偷師，私房拿手菜，心意滿滿過新春

如果能夠在過年時，為辛苦一年的自己和父母奉上一桌美味大餐，跳出普通食材和普通做法，增加點創意和經典，一定會讓家人都感受到你真切的愛。那就跟私房菜大廚偷學幾道上得了臺面的大菜吧。

推薦理由：優品私人廚房之前在西門有一個店，前段時間搬到水碾河U37之后空間大了好多。我喜歡這種安靜中又有時尚感的餐廳，適合朋友們聚會和交流。裝修后現代風格，吧臺和卡座的設計都讓人有一種度假的感覺。

小舟品鑒：三黃土雞肉質鮮嫩可口，制作過程也很講究，加了青椒、魚露、小米椒、蔥、糖、蒜的蘸碟更是美味到爆。將它作為年夜飯餐前涼菜，絕對受歡迎。

廚師長秘籍：涼拌三黃雞從口感和味道上都考慮到全家人的需要，照顧老人和小孩，既營養又美味，是過年最好的心意。

小舟閑話

@豬豬魚：我們家過年一般還是會吃很傳統的臘肉、香腸、大魚大肉。除了這些，我還會多增加些綠色蔬菜來解膩。

@潔潔：我喜歡在年夜飯時全家圍桌吃火鍋。一般在大年三十下午就把所有的菜準備好，到了晚上邊看《春節聯歡晚會》，邊和家人吃火鍋，感覺特別好。

@小靜：今年我可能會選擇旅游過年，所以目的地的特色美食是我最好的年夜飯選擇。好期待和家人共同在海邊跨年的感覺。

@譚天：過年就是團聚，各種團聚，所以這段時間其實也挺累挺忙的。所以更要吃點有意思的菜，給自己一份好心情。

推薦理由：最先知道這個地方是因為這里的榴蓮雞，他家的榴蓮雞一直是我最喜歡吃的菜品之一。這里的環境讓人覺得沒有拘束，可以很隨意地談天，還有點旅行在路上的悠閑感。

小舟品鑒：發財就手這個菜名聽著就讓人開心，寓意來年財運亨通。雖然制作方法簡單，也可以成為年夜飯餐上一道不錯的小吃。

廚師長秘籍：在廣東人看來，過年就要吃一些帶有好意頭的菜品，比如笑哈哈、發財之類的。豬手做法看起來簡單，卻很適合四川人的口味。

推薦理由：小清新風格的裝飾加上Hello Kitty主題風格包間，很受女性歡迎。連盛裝菜品的器皿上都有Hello Kitty圖案，讓人印象深刻。

小舟品鑒：一看這道紅彤彤的蝦仁球就有過年的感覺。吃起來微甜，蝦的口感也很嫩，搭配西芹和玉米還有紅椒，營養豐富。

廚師長推薦：這道五彩燴蝦球的做法，普通家庭不大會用到，制作起來過程稍微復雜一點。不過在過年期間吃這道菜，紅紅綠綠的顏色顯得特別喜慶，西芹、紅椒、玉米則讓菜品營養豐富。

推薦理由：這個地方是一次朋友聚會時發現的，環境很時尚，有3種不同風格的包間，還有可以看城市景色的窗邊位置。菜單更新也快，幾乎每個月都會推出新菜品，特別是醬汁方面，很有特色。

小舟品鑒：盆栽冰淇淋是很適合在家制作的點心，不光外型可愛，口感也甜甜蜜蜜。大年三十晚上吃過年夜飯，為全家端上這么一份討喜的甜點，定能大受歡迎。上面一層奧利奧，中間香草冰淇淋，再下面是香蕉，有種一層一層吃到幸福的感覺。

廚師長秘籍：盆栽冰淇淋簡單易做，在新年油膩的菜單中加入一道小清新甜品，別有風味。