寶寶厭食外國(guó)媽媽的“童話餐”

馬來(lái)西亞巧手媽 烹制“童話餐”只為女兒好好吃飯

看著家里的寶寶把碗一推，嘴一閉，就是不肯好好吃飯的樣子，媽媽們真是發(fā)愁死了。不過(guò)馬來(lái)西亞的一位巧手媽媽卻用面包、水果、雞蛋、蔬菜等食物擺出了一個(gè)又一個(gè)童話故事。而這些看起來(lái)很美、吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)的“童話早餐”正是一位叫薩曼莎·李（Samantha Lee）的媽媽為了讓兩個(gè)女兒好好吃飯所做的。

令人贊嘆的是，這些“童話早餐”里，不僅有Hello kitty、米菲兔、憤怒的小鳥(niǎo)等孩子們熟悉的卡通形象，連蝙蝠俠和當(dāng)紅歌手Lady Gaga都“盡收盤(pán)中”！李媽媽用精美的烹飪完美詮釋著童話和流行文化，在照片分享網(wǎng)站“Instagram”上有超過(guò)20萬(wàn)的粉絲關(guān)注她。

“童話餐”有助改善寶寶厭食 但仍需找出厭食原因

雖然“童話餐”能激發(fā)孩子的食欲，但是寶寶厭食還是要找準(zhǔn)原因，對(duì)癥治療的。厭食時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致患兒營(yíng)養(yǎng)不良、身體衰弱、抵抗力下降，這樣就更容易發(fā)生其他疾病，造成不良后果。所以寶寶一旦出現(xiàn)厭食問(wèn)題，需謹(jǐn)慎對(duì)待。那么，哪些原因可能會(huì)引起寶寶厭食呢？

1.吃出來(lái)的厭食。這是說(shuō)寶寶的飲食習(xí)慣出現(xiàn)了問(wèn)題，例如媽媽縱容寶寶挑食或者在兩餐之間給孩子吃了太多的零食；又或者發(fā)現(xiàn)孩子愛(ài)吃的食物就多吃，使之產(chǎn)生厭煩；也可能是在寶寶不想吃的時(shí)候強(qiáng)給硬塞，使孩子產(chǎn)生逆反。

2.缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不少媽媽都知道，寶寶缺鋅可能會(huì)出現(xiàn)厭食的癥狀。其實(shí)，B族維生素和微量元素鋅的缺乏可引起寶寶味覺(jué)功能和胃粘膜消化功能的降低，使寶寶沒(méi)有食欲和消化能力減弱。

3.咀嚼能力跟不上。這一原因主要針對(duì)年齡較小的寶寶，可能這些寶寶在嬰兒期沒(méi)有及時(shí)地吃到輔食，因此吞咽功能和咀嚼功能就比按時(shí)添加輔食的寶寶弱一些，這也會(huì)讓寶寶厭食。

4.寶寶生病了。營(yíng)養(yǎng)性貧血、佝僂癥、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厭食。

5.寶寶情緒受到影響。有些寶寶可能會(huì)在與親人分開(kāi)或是剛上幼兒園的時(shí)候出現(xiàn)厭食的癥狀，這就是過(guò)度緊張、焦慮、驚嚇、缺乏愛(ài)撫引起的厭食。

巧手媽“童話餐”成功讓孩子愛(ài)上吃飯

由于兩個(gè)孩子吃飯時(shí)總是心不甘情不愿的，李媽媽就靈機(jī)一動(dòng)，烹制了這些好看又好吃的早餐。她的創(chuàng)意成功了！兩位厭食寶寶不僅會(huì)好好吃飯了，還都很喜歡根據(jù)早餐盤(pán)子里天馬行空的面孔來(lái)編故事。“她們不會(huì)因?yàn)槌粤诉@些可愛(ài)的食物感到難過(guò)，她們會(huì)一邊吃一邊編個(gè)故事出來(lái)，吃飯變得有趣多了。”李媽媽這樣說(shuō)。

巧手媽“童話餐”制作秘訣

那么如何讓這些普通的食材能組成一個(gè)個(gè)立體的卡通形象呢？秘訣就在一些有黏合作用的配料--比如蛋黃醬。蛋黃醬做“膠水”，用番茄醬涂在米飯上畫(huà)人物臉蛋兒。用保鮮膜來(lái)塑形，用牙簽在奶酪上畫(huà)出各種形狀。

此外，李媽媽還說(shuō)，做這樣的“童話餐”并不能只追求好看，營(yíng)養(yǎng)和味道也是十分重要的！她會(huì)利用水果和蔬菜提升口感、增加營(yíng)養(yǎng)。

除了“童話餐” 還該為厭食寶寶做些什么？

預(yù)防寶寶厭食，應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。從嬰兒期起，就要讓寶寶養(yǎng)成定時(shí)、定量吃飯的好習(xí)慣，一般兒童每日3餐，每餐間隔4-5小時(shí)；幼兒每日4餐，每餐間隔3-4小時(shí)。此外，不要給小孩太多零食、飲料等。如果真的要給孩子吃零食，可給小孩吃少量干鮮的果品、酸奶或新鮮果汁。

即使媽媽們不做營(yíng)養(yǎng)又好看的“童話餐”，對(duì)待厭食寶寶，也請(qǐng)注意食物的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)搭配，防止蛋白質(zhì)過(guò)高或甜食過(guò)多。食物的種類(lèi)和制作方法要經(jīng)常變換，以增加食欲。另外，不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，而要耐心鼓勵(lì)。愉快的情緒可興奮大腦皮層的進(jìn)食中樞，提高食欲。孩子拒食時(shí)不要堅(jiān)持引誘，更不要強(qiáng)迫進(jìn)食。可在飯前給孩子吃點(diǎn)山楂等酸性水果，以刺激胃液的分泌。

除了飲食方面，還應(yīng)該在孩子的日常作息上加以注意。體育鍛煉適當(dāng)增加小孩戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間，參加力所能及的勞動(dòng)及輕微的家務(wù)，積極參加體育鍛煉，可消耗能量，促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化吸收。另外，保證睡眠充足，學(xué)齡前兒童每日11-12.5小時(shí)，學(xué)齡期兒童9-10小時(shí)為宜。多吃含纖維素食物，保持大便通暢。

【特別提醒】

寶寶厭食 切莫盲目補(bǔ)鋅

有些媽媽在寶寶一出現(xiàn)不好好吃飯的狀況時(shí)，就急忙想要去給孩子買(mǎi)些補(bǔ)鋅的營(yíng)養(yǎng)品。雖然，厭食是寶寶缺鋅的癥狀之一，但是不可以根據(jù)孩子出現(xiàn)厭食的情況就斷定是缺鋅，這是因?yàn)橐鸷⒆訁捠车脑蚝芏啵喝缦涣迹渌膊〉鹊取殞毷欠袢变\應(yīng)該請(qǐng)醫(yī)生檢查微量元素后才可以確定，根據(jù)檢查結(jié)果來(lái)補(bǔ)充，盲目地給寶寶補(bǔ)充微量元素容易引起不良后果。鋅的需要量與年齡有關(guān)，4個(gè)月以?xún)?nèi)嬰兒3毫克，6～12個(gè)月5毫克。有些父母為了使孩子健壯、聰明，濫用鋅制劑，殊不知，微量元素過(guò)量攝入對(duì)人體反而有害。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，故使用不當(dāng)，很容易導(dǎo)致過(guò)量，使體內(nèi)微量元素平衡失調(diào)，甚至出現(xiàn)加重缺鐵、缺銅、繼發(fā)貧血等一系列病癥。

如果擔(dān)心孩子缺鋅，可以在日常的飲食中加強(qiáng)，這樣可以預(yù)防孩子缺鋅。食物中牡蠣、鯡魚(yú)含鋅量最高，每千克中含鋅超過(guò)100毫克；其次是肉、肝、蛋類(lèi)、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20～50毫克；麥類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、胡蘿卜、土豆，含量6～20毫克。這些食物含鋅量較高，可以作為補(bǔ)鋅食品食用。