絲路帆遠 茶香五洲

9月19日，由福建日報報業(yè)集團、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室等單位聯(lián)合中英貿(mào)易委員會、英國福建總商會、英國福建同鄉(xiāng)會、英國寧德商會、西班牙加泰羅尼亞福建省工商會等機構主辦，《茶道》雜志社、《閩聲》雜志社、福建博物院承辦的“閩茶世界行”活動歐洲站暨海上絲綢之路精品文物圖片展、《閩聲》雜志落地發(fā)行在英國倫敦正式啟動。這是繼去年9月“閩茶世界行”在美國紐約“首航”以來的第二站。

本次活動為期10天，先后在英國倫敦、法國巴黎和西班牙巴塞羅那這3座歐洲最具代表性的城市，開展以“絲路帆遠，茶香五洲”為主題的系列活動，宣傳中國茶文化，以茶為媒，搭起中國與歐洲友誼的橋梁。

“絲綢之路是中國的也是世界的、是歷史的也是現(xiàn)在的、是曾經(jīng)的也是永恒的”。今年6月，在中阿合作論壇第六屆部長級會議上，國家主席習近平提出了弘揚絲綢之路精神，構建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的宏偉藍圖。海上絲綢之路是古代東西方通過海路，以商貿(mào)為依托，承載文化、藝術交流的和平之路，亦是一條偉大的茶葉之路。它以其深遠的意義、廣博的內(nèi)涵，對世界文明的進程產(chǎn)生了巨大推動和影響。

福建是中國最重要的產(chǎn)茶區(qū)之一，早在1000多年前，建甌北苑、武夷山御茶園等都曾出產(chǎn)皇家貢品，價比黃金。著名的哥德堡號沉船就曾出水大量茶葉，見證了當年中歐茶葉貿(mào)易的鼎盛。

茶，作為“海上絲綢之路”的重要外銷貨物，最早曾傳播至日本、朝鮮、印度等地，影響巨大。在17世紀中后期，以紅茶為代表的中國茶大量從海路銷往歐洲，被譽為當時英國的“飲料之王”。

它曾深刻地變革了世人的生活方式——英國人在瘋狂地愛上中國紅茶之后，并把對茶的嗜好變成一種優(yōu)雅高尚的文化；當紅茶走進歐洲乃至世界的其它國家時，又積極地與當?shù)匚幕嫒莶癸嫴璩蔀槿粘Ｉ畹囊徊糠帧?/p>

它也曾改變了世界貿(mào)易格局——為了追逐爭奪茶葉貿(mào)易誘人的利潤，英國與荷蘭發(fā)生過兩次激戰(zhàn)，而且英國政府因不斷地花錢買茶而使財政一度緊張，便厚顏無恥地用鴉片來換茶，以期逆轉巨大的貿(mào)易逆差。

它還曾影響了世界的歷史進程一一因為它，北美殖民地人民奮起反抗英國統(tǒng)治者并獲得了自由和獨立；因為它，引發(fā)了兩次中英“鴉片戰(zhàn)爭”。

然而，無論是過去，還是現(xiàn)在，它一直都以令人驚艷的美麗及強大的包容性向全球人類傳達著源于中國的東方世界觀——和諧，即求同存異，和平共處。

在全球化的浪潮下，中國要更開放、更積極地面向世界，世界要更深入、更全面地了解中國。中華文明需要積極、主動地走出國門，向世界推薦自己，福建文化也一樣。福建是一個有著悠久對外交流傳統(tǒng)的省份，可以說有海水的地方就有閩人，閩僑在全球范圍內(nèi)數(shù)量之多、影響之大，有目共睹。福建是海外認識中國的主要區(qū)域，閩人是世界印象中國的主要族群，在對外交流和傳播上，福建一向走在前面，茶不僅僅是福建的特色產(chǎn)業(yè)，由茶衍生出的閩茶文化更是五彩斑斕。可以說，茶已經(jīng)成為福建的代名詞，是福建乃至中國獻給世界的一張散溢著芳香的名片。

茶香再“醉”不列顛

英國，雖然不產(chǎn)茶，卻是西方各國中最大的茶葉消耗國。400年前，也正是英國人將茶從中國推廣向歐洲大陸。中英雙方歷史淵源深厚，僅在茶領域就有說不完的故事。也正因此，“閩茶世界行”歐洲站起始點選擇從英國開始。

夜幕下的倫敦，顯得繁華異常。9月19日晚，“閩茶世界行”英國站暨《閩聲》雜志英國落地發(fā)行會、“閩茶海上絲綢之路”精品文物圖片展活動在中國銀行倫敦總行展開。中國駐英國大使館李輝參贊，英國女王大倫敦區(qū)代表李美嬋女士，英國中華總商會會長張勁龍，英國寧德商會會長陳勇，《茶道》、《閩聲》雜志社副社長陳曉虹，華祥苑股份有限公司董事長肖文華等嘉賓出席了此次活動。

李輝參贊盛贊此次活動意義非凡：“400年前中國茶受到英國皇公貴族的追捧，成就了英國特色的下午茶文化，東方茶文化與西方文明從此大對話、大交流。茶是中國人的瑰寶，也是世界文化的財富。‘閩茶世界行’來到倫敦，首先擴展了中英關系發(fā)展的深度和廣度，也為兩國之間的文化交流帶來了新的氣息和活力。其次，通過茶文化的傳播，使得英國朋友更多地了解中國福建，也有利于中國傳統(tǒng)文化的弘揚發(fā)展。”李輝參贊也贊揚英國福建華僑華人為傳播中華文化、融入主流社會作出的貢獻。

作為英國女王的代表，李美嬋女士對福建茶“走出去”給予了充分的肯定，她表示：中國茶文化所蘊含的“和”的理念，正逐漸被全世界所認可。與會的英國嘉賓羅賽儒對中國茶也表達了自己的心聲：“我很喜歡中國的茶藝，中國應該將這種獨特的文化傳播到世界各地，讓世人更多地了解中國茶。”

嘉賓致辭后，“閩茶世界行”英國站活動、“海上絲綢之路”英國站圖片展、《閩聲》雜志英國落地發(fā)行的啟動儀式開始。剪彩儀式后，華祥苑、易薈等中方企業(yè)向英方代表贈茶。之后，華祥苑、易薈、超越茶企總經(jīng)理分別與英國福建總商會、英國福建同鄉(xiāng)會、英國寧德商會簽署閩茶入駐社團及戰(zhàn)略合作合約，《閩聲》雜志代表與三家社團簽訂落地發(fā)行合作協(xié)議。

活動期間，易薈當代茶道藝術館理事長王書榮與太太一起表演了創(chuàng)意茶藝節(jié)目“泡茶等花開”，華祥苑的“小白鷺”茶藝團也為嘉賓現(xiàn)場展示了中國的傳統(tǒng)茶藝。在展廳的另一側，“海上絲綢之路”圖片展也在同時進行，一幅幅承載著歷史的圖片，見證了我國海上絲綢之路的光輝歲月，也代表著“海上絲綢之路”精神的傳承發(fā)揚。

倫敦唐人街，被稱為華埠或中國城，坐落于英國倫敦威斯敏斯特市的蘇活區(qū)（Soho），是英國華人在當?shù)氐闹饕劬訁^(qū)域，同時也是世界各國游客來到倫敦必去的旅游景點，每天都有大量來自英國甚至是歐洲的游客通過這里認識中國、了解中國。所以，唐人街也成為閩茶與東方茶文化展示的最好舞臺。

9月20日當天，“閩茶世界行”的工作人員來到唐人街，向人們展示和講述閩茶進入英國那段漸為人所淡忘的歷史，講述福建茶在世界茶史的重要地位，同時推廣當代中國茶文化和閩茶品牌，并在現(xiàn)場舉行品茗和發(fā)放茶禮品活動。

誘人的茶香彌散于中國城，大量游客與華人華僑聞香而至，沉浸其中，稱贊聲連連。優(yōu)雅的茶藝，醇厚的茶香，活動不僅給人們帶去了甘醇的中國茶，同時也向世界展示了中華傳統(tǒng)茶文化的風采，將古老的東方茶文化，表現(xiàn)得淋漓盡致。

來自荷蘭的朋友Matthew Deans之前到過中國，喝過不少中國的茶葉，他說。“我喜歡中國傳統(tǒng)的東西，中國茶喝起來很順口，很棒！”

不論白人還是黑人、不論小伙或是老人、不論情侶或是同學、不論住戶或是游客，在茶香的吸引下紛紛聚攏在活動現(xiàn)場，只為了能夠喝上一杯如此與眾不同卻又芬芳迷人的中國茶。看著他們喝下茶湯后滿足的神情以及紛紛豎起的拇指，我們有理由相信，時隔400年，閩茶重返英倫后，再次成功“醉倒”了不列顛。

茶與紅酒的對話

紅酒，是法國的驕傲，正如茶之于中國。然而，綜觀全球市場，法國紅酒影響力卻早已遠遠超過了中國茶。所以，此次“閩茶世界行”法國之行最大的目的便是拜訪波爾多地區(qū)知名的葡萄酒莊園，通過交流，學習和借鑒法國紅酒莊在管理和運營上的經(jīng)驗。

法國當?shù)貢r間9月23日，“閩茶世界行”一行人抵達法國波爾多地區(qū)，前往拜訪“露桐家族”——波爾多最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一。其中，華祥苑茶業(yè)還與對方并締結成了“國際友好莊園”。

擁有“法國葡萄酒豪門”之稱的露桐家族，歷經(jīng)數(shù)代傳承，每一個成員都是熱忱的葡萄酒種植家和釀造師，悠久的家族釀造史和完整的技藝傳承讓露桐家族的產(chǎn)品成為法國高端葡萄酒的代表和法國葡萄酒界的驕傲。該家族共擁有30座酒莊，其中不少是列級酒莊，包括享譽全球的白馬堡和伊甘堡。《世界葡萄酒地圖》一書稱其為“波爾多無所不在的露桐”。

在露桐家族現(xiàn)任掌舵人克里斯汀-露桐看來，法國紅酒的核心，便是酒莊文化。這里邊凝聚著法國的歷史，展現(xiàn)著法蘭西優(yōu)雅的文化，是家族代代相承的智慧結晶，包括葡萄種植、葡萄園管理，酒窖文化、獨具的酒莊風格以及個性的葡萄酒產(chǎn)品。她認為，正如葡萄酒莊對葡萄酒業(yè)發(fā)展所起的重要作用那樣，如果在中國推行類似的茶莊園模式，也許能將茶這一味與葡萄酒極為神似的飲品，帶到一個新的高度。

有趣的是，在國內(nèi)，一些有遠見的茶企已然開始探索這樣的一條發(fā)展之路。就拿此次同行的茶企華祥苑來說，據(jù)董事長肖文華介紹，華祥苑目前已經(jīng)在旗下多種茶類上開始嘗試茶莊園制度。他說：“華祥苑正在推行的‘五星’標準莊園模式，是葡萄酒莊模式的一種提煉，兩者有許多異曲同工之處。”

意義非凡的文化之旅

巴塞羅那是西班牙重要的港口城市，氣候宜人、風光旖旎、古跡遍布，素有“伊比利亞半島的明珠”之稱，是西班牙著名的旅游勝和歷史文化名城，也是西班牙最重要的貿(mào)易、工業(yè)和金融基地。9月23日晚，在位于世界遺產(chǎn)圣保羅醫(yī)院建筑群里的亞洲之家會議室，中外友人歡聚一堂，通過圖文并茂、聲味并行的方式，開啟了“閩茶世界行”西班牙站的啟動儀式。

協(xié)辦此次活動在巴塞羅那舉辦的“亞洲之家”代表Rafael先生表示，在西班牙首相訪問中國的特殊日子，“閩茶世界行”來到巴塞羅那更顯得意義重大。巴塞羅那市政府代表也在發(fā)言中指出，巴塞羅那和中國上海、北京、香港等城市建立了友好關系。中西兩國合作的歷史源遠流長，兩國人民間的交流很重要，這次的活動就是很好地表達了這種聲音。

《茶道》、《閩聲》雜志副社長陳曉虹女士在致辭中表示，“今天，我們閩茶世界行走進歐洲，并把西班牙作為歐洲之行的重要活動站點。我們期望通過這次活動，將福建的名茶和精彩的茶藝與西班牙的朋友們分享，以茶為媒，讓更多的西班牙朋友了解中國、了解福建，增進兩國的友誼和緣分，促進兩國在文化、貿(mào)易等多領域的交流與合作。”

中國駐巴塞羅那總領館總領事屈生武也蒞臨現(xiàn)場。屈領事說：“新的‘絲綢之路’建設，也是新的中國夢。此次活動，也是讓全世界了解中國宏偉目標的舉措之一。”他還表示，要進一步加強中西戰(zhàn)略伙伴關系，這也是西班牙首相訪問中國的目的。所以此次“閩茶世界行”活動意義非常，具有深遠影響，愿“閩茶”以此活動為起點，走向歐洲、走向成功。

在嘉賓致辭結束之后，來自福建茶行業(yè)的代表為前來祝賀的嘉賓敬獻了茶禮。在優(yōu)美的古琴和茶道表演結束之后，“閩茶世界行”組委會成員與當?shù)卣f(xié)會、企業(yè)等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，以期未來能夠在西班牙推廣中國茶文化。

在慶功晚宴上，加泰羅尼亞福建工商會會長陳庸光先生指出，“新絲綢之路的建設，展現(xiàn)了中國國家領導人的雄才偉略和高瞻遠矚，對全世界華人華僑來說是一個新機遇。作為海外社團，加泰羅尼亞福建工商會認為向自己所在國介紹新世紀海陸兩條絲綢之路意義重大。促進各國之間在新絲路建設上的合作機會，實現(xiàn)合作共贏，將是今后僑團工作的重點之一。”

花絮一：孔子學院，感受中華文化的復興

在英國倫敦南岸大學中醫(yī)孔子學院院長麥克西蒙斯先生（Michael Simmoms）、副院長余燕南女士和孔子學院副主任金方方先生等院方領導的陪同下，“閩茶世界行”一行人參觀了中醫(yī)孔子學院。

10多年前，當中國的“漢語水平考試”（HSK）在英國落地時，全英報名應考的人只有5個，而今已經(jīng)增加至數(shù)千人。在全球，目前學習漢語的人數(shù)達到1億人，美、英、法、日、韓等44個國家將漢語教學納入了國民教育體系。據(jù)介紹，依托于英國大學而設立的孔子學院數(shù)量目前已達20多家，且除了漢語教學之外，正在朝專科特色型方向發(fā)展。

此次訪問的英國倫敦南岸大學，是全球第一所將中醫(yī)納入課程的學院。值得一提的是，這里還有一家“中醫(yī)診所”。這家診所不僅在倫敦小有名氣，而且還常常吸引外城的病人前來。而在學院從事專門學習的學生，更有來自波蘭、德國、馬來西亞等多個國家的年輕人。

我們還了解到，現(xiàn)在讀孔子學院以及講中文在英國開始成了一種頗具時尚的行為。如今在英國的不少社交聚會中，人們開始流行說“你好”“吃了么”，甚至還有人會回答“飽了飽了”。

今年3月29日，國家主席習近平在柏林會見德國漢學家以及孔子學院師生代表時指出：“掌握一種語言就是掌握了通往一國文化的鑰匙。”確實，孔子學院給世界各地的人們帶去的絕不只是一種語言能力，它更是幫助世界了解中國、打開中華文化之門的“鑰匙”。

花絮二：中華書畫，墨香飄散歐洲大陸

在此次“閩茶世界行”活動期間，福建青年書畫家黃映愷、林深也把他們的書畫作品帶到了歐洲，并在倫敦和巴塞羅那兩地分別成功舉辦了書畫展。

書畫展取名“澄懷”，此乃兩位書畫家深心所寄。二位書畫家選擇一些能夠表達飲茶氛圍和主題的詩句及繪畫題材，作為展覽創(chuàng)作的內(nèi)容，希望通過筆墨對茶與書、畫作精神上的聯(lián)結，從而尋找它們在歷史和文化生命中的深層次關系，由此表達他們對美好傳統(tǒng)文化的追憶和靜心觀道、探尋藝術生活上的自由感和超越感。

書法家黃映愷，福建莆田人，浙江大學書法學方向博士畢業(yè)，現(xiàn)為福建師范大學美術學院副教授，碩士生導師，也是中國書法家協(xié)會會員、省書協(xié)理事、福州中青年書法家協(xié)會副主席。其作品曾多次在全國杯賽中獲獎，并入展中國書法蘭亭獎等大型展覽。他此次的創(chuàng)作以行書和小楷為主，其作品碑帖相融，筆法雄深溫雅，結構奇逸生姿。

畫家林深，字自遠，別署淵淵堂，1974年生，福建永泰人。先后學習于福建福州藝術師范美術系、中國美術學院國畫系，本科學歷，中國美術家協(xié)會會員。作品獲第三屆全國中國畫展、首屆山水畫雙年展（最高獎）等獎項，并被中國美術館等機構收藏。此次展覽作品以山水畫為主，畫風清新簡淡，筆墨古樸秀勁，古意盎然。他用嫻熟的傳統(tǒng)筆墨把琴、禪、香、茶的文化內(nèi)涵融入到畫情畫意中，并引領觀者領悟其作品之審美意境的深邃、幽遠、清曠。

二位年輕的書畫家目前是我省書畫領域富有潛力的優(yōu)秀青年書畫家，作品曾得到了圈內(nèi)專家的廣泛好評。此次他們把閩籍書畫家的風采帶到了歐洲，展示了福建書畫藝術家在傳統(tǒng)書畫領域的新探索，同時也同歐洲的海外各界人士作文化上的交流。

中國正邁向茶文化強國

在海上絲綢之路兩千余年的發(fā)展史上，福建一直扮演著極其重要的角色。泉州被聯(lián)合國教科文組織確認為“海上絲綢之路”起點之一，是宋元時期“海上絲綢之路”的主港；鄭和下西洋使“海上絲綢之路”得到進一步拓展；福州的長樂太平港是鄭和七下西洋的重要基地；漳州月港是明朝中后期“海上絲綢之路”的始發(fā)港。可以說，離開了福建，海上絲綢之路就無從談起。

在這條萬里航線上，茶葉和絲綢、瓷器、香料一同并列為最大宗貨物，與世界其它國家和地區(qū)進行商品貿(mào)易。日前，受“閩茶世界行”的邀請，由福建博物院籌辦的“絲路帆遠——中國·海上絲綢之路文物精品圖片展”走進英國、西班牙等國家，不僅展示了中國商貿(mào)在海上絲綢之路曾經(jīng)的繁榮，也展示了源源不斷輸出的中國傳統(tǒng)文化促進了各國之間的經(jīng)濟和文化交流，尤其是宣傳了福建茶葉，弘揚了以閩茶為代表的中國茶文化，更以茶為媒，進一步加深歐洲民眾對福建茶文化的認知。

福建茶作為“海上絲綢之路”的重要外銷貨物，最早曾傳播至日本、朝鮮、印度等地，而后又大量從海路銷往歐洲，相伴遠行的還包括瓷器、銀器在內(nèi)的各種高檔茶具，廣受青睞。然而，伴隨歷史前進的腳步，福建成為茶葉生產(chǎn)大省、經(jīng)營大省、消費大省，卻落下了文化“這條腿”。憑借著天然的優(yōu)勢，福建博物院責無旁貸地扛起從文化遺產(chǎn)角度對福建茶深度挖掘的使命。接下來，“絲路帆遠——中國·海上絲綢之路文物精品圖片展”還將前往聯(lián)合國總部、東盟國家以及世界其它國家和地區(qū)舉辦，把來自福建的茶文化魅力傳播到世界。

茶，中西文化交流的紐帶

早在400多年前，福建茶就已成為東西方貿(mào)易中的重要商品之一，并受到歐洲人的青睞，得以迅速發(fā)展，歐洲人的生活也隨之變化，甚至因此形成了延續(xù)至今仍然享譽世界的“英式下午茶”習俗，這為東方茶融入西方奠定良好的感情基礎。

如今，隨著中國在國際舞臺上地位的不斷提高，中西方交流日益加深，越來越多的中國傳統(tǒng)文化被西方人所認知，博大精深的茶文化便是其中之一，烏龍茶、普洱茶和白茶等茶類也紛紛走進他們的視線，而不再僅限于綠茶和紅茶。

此次“閩茶世界行”踏上歐洲大陸，感受到更多的是一種認同和親切，讓華祥苑在英國和西班牙營銷中心的建立有了水到渠成的氛圍。尤其在英國，茶是中英兩國人民生活的重要元素，是中英商貿(mào)合作和文化交流的主要載體。“閩茶世界行”以茶為中心，融合書畫、紫砂、儒學等中國傳統(tǒng)文化，將其精髓帶到歐洲，為開啟中英以茶為核心的文化交流注入新的內(nèi)容。而英國孔子學院也十分重視中國傳統(tǒng)文化，積極與華祥苑合作，將東方正韻茶文化納入孔子學院的教程在海外傳播，促進福建茶在全世界的推廣。

既然要讓西方人懂中國茶，就要讓他們了解最正宗的中國茶。這是參觀法國波爾多葡萄酒莊后，一行人得出的共鳴，也是華祥苑始終堅持的道路。中國家族制茶歷史和技藝傳承與法國葡萄酒莊園有著異曲同工之妙，但茶莊園的建設起步較晚，有許多方面需要向法國葡萄酒莊學習借鑒，“五星標準”和“正韻品質(zhì)”就是對葡萄酒莊模式的一種提煉。為了能向海外呈上正韻香茗，茶莊園建設應該堅持正源、正育的傳統(tǒng)做法，從原產(chǎn)地、原品種、原生態(tài)、原工藝、莊園管理五個方面達到標準化建設要求。

斗茶賽成為茶品牌后盾

放眼世界，中國作為茶葉生產(chǎn)大國、消費大國，卻不是茶品牌大國，這成為中國茶在進軍國際茶市場中的“軟肋”，反而以進口為茶葉主要來源的歐美國家擁有世界頂級茶葉品牌，如HarneySon、Seasons Tea、Twings等。

眾所周知，任何一個品牌要做大做強都必須有過硬的品質(zhì)做保障。那怎樣才能提煉出好品質(zhì)呢？一個公平公正的運作模式是必要條件。經(jīng)過超越茶業(yè)在武夷巖茶領域多年的有力嘗試，目前為止，民間斗茶賽是最行之有效，也是最切實可行的平臺。

只有來自武夷山天心村正巖產(chǎn)區(qū)的茶樣方有資格參加一年一度的民間斗茶賽，通過茶界審評專家和民眾的共同品鑒，公正評分，篩選出當年“茶王”，確保上乘品質(zhì)的茶脫穎而出。

目前，涉足巖茶的茶企數(shù)不勝數(shù)，標榜自家茶產(chǎn)于三坑兩澗的也不少，市場缺乏優(yōu)質(zhì)巖茶的統(tǒng)一標準。對此，在剛剛結束的“閩茶世界行”歐洲站中，法國葡萄酒莊園之旅令人感觸頗深，之所以波爾多地區(qū)盛產(chǎn)名貴葡萄酒，最重要的原因是保證源頭純粹。與葡萄酒相比，頂級品質(zhì)的茶也是一樣，通過公平公正的斗茶賽，建立武夷正巖茶統(tǒng)一標準，正本清源，通過每年斗茶賽記錄的茶樣，可以完整了解任何一泡茶的山場、品種、級別、年份等特征。

未來，我們將致力于發(fā)展成國際茶品牌，將正宗的正巖茶帶上國際舞臺，內(nèi)涵深厚的武夷巖茶文化發(fā)揚光大。

做出中國印記的傳統(tǒng)文化

回想前不久圓滿落幕的“閩茶世界行”歐洲站的活動，令人觸動最深的是在英國參觀大英博物館——當時正好趕上一個關于明朝時期歐亞國家對比主題展，和明代的中國、日韓及歐洲文物有了近距離接觸，其中最難忘的是那盞中國出土、收藏于大英博物館的宋代汝窯瓷杯。歷史已成事實，不便評說。但從另一角度看，全世界的人通過大英博物館這個平臺，在這里欣賞中國的藝術瑰寶，并領略絢麗多彩的中華民族傳統(tǒng)文化，某種意義上說，可謂好事一樁。

此次歐洲之行，易薈將福建茶、古琴、香道、花藝、茶器、服飾等中國傳統(tǒng)文化元素向外國友人完美詮釋，盡管他們理解得稍緩慢，但興趣頗高，一致表達了對中國傳統(tǒng)文化的震撼和認可。

中國傳統(tǒng)文化應該要有中國印記，在國際舞臺上要占據(jù)重要的一席之地。相較而言，日本和韓國的傳統(tǒng)文化有鮮明特色，讓人過目難忘，這也許是基于中國傳統(tǒng)文化的博大精深，始終沒有形成突出代表之緣故吧。從1998年，易安居茶室創(chuàng)建開始，以茶為媒介，策劃了古玩鑒賞、國學、茶器創(chuàng)意設計、祭花神、封茶典禮等一場又一場茶事活動，在摸索中將茶與藝術結合，將傳統(tǒng)文化重新發(fā)揚。近年來，隨著閩臺交流的日益加深，接觸了眾多臺灣的藝術家，深深感受到茶和藝術的相融相通，這也正是成立易薈茶道藝術館的初衷。對易安居而言，這是一次涅槃與升華，亦是一個起點與開端。

易薈將致力于構筑城市人的茶文化公共空間，更純粹地深耕傳統(tǒng)文化，融合琴棋書畫、香道、茶道、詩歌、舞蹈等藝術元素，讓藝術家和茶人能夠更好地互動。希望這個藝術館未來能夠成為福建乃至中國傳統(tǒng)茶文化的一張名片。