位涵蓋了低中高檔市場。作為世界上最早將枸杞作為原材料進(jìn)行釀酒的企業(yè)，寧夏紅集團(tuán)開發(fā)出大批科技含量高、優(yōu)質(zhì)上等的產(chǎn)品，如枸杞白蘭地、枸杞干紅等知名產(chǎn)品，致力于為消費(fèi)者提供健康時尚的消費(fèi)品類，發(fā)展成為主導(dǎo)中國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

喝出健康不易 且喝且珍惜

如今，衣食住行令人不安心，飲食原料令人不放心的境地，健康顯得尤為重要。

眾所周知，隨著近兩年“三公消費(fèi)”、禁酒令、中央“八項規(guī)定”等政策相繼出臺，白酒業(yè)的“黃金夢”被打破，中國酒業(yè)正從高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、從烈性型酒向營養(yǎng)型酒轉(zhuǎn)變、從勾兌浸泡類酒向發(fā)酵類酒轉(zhuǎn)變、從糧食類酒向果露酒轉(zhuǎn)變，就連在政府工作報告上關(guān)于農(nóng)業(yè)問題中也提到“加快糧食酒向水果類酒的轉(zhuǎn)變”。中國酒業(yè)未來的發(fā)展趨勢應(yīng)該是低度化、時尚化、健康化。

現(xiàn)如今，中國已經(jīng)進(jìn)入健康養(yǎng)生新時代，寧夏紅傳杞枸杞干紅更多的迎合了消費(fèi)者需求，以品質(zhì)為基礎(chǔ)，攜健康、時尚基因，為市場注入了全新思維。傳杞的出現(xiàn)打破了千百年來枸杞只能入藥、煲湯、泡酒的傳統(tǒng)局限，使枸杞的深加工有了突破和創(chuàng)新，把握了時代賦予的機(jī)遇與責(zé)任。

寧夏紅集團(tuán)正是抓住了這一發(fā)展機(jī)遇，將養(yǎng)生枸杞作為釀酒原材料，并倡導(dǎo)“為健康，喝傳杞”的飲酒新觀念。這樣的飲酒基調(diào)不僅符合了市場環(huán)境，更是契合了大眾消費(fèi)需求。寧夏紅傳杞枸杞干紅由于度數(shù)低、口感好，既有著白酒的豪爽、葡萄酒的時尚，還具備了健康飲酒的基因，并且具有多重保健功效，勢必被眾多消費(fèi)者認(rèn)同和接受，這一新細(xì)分品類的開創(chuàng)，相信能讓中國酒行業(yè)回歸自然——我買得起、我喜歡、我做主、我選擇，為自己喝酒，發(fā)展前景相對樂觀。

當(dāng)前，白酒行業(yè)正進(jìn)入一個深度調(diào)整期，隨著主流消費(fèi)人群的逐漸年長，白酒的消費(fèi)量正逐漸減少，80后、90后接觸的更多的是啤酒、洋酒、紅酒。傳杞枸杞干紅推崇健康的飲酒文化，講究生命的健康、生存的品質(zhì)、生活的品位，所提倡“天然、健康、時尚”的飲酒方式符合當(dāng)前國人所追求的一種新方式。

酒類市場消費(fèi)的驅(qū)動力已不再是對價格和品牌的盲目追逐，消費(fèi)者正在以自己真正需要的保健養(yǎng)生功能、健康時尚品質(zhì)及文化等元素作為自己選擇產(chǎn)品的依據(jù)。寧夏紅集團(tuán)董事長張金山說，“這是我們在分析研究未來中國酒業(yè)、研究消費(fèi)者消費(fèi)趨勢的基礎(chǔ)后做出的總結(jié)。我們相信，傳杞枸杞干紅也是未來寧夏紅集團(tuán)的重要利潤增長點(diǎn)?！?/p>

雄心勃勃

有目標(biāo)就會有動力！

為謀求進(jìn)一步發(fā)展，早在傳杞枸杞干紅上市之初，寧夏紅就宣布啟動實施百億戰(zhàn)略：計劃自2014年起在全國新開2000家終端店，計劃今年實現(xiàn)銷售收入20億元左右，其中新產(chǎn)品枸杞干紅預(yù)計實現(xiàn)15億元。

寧夏紅方面宣稱，在行業(yè)處于全面調(diào)整的關(guān)鍵階段，在品牌回歸價值、消費(fèi)回歸大眾的新行業(yè)訴求驅(qū)使下，寧夏紅集團(tuán)積極調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)策略，傳杞枸杞干紅的推出不僅豐富了寧夏紅的產(chǎn)品體系，更重要的是提升了寧夏紅的品牌形象和利潤空間。在酒行業(yè)調(diào)整期內(nèi)，通過持續(xù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，寧夏紅的品牌價值日益凸顯。

傳杞枸杞干紅作為寧夏紅集團(tuán)的戰(zhàn)略新品，瞄準(zhǔn)了社會中高層這一消費(fèi)群體。隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對自身健康的重視，消費(fèi)者的消費(fèi)潛力、層次以及規(guī)模都在發(fā)生變化，寧夏紅看準(zhǔn)的正是這一趨勢所帶來的發(fā)展契機(jī)。同時推出的金色傳杞更是傳杞系列中的中高端產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)的是更進(jìn)一步細(xì)分的高端人士這一消費(fèi)群體。有專家認(rèn)為：基于枸杞釀制技術(shù)的酒將成為市場的一個重要趨向，其市場潛力保守估計每年也高達(dá)30億以上，必將成為酒品市場新的利潤增長點(diǎn)。

幾乎每一個新品牌出現(xiàn)后都會給自己定下承諾，設(shè)定上線，制定目標(biāo)，寧夏紅的市場在慢慢的打開，雄心也好，野心也罷，必須用事實說話。你靠什么在這個龐大的市場站穩(wěn)腳跟才是關(guān)鍵問題。

創(chuàng)新型經(jīng)營模式

目前來看，寧夏紅初期的造勢還是值得關(guān)注的。但是做一匹新出生的“黑馬”也不容易，勢必會有很多遠(yuǎn)觀的人，想看看究竟這匹“黑馬”是不是“千里馬”？看看生長的底子是否夠厚實？運(yùn)營起來是不是很順利？

針對傳杞的渠道，張金山潛心思考出一套創(chuàng)新的經(jīng)營模式，“我們采取新產(chǎn)品、新廣告、新模式的舉措，打出中國枸杞養(yǎng)生的旗幟，做的是高大上，有內(nèi)涵的、有價值的事業(yè)?！彼硎荆瑢幭募t現(xiàn)具備兩萬噸枸杞果酒生產(chǎn)能力，已形成世界最大的枸杞果酒生產(chǎn)基地。 “酒廠的運(yùn)作模式不再是向經(jīng)銷商壓貨式銷售，而是要幫助經(jīng)銷商做好動銷，提升經(jīng)銷商的競爭力?！?/p>

據(jù)了解，寧夏紅目前已啟動全國招商，采取經(jīng)銷+團(tuán)購+直銷的模式，即在保持鞏固商超、名煙名酒、餐飲等傳統(tǒng)渠道的同時，建立養(yǎng)生館，直接將產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者，提供一對一服務(wù)。同時，寧夏紅還將同步在營銷上“砸金”，以成龍演唱會、成龍生日會、招商會等落地活動進(jìn)行整合行銷，尋找一套有效的新營銷模式。寧夏紅集團(tuán)計劃自2014年起在全國新開2000家終端店，將從一線城市逐步鋪設(shè)到三四線城市。終端店既做體驗，也實現(xiàn)營銷。此外，還借力電子商務(wù)拓寬銷售渠道，目前已在天貓、京東商城、酒仙網(wǎng)、國美在線等四大強(qiáng)勢電子商務(wù)平臺開設(shè)旗艦店，為消費(fèi)者營造一個優(yōu)質(zhì)的購物體驗環(huán)境。以“寧夏紅傳杞枸杞干紅”為主力產(chǎn)品的新型營銷策略將有助于集團(tuán)百億戰(zhàn)略的實施。

據(jù)寧夏紅方面介紹，經(jīng)銷商只要按照寧夏紅模式操作，就可確保產(chǎn)品快速消化，快速回轉(zhuǎn)。經(jīng)銷商既能發(fā)揮傳統(tǒng)渠道銷售優(yōu)勢，快速在渠道實現(xiàn)銷售份額，又可以借助社會人脈資源實現(xiàn)團(tuán)購及主要消費(fèi)者銷售份額，開辟團(tuán)購消費(fèi)群、個人消費(fèi)群精準(zhǔn)式銷售，提高市場投入資源的有效性，讓產(chǎn)品銷售操作簡單快速，確保健康產(chǎn)品直接到達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者，不斷地培育消費(fèi)者，實現(xiàn)長期的忠誠消費(fèi)群的快速增長，形成穩(wěn)步增長的銷售模式。

4月12日，寧夏紅傳杞財富峰會率先走進(jìn)山東，帶著“新產(chǎn)品、新代言、新機(jī)遇、新模式”與經(jīng)銷商共商未來發(fā)展新方向，使 “寧夏紅” 成為走向世界的中國品牌。

寧夏紅慈善飄香

這款明星產(chǎn)品與以往新品最大的不同之處還因為其與慈善事業(yè)結(jié)下了不解之緣。在成都糖酒會上，成龍悄然現(xiàn)身寧夏紅的新品發(fā)布會現(xiàn)場，聯(lián)合寧夏紅將100萬元捐贈給寧夏紅慈善基金會，引發(fā)見面會現(xiàn)場不小的轟動。同日晚上的慈善拍賣會上，成龍大哥的私人收藏：十二生肖畫冊拍出110萬元；成龍全球限量版衣服，全球150套，拍出358萬元。合計拍出468萬元，全部捐贈給寧夏紅慈善基金會用于寧夏貧困杞農(nóng)的救助。“寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是一個西部的企業(yè)，承載著杞鄉(xiāng)百姓把寧夏小小的枸杞，從農(nóng)民手中延伸到消費(fèi)者手中，實現(xiàn)更多枸杞農(nóng)民致富的夢想。我們希望借助成龍的名人效應(yīng)，讓業(yè)界更多關(guān)注和支持相當(dāng)落后的西部慈善事業(yè)?！睆埥鹕秸f。

寧夏紅慈善基金會將利用寧夏紅集團(tuán)的便利優(yōu)勢，幫助杞農(nóng)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，優(yōu)化枸杞種植，令杞農(nóng)的收益遠(yuǎn)大于投入。不僅可以實現(xiàn)地方枸杞資源的可持續(xù)發(fā)展，也可以帶動農(nóng)民根據(jù)市場需求有計劃、科學(xué)地發(fā)展種植，做到直接、有力、雙贏的扶貧。