那是周恩來總理陪法國總統(tǒng)蓬皮杜訪問杭州時的事了。
這天下午,周總理就要離開杭州了。幾天來隨行人員十分辛苦,周總理吩咐秘書說:“今天中午,我請大家到樓外樓去吃便飯。”
樓外樓餐館的經(jīng)理、廚師和服務(wù)員一聽到周總理要來請客的消息,都非常興奮。服務(wù)員忙著把面臨西湖的餐廳打掃得窗明幾凈,經(jīng)理和廚師忙著商量菜單。
11時左右,周總理和隨行人員談笑風生地踱過西冷橋,漫步白堤,來到了樓外樓。席間,他熱情地與隨行人員一一碰杯,感謝他們辛苦地完成了這次接待任務(wù),并向北京來的同志一一介紹杭州名菜:“這是活殺活燒的西湖醋魚,這是產(chǎn)自西湖的油爆大蝦,這叫化雞,都是北京人難得吃到的西湖佳肴。”
當周總理看到服務(wù)員端上一盤盤他最喜愛的家鄉(xiāng)菜時。一邊舉筷品嘗,一邊又向大家介紹說:“好久沒有吃到家鄉(xiāng)菜了,大家也來嘗嘗,這是紹興霉干菜蒸肉、豆芽菜、霉千張,味道不錯的嘛!”吃得大家興高采烈。
飯后,周總理叫秘書去結(jié)賬。省里同志出來阻攔說:“不必總理付了,由我們地方報銷吧!”周總理聽了說:“今天我請大家,當然由我付錢啰!”經(jīng)理知道周總理的脾氣,若不收錢,總理會生氣的,就收了10元錢。
誰知周總理又不肯,當即對旁邊一位姓姜的服務(wù)員說:“這么多菜10元錢怎么夠呢?一定要按牌價收足。”經(jīng)理和廚師商量了一下,便又收了5元錢。不料,又被周總理看到,生氣地說:“誰請客吃飯誰付錢,該付多少付多少。總理請客吃飯,也要和一般顧客一樣付錢嘛!”經(jīng)理沒辦法,只好又收了5元錢。這樣一共收了20元錢。
哪里曉得過了1個小時后,筧橋機場給樓外樓經(jīng)理打來了電話,說周總理臨上飛機前留下10元錢,補付中午的飯費。樓外樓經(jīng)理和職工們捧著這30元錢,都深深地為總理這種廉潔奉公的精神感動得熱淚盈眶。
大家商量了一下,只有按總理的吩咐去做。當即把當天午餐的飯菜,按照牌價單仔細算了一下,總共19元5角,和普通顧客一樣結(jié)了賬,并給周總理寫了份詳細報告,附上清單和多余的10元5角,寄給北京國務(wù)院周總理辦公室。