范增平
1985年在臺灣創辦“中華茶文化研究中心”,1988年任“中華茶文化學會”創會理事長,是第一位把茶藝帶進祖國大陸的使者。
所謂“良心”,是人的本然菩心,就是仁義之心,良心就是道,茶道就是茶的良心。因此,自唐代以后,就提倡“茶道”,茶道的根本目的是在于修行,修行在于修身、修心,通過茶事活動,修心悟道,陶冶情操,是茶人的終極追求,是人生的最高境界。
茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術,包含茶技藝、茶禮法、茶修行三大要素。茶是道的基礎,是道的必要條件。道以茶為載體,依存于茶;道通過茶的過程達到修心養性,參悟大道。有道而無茶,那是空洞的理論;有茶而無道,茶則無精、無神;道,就是良心、道理、規律、本源與本質,它經常是看不見、摸不著的,但你卻完全可以通過心靈去體會。茶與道結合,茶中有道,道中有茶,是物質與精神高度統一的結果。
“茶道”是茶和道融和而成的有機體,并非有了茶就可以說有道了。道是需要透過教化才能體現,那么茶就是道的教化。良心的教化,茶道就是透過茶教化人認識良心本J性,使人具體表現出良心本性來。茶的教化是通過沏茶、飲茶,品賞茶的美感,以茶修身的禮法生活中,認識茶文化的核心價值,享受茶藝的最高境界,領略“和美”的中華傳統文化,于是“世人若解茶之道,不羨仙人做茶人”。
道是茶之體,通天地有形于外;茶是道之用,融于日常生活功用之中。茶道是本體與功用的融和,精神與物質的統一。
中國茶的美學從哲學的高度,廣泛深刻的影響著茶人,特別是從思維方式,審美情趣,藝術想象力及人格的形成,既有佛教圓通空靈之美,又有道教幽玄曠達之美以及儒家文雅含蓄之美。強調天人合一,天是道,人是茶,從小茶壺中探求宇宙玄機,從淡淡茶湯中品悟人生百味。
泡茶不過兩種姿態:浮、沉。浮沉才能氤氳出茶葉的清香。喝茶只有兩個動作:拿起、放下,舉放間凸顯一個人的風姿。懂得浮沉與舉放的時機,就能成就人生,人生浮時謙遜,沉時坦然;該負的責任拿得起,該釋然的功名放得下,時過境遷之后,自然有人會記得你是誠懇實在,真香滿溢的人。做人一輩子像喝茶,水是沸的,心是靜的,淺酌慢品,任塵世浮華,像眼前不斷升騰的水霧,氤氳,繚繞,飄散,喝完茶,只留下大地上讓人欣賞不盡的優雅背影。
茶道的目的在于修行,不論茶藝的環境、禮法、器具,都是為著服務于修行,修行是為了每個愛茶者自身素質、境界的提高,塑造完美的人格。
茶在商人眼里,只看到利益,把茶當作生財工具;在喝茶人看來,是生津解渴的飲品;對于真正品茶的茶人來說,茶可以會友,茶可以清心,茶可以修身,茶可以悟道,守一方凈土,盈一眸恬淡,因為懂得茶道就是茶的良心,所以慈悲,在滾滾紅塵中,從事茶業者能秉持茶業良心,才不會迷失方向,“茶之道,茶知道”。