被上帝親吻過(guò)的地方

想要尋找一處充滿陽(yáng)光的地方，西班牙就是這次尋找的目的地。貌似上帝偏愛(ài)這片土地，以至于將陽(yáng)光都偏心的灑向了這里。安達(dá)盧西亞（Andalusia）是西班牙最南邊的一個(gè)地區(qū)，也是西班牙面積最大的一個(gè)地區(qū)。被大西洋和地中海浸潤(rùn)著的安達(dá)盧西亞，春季氣候溫暖而濕潤(rùn)，是最適合前往尋找那一縷陽(yáng)光的季節(jié)。

春季的安達(dá)盧西亞少了夏季的干燥和炎熱，也沒(méi)有冬季的單調(diào)，春花絢麗而妖嬈地怒放，與古老的城堡、教堂交相輝映，仿佛正值豆蔻年華的少女，在金色陽(yáng)光下散發(fā)迷人芬芳。這里是上帝最偏愛(ài)的土地，這里同時(shí)兼容了地中海明媚的陽(yáng)光、碧藍(lán)的天空、絢爛的花朵還有溫暖的氣候。一望無(wú)際的橄欖樹(shù)林和歐洲最負(fù)盛名的海灘——陽(yáng)光海岸（Costa del Sol）當(dāng)然也不可缺少出產(chǎn)西班牙葡萄酒的紅土地。

“人在畫(huà)中游”

一場(chǎng)旅行，要說(shuō)最吸引你前往的原因就是無(wú)意間的邂逅。無(wú)論是讓你嘆為觀止的風(fēng)景還是讓你心動(dòng)的人，最美的時(shí)刻就是無(wú)意闖進(jìn)你的生命，帶給你的剎那間的驚喜，也許這正是旅行能帶給你的最有魅力的未知體驗(yàn)。

在安達(dá)盧西亞，想要收獲這樣的驚喜，貌似是最容易的。隨興而走，隨意而停，在不經(jīng)意間竟能邂逅最美的風(fēng)景。安達(dá)盧西亞可以說(shuō)濃縮了西班牙美景的精華，同時(shí)擁有地中海的明媚陽(yáng)光、碧藍(lán)天空、絢爛花朵和宜人氣候。

游走在如詩(shī)如歌的安達(dá)盧西亞，若僅僅追逐那些眾人目光聚焦之所在，則太過(guò)遺憾，那些被遺忘的角落里，卻更有一番別樣的美麗，和被遺忘在角落的“驚喜”來(lái)一場(chǎng)艷遇吧。這里擁有各式各樣的公園或花園，它們或是設(shè)計(jì)精巧、布置華麗的皇家花園（trazadoregio），或?yàn)榻ㄓ谒饺祟I(lǐng)地的小別墅，主人賦予它們鮮明的個(gè)人特質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格，還有遍布各地的寺院后花園（patio，countyard），以及古樸原始的“地窖花園”，都可以讓你驚喜不斷。

瑰麗的建筑

在被西班牙重新接管以前，安達(dá)盧西亞一直是阿拉伯帝國(guó)的一部分。正是在這樣的歷史背景下，當(dāng)今的安達(dá)盧西亞融合了天主教、基督教、伊斯蘭教等各種不同的宗教文化，也就形成了獨(dú)特的建筑風(fēng)格。

塞維利亞、科爾多瓦和格拉納達(dá)雄偉的建筑歷經(jīng)數(shù)百年的世事沉浮，依然以其精美絕倫的藝術(shù)造詣、豐富深厚的文化淵源震撼著你的心靈。

塞維利亞市中心的大教堂希拉爾達(dá)塔是歐洲文化中“包容”精神的完美體現(xiàn)。哥特式的教堂框架卻背上了阿拉伯風(fēng)情的尖塔，結(jié)果卻是意想不到的美麗。雖然歷經(jīng)了幾個(gè)世紀(jì)的改建，建筑融合了阿拉伯式、哥特式、羅馬式、拜占庭式等等不同的風(fēng)格，功用也從當(dāng)年的清真寺變成了如今的天主教堂；塞維利亞的西班牙廣場(chǎng)（Placa Espana）更是讓人不會(huì)吝嗇贊嘆的地方。據(jù)說(shuō)，電影《星球大戰(zhàn)》就曾在此處拍攝；漫步在圣克魯茲（Santa Cruz）舊猶太區(qū)，這里，時(shí)光猶如停滯在從前，平展雙臂就可以觸摸兩旁房屋的過(guò)道，狹小的廣場(chǎng)，富麗堂皇的房子，開(kāi)滿鮮花的帶鐵欄桿的窗臺(tái)，最好地詮釋了塞維利亞的特點(diǎn)。

科爾多瓦的清真寺大教堂和里面的“石頭森林”，這所世界第三大的哥特式教堂中的近千根石柱，均來(lái)自古羅馬廢墟，融合了多個(gè)種族不同建筑風(fēng)格，它是西班牙歷史變遷的最好見(jiàn)證。

格拉納達(dá)的阿爾罕布拉宮變成了西班牙最有價(jià)值的文化遺產(chǎn)之一，也是歐洲最壯觀的建筑之一。很多墻面的裝飾花邊上都雕刻著當(dāng)朝國(guó)王要建立一個(gè)偉大王朝的豪言壯語(yǔ)。

陽(yáng)光在杯中搖晃

陽(yáng)光、名勝、花園和海灘的組合怎能少了酒的助興，陽(yáng)光如此充沛的安達(dá)盧西亞正是生產(chǎn)西班牙名酒——雪莉酒的重要產(chǎn)區(qū)。伴著美景來(lái)上一杯雪莉酒，這樣的微醺才有意義。安達(dá)盧西亞變化多端的風(fēng)景為葡萄種植區(qū)域的多樣化創(chuàng)造了條件，無(wú)論是在土壤、氣候方面，還是在葡萄園的構(gòu)成和葡萄酒的種類(lèi)方面，每一個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特之處。

雪莉酒像很多的歐洲名酒一樣，它的名字因產(chǎn)地而名。它源自一個(gè)叫作Jerez的安達(dá)盧西亞小城，這里不僅是雪莉酒的發(fā)源地，也是西班牙人慶祝他們靈魂藝術(shù)弗拉門(mén)戈的地方，每年Jerez的弗拉門(mén)戈藝術(shù)節(jié)總是能吸引很多人到這里觀看表演，并暢飲雪莉酒。

安達(dá)盧西亞是西班牙最炎熱的地方，這樣的氣候賜予了安達(dá)盧西亞優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)作物和這里人民熱情奔放的性格，同時(shí)也給做雪莉酒原材料的帕洛米諾葡萄提供了非常好的生長(zhǎng)環(huán)境。

到了安達(dá)盧西亞一定要去Jerez小城的貝貝大叔酒廠（Gonzalez Byass）喝一杯充滿陽(yáng)光味道的雪莉酒。

酒廠所有的建筑都是以白色為主色調(diào)，安達(dá)盧西亞強(qiáng)烈的陽(yáng)光讓這片美麗土地成為一片白色的建筑海洋，這是為了反射陽(yáng)光降低房子內(nèi)的溫度。而從酒廠白色建筑群的外觀上來(lái)看，這些建筑已經(jīng)有了很多年頭了，葡萄酒常年發(fā)酵的黑漬已經(jīng)爬滿了白墻。

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，第一次喝雪莉酒也許并不能適應(yīng)它的味道，有些干澀，味道少許有些辛辣強(qiáng)烈。在安達(dá)盧西亞，飲雪莉酒是一定要配合著火腿才能釋放它最迷人的魅力。黑腳豬是一種完全放養(yǎng)在橡木叢里，吃橡木籽長(zhǎng)大的豬，用其做成的火腿則是世界上最美味的火腿。火腿圓潤(rùn)香濃的肉感，配上稍許干澀的Fino雪莉酒，堪稱是極品搭配。品味雪莉酒要小心“上癮”，“寧愿把自己泡在貝貝大叔的瓶子里，做一輩子能給人帶來(lái)愉悅心情的西班牙陽(yáng)光。”這種想法是最直接的上癮表現(xiàn)。