做客土樓

我是帶著一個故事，一份神秘造訪福建土樓的。

那是一個美麗的故事。相傳清朝嘉慶年間，黃百三郎跟隨父親貴希公來到一個叫田螺坑的小山村，以看管母鴨下蛋來維持生計，生活過得倒也快活。三郎讀書、習字認真刻苦，待人有禮貌，博得村民的喜愛。一天午后，突然烏云密布，雷電交加，傾盆大雨接踵而至。三郎似乎聽到呼喊聲：“三郎，三郎，快來救救我！”三郎仔細一聽，聲音是從坑邊傳來的，三郎向山坑那邊沖去，發現坑里有一只大田螺，三郎馬上從坑里把一粒碩大的田螺抱上來，一位貌若人仙的美女站在三郎面前，微笑著對三郎說：“三郎，我是田螺姑娘，不會傷害人。”田螺姑娘伸出雙手拉住三郎說：“三郎，今天你救了我，我要送你兩件最寶貴的禮物，黃氏家得到她，一定會繁榮昌盛，興旺發達。”于是姑娘把“和昌樓”的蟹形地和祖祠的旗形地指點給三郎，田螺說完就不知去向，留在三郎手中的是個很大很大的空田螺殼。三郎楞過神去追，始終沒有追上，三郎牢記田螺的叮囑，與父親開墾兩塊寶地，蓋起“步云樓”。為紀念田螺小山村改名為田螺村，那房屋蓋得也似田螺。繼“步云樓”建成之后，黃百三郎的后代又環繞著它先后建起了“和昌”、“振昌”、“瑞昌”和“瑞云”四座圓樓。田螺姑娘未必是真，那黃百三郎可是確有其人。

土樓建筑奇特怪樣，被人們譽為天外來客，被西方誤為核反應堆。無疑，是一個怪誕。我造訪土樓，漸漸揭開它的頭蓋來。居住土樓的客家原自中原，由于戰亂侵擾，幾次輾轉遷徙到南方，逐漸形成了一支特殊的民系，土樓，就是客家人在經歷各種禍患的過程中獨創的一種建筑。從空中俯視，它們像一個個巨大的句號，渾厚敦實地座落在不起眼的山坳田邊。在福建南靖縣有各類土樓15000多座，其中3層以上各式土樓有2137座，清代道光以前的建筑古土樓占220多座。無處不在的題刻楹聯、雕梁畫棟，昭示出深厚的文化底蘊。這些土樓大多分布在偏僻山區，為了安全，人們便營造“抵御性”的城堡式住宅——土樓。這種土樓奇特而神秘，既像古羅馬的城堡，又似巨形蘑菇，形態有方有圓，也有長方形、半圓形、曲尺形，大多為三至五層高，古色古香，堅實牢固。土樓的建筑就地取材，用生土、石灰、細砂、糯米、紅糖，配以竹片、木條筋骨，經過反復揉舂、壓夯筑成幾十米高的圓環或四方形土樓，在墻內側壘隔墻，造成一間“斧頭形”或四方體房屋，樓頂用火燒瓦片蓋上。圓形樓和方形樓建筑結構均是封閉式的，只有1個大門可以進出。

我站在田螺坑土樓群上，看到最壯觀的一處絕景，整體布局巧奪天工，5座土樓依山臨溪，周圍是層疊連片的梯田。從山腳往山上看，高低錯落有致；從高處往下看，恰似一朵梅花開4瓣，中間1座方形樓。走進土樓，仿佛置身于遠古時代的獨立王國。我看到眾多居民聚在一個封閉式的土樓里，上前打問，同屬一姓，平時他們互幫互助，其樂融融。客家人告訴說，只要一家有喜，闔樓歡慶，熱鬧非凡，大廳、門樓布置一新，人人笑容滿面；一家有難，個個憂愁悲戚，眾人鼎力相幫。土樓里輩份高、有學識、處事公正的長者為首領，樓中大事取決于他，人們無不尊重樂從。土樓人家特別熱情好客，我們一行人在一家入座，主人熱情招呼問候，先獻上一大碗濃香撲鼻、純正甘甜的糯米酒以示敬意，我們在房間探視的時候，大媽已經開始宰雞殺鴨了，不一會幾道芋心地瓜、酸菜春筍，清炒土雞蛋等濃郁地方菜，騰著熱氣，飄著芬香端了上來。客家人一直都保持著傳統的道德觀念，至今男尊女卑的思想也沒有改變，豐盛的飯菜端上來，我們請大媽一同吃飯，大媽和女兒一直不肯，只有大叔和兩個兒子陪我們。席間酒不醉，意不濃，主人是不肯罷休的。

古樸的村落，潔凈的環境，蔥郁的山林，清澈的溪流……走進靜謐和諧、生機勃勃的土樓，不僅留給我們一個美麗的故事，還留下“東方建筑明珠”的情韻。