肝功能與免疫抑制

作者簡(jiǎn)介：布倫（Bulent Kukurtcu），男，西班牙凱泰奧斯制藥集團(tuán)VIUSID產(chǎn)品總監(jiān)，國(guó)際病毒聯(lián)盟專家委員會(huì)成員，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)成果轉(zhuǎn)化（西班牙）委員成員，安達(dá)盧西亞大學(xué)教授，主要從事治療癌癥和免疫缺陷癥的新化合物藥物的開(kāi)發(fā)。Email：bulent@catalysis.es。

摘 要：當(dāng)今豬場(chǎng)面臨的病毒疾病變幻不斷、層出不窮，它們的不可預(yù)測(cè)性讓人頭疼，加之近年來(lái)的病毒性疾病的變異無(wú)規(guī)律可循，因此，僅僅了解已知的病毒性疾病遠(yuǎn)不能從根本上解決問(wèn)題。據(jù)西班牙凱泰奧斯研究機(jī)構(gòu)研究顯示，消除病毒的最佳武器是恢復(fù)身體自身的免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體自身的免疫能力，發(fā)揮其抵抗疾病能力。另外，值得一提的是，肝臟是身體免疫系統(tǒng)的大本營(yíng)，了解肝臟的免疫功能是防治病毒的關(guān)鍵。因此，我們有必要來(lái)細(xì)談肝臟功能障礙與免疫抑制。

我們把動(dòng)物的流行疾病分為幾類：細(xì)菌、原蟲(chóng)性疾病，病毒性疾病，乃至中毒性質(zhì)疾病，它們往往同時(shí)存在，互相影響。抗生素可以解決細(xì)菌、原蟲(chóng)性疾病，但長(zhǎng)期、大量使用抗生素可能誘發(fā)二重感染、引發(fā)內(nèi)毒素和外毒素中毒，并加重肝解毒功能負(fù)擔(dān)。霉菌毒素的影響，使以上問(wèn)題雪上加霜！肝功能障礙后，又會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素等諸多營(yíng)養(yǎng)缺乏，動(dòng)物的免疫能力就會(huì)急劇下降！

疫苗的作用是刺激產(chǎn)生抗體，但抗體水平的高低取決于巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量與活力，還有干擾素的水平！只有讓免疫系統(tǒng)有足夠數(shù)量的巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，才可以抵御各種病毒的襲擊，但這又有賴于肝臟的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。近年來(lái)，全球養(yǎng)豬業(yè)正面臨眾多疾病的困擾！防不勝防的呼吸道病、腸道病、產(chǎn)科病等輪番肆虐！因?yàn)榧?xì)菌、原蟲(chóng)，病毒，霉菌毒素，乃至抗生素過(guò)量使用等極大地?fù)p害著豬群健康，造成嚴(yán)重的免疫抑制。豬群免疫應(yīng)答能力的下降，導(dǎo)致疫苗免疫失敗或達(dá)不到期望值，繼發(fā)感染與混合感染呈明顯上升態(tài)勢(shì)。

多數(shù)豬場(chǎng)都存在三種疾病的混合感染，即細(xì)菌性疾病、中毒性疾病和病毒性疾病。針對(duì)細(xì)菌性疾病，合理使用抗生素即可解決。但超量使用抗生素又造成內(nèi)毒素超標(biāo)造成中毒性疾病，中毒性疾病會(huì)快速損傷免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫力下降。當(dāng)豬群面臨病毒攻擊時(shí)，免疫系統(tǒng)就不能快速抵御病毒的感染，如藍(lán)耳病病毒和圓環(huán)病毒，豬群就會(huì)進(jìn)入免疫抑制狀態(tài)。

我們有必要了解一下中國(guó)豬場(chǎng)中嚴(yán)重超標(biāo)的毒素現(xiàn)狀。俗話說(shuō)“病從口入”，這句話同樣適用于豬場(chǎng)。豬場(chǎng)的飼料中富含營(yíng)養(yǎng)，卻也富含毒素，各種霉菌毒素如黃曲霉毒素、抗?fàn)I養(yǎng)因子等，讓飼料成為豬場(chǎng)“隱形殺手”；中國(guó)人還有俗話“是藥三分毒”，長(zhǎng)期使用藥物，產(chǎn)生藥物毒素，讓豬體內(nèi)B細(xì)胞、T細(xì)胞嚴(yán)重受損，破壞機(jī)體免疫力，形成免疫抑制；另外還有病原毒素，眾所周知，寄生蟲(chóng)被殺死后會(huì)導(dǎo)致大量毒素遺留體內(nèi)，這就導(dǎo)致病原毒素產(chǎn)生；身體內(nèi)時(shí)刻在進(jìn)行的生理代謝也會(huì)產(chǎn)生毒素，代謝過(guò)程中產(chǎn)生的死亡細(xì)胞、有益或有害菌都會(huì)形成毒素；最后，不勝枚舉的疫苗讓豬體承受疫苗佐劑毒素的侵害，加深機(jī)體受毒素侵害程度。

1 肝臟是機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)純化中心

我們知道，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)首先進(jìn)入胃和腸道，腸道負(fù)責(zé)吸收營(yíng)養(yǎng)，我們將這個(gè)步驟稱為“粗加工”，在此之后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被腸道吸收后通過(guò)肝門(mén)靜脈全部進(jìn)入肝臟，由肝臟進(jìn)行轉(zhuǎn)化提純，可看作為“細(xì)加工”。最后，來(lái)自于血液中的毒素及抗原抗體復(fù)合物等廢棄物將由肝臟中的枯否氏細(xì)胞（Kupffer細(xì)胞）分解后隨著膽汁再排入腸道到體外，膽鹽被腸道吸收后又回到肝臟，這就是“肝腸循環(huán)”理論。目前存在一個(gè)現(xiàn)象，那就是很多營(yíng)養(yǎng)師過(guò)分關(guān)注了腸道的健康，忽略肝臟對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收和轉(zhuǎn)化的功能，這必導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，難以吸收，造成大量的營(yíng)養(yǎng)流失浪費(fèi)。

肝臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度猶如一座街道密布的城市，城市里有各種基礎(chǔ)設(shè)施，如電線、地下管道、公交物流系統(tǒng)、垃圾車、工廠和商店等等。電線負(fù)責(zé)運(yùn)輸電能，地下管道負(fù)責(zé)運(yùn)輸燃?xì)夂退ㄜ囏?fù)責(zé)貨運(yùn)，垃圾車負(fù)責(zé)清除廢棄物，工廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工日用品。一旦基礎(chǔ)設(shè)施遭災(zāi)，城市生活的居民便不能正常生活。肝臟里的基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)遭到破壞，就像地震一樣，居民（全身的細(xì)胞）的生活將陷入狼藉（圖1）。

很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入身體后，不能直接被身體吸收利用，比如維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們須先由肝臟活化，才能被白蛋白運(yùn)輸?shù)饺硭柚帲椎鞍拙皖愃粕衔闹刑峒暗奈锪骺ㄜ嚕谏眢w中負(fù)責(zé)托運(yùn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且，值得一提的是，肝臟是合成白蛋白的唯一器官。因此，肝臟不好了，身體中的物流系統(tǒng)就癱瘓了，攝入再多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不能很好地被運(yùn)輸?shù)侥康牡兀罅繝I(yíng)養(yǎng)就只能在肝臟堆積，這些“陳貨”會(huì)讓機(jī)體出大亂子。

2 肝臟是毒素的解毒中心

講到肝臟的解毒功能，不得不提一個(gè)名詞，即枯否氏細(xì)胞（Kupffer細(xì)胞）。枯否氏細(xì)胞其實(shí)就是肝臟內(nèi)的巨噬細(xì)胞，由于枯否（Kupffer：一個(gè)國(guó)外科學(xué)家）發(fā)現(xiàn)全身百分之六十的巨噬細(xì)胞都聚集在肝臟，因此，我們就將肝臟中的巨噬細(xì)胞稱為枯否氏細(xì)胞。從腸道來(lái)的抗原，進(jìn)入肝臟后，大部分都會(huì)被肝臟中的巨噬細(xì)胞（枯否氏細(xì)胞）吞噬和清除，小部分通過(guò)腎臟凈化掉；另外，來(lái)自血液循環(huán)的病毒、細(xì)菌抗原抗體復(fù)合物以及其他有害物質(zhì)，大部分都會(huì)被枯否氏細(xì)胞吞噬清除，以防止這些有害物質(zhì)對(duì)機(jī)體造成損害。肝臟凈化過(guò)的毒素廢棄物需由膽汁排到腸道，再由糞便排出體外。因此，有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶可以從糞便的性狀可以判斷出膽汁是否分泌正常以及機(jī)體的健康程度。

總之，肝臟是機(jī)體中極其重要的免疫器官，它雖然不直接產(chǎn)生抗體，但全身百分之六十的巨噬細(xì)胞就聚集在肝臟，發(fā)揮免疫作用，因此其重要性可想而知。

3 肝臟是多維的活化中心

就像一個(gè)城市中所需的日用品，很多粗簡(jiǎn)產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)工廠加工之后才能進(jìn)入商店，成為商品。肝臟也充當(dāng)了加工粗放廉價(jià)原料、生產(chǎn)精細(xì)高價(jià)產(chǎn)品的工廠角色。機(jī)體對(duì)水溶性維生素的吸收就是這個(gè)道理。維生素B12、B6、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)初到肝臟時(shí)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)活化加工，就不能被身體的免疫器官吸收利用。因此，若肝臟這個(gè)加工廠出現(xiàn)問(wèn)題，就不能生產(chǎn)出免疫器官所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致免疫器官“缺糧”和免疫系統(tǒng)“罷工”，全身的免疫應(yīng)答遲鈍或無(wú)反應(yīng)，機(jī)體極易受到傳染病的摧搗，還會(huì)引起淋巴器官和組織中淋巴細(xì)胞的耗竭，進(jìn)一步又影響抗體生成，也會(huì)導(dǎo)致胸腺發(fā)育受阻。這其實(shí)就是一種身體免疫系統(tǒng)不得恢復(fù)的惡性怪圈，而究其根源，都是因?yàn)槊庖咂鞴偎璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未能被活化，影響其營(yíng)養(yǎng)吸收而導(dǎo)致。

經(jīng)大量的研究表明，當(dāng)豬群機(jī)體缺乏關(guān)鍵性水溶性維生素時(shí)會(huì)表現(xiàn)出不同的疾病癥狀，如：

⑴ 維生素B6缺乏癥：食欲降低、生長(zhǎng)遲緩，被毛粗亂、皮膚結(jié)痂；嚴(yán)重時(shí)眼周圍滲出液體、腹瀉、嘔吐、抖抖病、共濟(jì)失調(diào)、昏迷、死亡；血紅蛋白、紅細(xì)胞、淋巴細(xì)胞數(shù)量降低，血清鐵和-球蛋白升高、肝臟脂肪浸潤(rùn)。

⑵ 維生素B12缺乏癥：增重降低、食欲喪失、皮膚和被毛粗糙、皮炎、煩躁、過(guò)敏、神經(jīng)癥狀、后腿共濟(jì)失調(diào)。巨紅細(xì)胞性貧血和骨髓增生、嗜中性白細(xì)胞增加、淋巴細(xì)胞減少、出現(xiàn)繁殖障礙綜合征。

⑶ 葉酸缺乏癥：代謝紊亂，主要影響細(xì)胞生長(zhǎng)和增生快的組織—胃腸道上皮、骨髓、胚胎等。母豬缺乏葉酸導(dǎo)致胎盤(pán)內(nèi)仔豬增重減慢、肝臟發(fā)育不全，巨紅細(xì)胞或正常紅細(xì)胞性貧血，白細(xì)胞和血小板減少，紅細(xì)胞壓積降低，骨髓增生，繁殖系統(tǒng)紊亂，性能低下。

⑷ 泛酸缺乏癥：生長(zhǎng)緩慢、厭食、腹瀉、出血性皮炎、皮膚干燥、脫毛、免疫反應(yīng)降低、后肢運(yùn)動(dòng)異常（鵝步或八字腿）。剖檢可見(jiàn)腸粘膜水腫、壞死、結(jié)締組織浸入粘膜下層，神經(jīng)髓脂質(zhì)損失及背根神經(jīng)節(jié)細(xì)胞退化。

⑸ 維生素C缺乏癥：壞血病、全身出血斑、皮下、肌肉、胃腸粘膜出血，骨、牙易斷，創(chuàng)口潰瘍不易愈合，新生仔豬臍帶出血、腹瀉嚴(yán)重，保育豬對(duì)應(yīng)激適應(yīng)力降低。

我們知道，從飼料的營(yíng)養(yǎng)配方看，這些維生素的添加量是足夠的，但遇到肝臟活化功能障礙時(shí)，這些維生素就得不到足夠的活化轉(zhuǎn)換，導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重的維生素不足而引發(fā)各種疾病。

研究表明，很多維生素不足的以上癥狀與豬群感染圓環(huán)病、藍(lán)耳病后的臨床癥狀完全吻合。因此，避免缺乏維生素的根治方法在于恢復(fù)肝功能的活化功能。

事實(shí)表明，快速恢復(fù)機(jī)體免疫力最好的辦法就是制造出體外活化的營(yíng)養(yǎng)源作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)丁，減輕已受損肝臟的活化負(fù)荷，直接補(bǔ)充免疫器官所需營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)免疫器官功能，打破免疫系統(tǒng)不能恢復(fù)導(dǎo)致惡果的怪圈。這個(gè)辦法必然會(huì)成為未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)抗疾病的趨勢(shì)。況且國(guó)際上已經(jīng)有先例，例如西班牙凱泰奧斯公司（Catalysis）致力于生產(chǎn)分子活化營(yíng)養(yǎng)素作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)丁，其生產(chǎn)的產(chǎn)品百舒泰已在全球推廣使用，在恢復(fù)機(jī)體本身的免疫力而言，至今已取得顯著效果。如今，這種通過(guò)補(bǔ)充活化營(yíng)養(yǎng)素來(lái)快速?gòu)?qiáng)化免疫力對(duì)抗疾病的理念也漸被國(guó)際養(yǎng)殖業(yè)接受和推廣，正在成為大趨勢(shì)。

4 肝臟分泌膽汁的重要性

談到肝臟功能，不得不談膽汁的強(qiáng)大功能。膽汁由肝臟分泌制造，膽汁呈強(qiáng)堿性，其功能是乳化脂肪和脂溶性維生素，同時(shí)激活胰酶，還具備強(qiáng)大的殺菌、抑菌功能。胃里的酸性食物進(jìn)入十二指腸，首先與膽汁和胰液混合，進(jìn)入小腸，進(jìn)入下一步消化吸收環(huán)節(jié)。胰腺分泌的200多種消化酶必須通過(guò)膽汁激活后才能發(fā)揮其促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)催化酶解功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)一步吸收。最后，肝臟凈化過(guò)的毒素廢棄物需由膽汁排到腸道，再由糞便排出體外。因此，膽汁分泌不暢就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體排毒受阻。

若是膽汁分泌不足，就不能充分活化胰液，胰腺分泌的大量未被激活的消化酶就會(huì)淤積于胰總管口，形成堵塞，進(jìn)而導(dǎo)致酶解胰腺自身組織，引起胰腺炎。當(dāng)豬群膽汁分泌受阻、胰腺發(fā)炎時(shí)就會(huì)產(chǎn)生僵豬，只吃不長(zhǎng)，甚至負(fù)增長(zhǎng)。

健康的消化道環(huán)境依賴于當(dāng)膽汁和胰液兩者積極配合，這種強(qiáng)堿性的并具有活性的混合物進(jìn)入小腸，就有強(qiáng)大的殺菌功能，并且保持腸道的堿性環(huán)境。否則，若是肝功能受損，膽汁分泌不足，就會(huì)就會(huì)導(dǎo)致腸道呈酸性環(huán)境。眾所周知，酸性的腸道環(huán)境不利于食物的消化和吸收利用，未被吸收的食物反過(guò)來(lái)又在酸性環(huán)境的腸道中滋生大量的有害菌來(lái)分解自身，這就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性腸炎多發(fā)，長(zhǎng)期下去就會(huì)導(dǎo)致腸壁變厚、組織增生，中大豬的增生性回腸炎就是這樣發(fā)生的。

腸道環(huán)境時(shí)酸性環(huán)境時(shí)，機(jī)體就表現(xiàn)為酸性體質(zhì)，肝腸循環(huán)時(shí)，回到肝臟的血液也是酸性血液，這又導(dǎo)致肝臟中的巨噬細(xì)胞為酸性環(huán)境，當(dāng)巨噬細(xì)胞吞噬病毒后，病毒就無(wú)法分解掉，反而會(huì)在巨噬細(xì)胞內(nèi)快速?gòu)?fù)制，讓巨噬細(xì)胞死亡凋零，免疫系統(tǒng)迅速崩潰，藍(lán)耳病病毒就是這樣摧毀豬群的。所以恢復(fù)肝臟內(nèi)巨噬細(xì)胞堿性環(huán)境是抵御藍(lán)耳病病毒的關(guān)鍵。

肝功能障礙的母豬會(huì)導(dǎo)致初生仔豬的肝臟先天性發(fā)育不良。很多豬場(chǎng)都經(jīng)歷過(guò)或者正在面臨初生仔豬的腹瀉多發(fā)的現(xiàn)象，這與仔豬肝臟功能不健全極其相關(guān)。其原因如下：初生仔豬進(jìn)食大量母乳，母乳中富含脂肪，仔豬肝臟不好，膽汁分泌不足，就不能很好乳化母乳中的脂肪，未被乳化的脂肪進(jìn)入腸道，就會(huì)滯留在腸道壁，而腸壁細(xì)胞為了維持腸細(xì)胞內(nèi)外以及腸腔內(nèi)滲透壓梯度，就必然要分泌過(guò)多水分，導(dǎo)致仔豬腹瀉。這似乎不好理解，我們來(lái)打個(gè)比方，就像滯留在盤(pán)子中的大量油漬，若是不用洗潔精乳化油脂，我們用再多的自來(lái)水也沖洗不掉盤(pán)子表面的油脂。同理，膽汁在腸道中充當(dāng)洗潔精的角色，膽汁沒(méi)有將脂肪乳化，腸壁分泌再多的水，也沖洗不掉其表面的乳脂。腸壁分泌水過(guò)量，當(dāng)然會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

膽汁不僅可以乳化脂肪，它還具有乳化脂溶性維生素的功能。其工作原理如下：膽汁激活胰酶，二者共同乳化酶解脂溶性維生素，供機(jī)體順利吸收。若是膽汁分泌不足，就會(huì)導(dǎo)致脂溶性維生素得不到乳化，機(jī)體不能吸收利用，導(dǎo)致機(jī)體脂溶性維生素缺乏的癥狀。這里，有必要補(bǔ)充脂溶性維生素缺乏癥的臨床癥狀：

⑴ 維生素A缺乏癥：上皮細(xì)胞就會(huì)受損，上皮細(xì)胞是機(jī)體所有器官、血管、淋巴管等的必要組成部分。維生素A也是維持眼睛健康、降低微生物感染的必要物質(zhì)。這就是母豬或保育豬眼睛分泌物多（淚斑）的原因。

⑵ 維生素D與鈣缺乏癥：鈣質(zhì)是硬化骨骼及牙齒、凝結(jié)血液以及強(qiáng)化肌肉的必要元素，膽汁分泌不足會(huì)妨礙鈣質(zhì)的吸收。母豬缺鈣就會(huì)產(chǎn)程拉長(zhǎng)，子宮感染機(jī)會(huì)增多，保育豬關(guān)節(jié)炎增多。

⑶ 維生素E缺乏癥：母豬的產(chǎn)后無(wú)乳、不孕、跛行、皮膚粗糙。新生仔豬體弱，呼吸迫促，喜臥，常突然死亡；病程稍長(zhǎng)者，后肢強(qiáng)硬，弓背，行走搖晃，肌肉發(fā)抖，有時(shí)兩前肢跪地移動(dòng)。部分仔豬出現(xiàn)轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)或頭向側(cè)轉(zhuǎn)。有的病豬皮膚出現(xiàn)不規(guī)則的紫紅色斑點(diǎn)，多見(jiàn)于兩肢內(nèi)側(cè)，有時(shí)甚至遍及全身。3～4周齡的小豬常在沒(méi)有先兆癥狀下而突然死亡，病程較長(zhǎng)者，有嘔吐，腹瀉癥狀。有的呼吸困難，耳及胸腹部皮膚發(fā)紺。病豬后肢衰弱，臀及腹部皮下水腫。

⑷ 維生素K缺乏癥：肝臟利用維生素K制造血液凝結(jié)因子，缺乏維生素K就會(huì)造成出血性疾病，豬群中很多出血性皮膚病就是缺乏維生素K造成的（皮炎腎病綜合癥）。

5 肝臟罷工導(dǎo)致嚴(yán)重的免疫抑制

總之，現(xiàn)實(shí)中的病毒、細(xì)菌、支原體、霉菌毒素、抗生素、疫苗佐劑、頻繁應(yīng)激和免疫程序不合理等因素，都活對(duì)肝臟造成損害，導(dǎo)致肝臟的代謝功能紊亂、活化功能喪失、膽汁分泌受阻、合成白蛋白少、枯否氏細(xì)胞減少等等現(xiàn)象。

肝功能受損，膽汁分泌少，導(dǎo)致免疫抑制，分解代謝功能不正常，毒素就不能被分解，另外從外界來(lái)的病毒細(xì)菌和霉菌毒素侵入體內(nèi)，導(dǎo)致身體應(yīng)激反應(yīng)，人們很容易這個(gè)時(shí)候采用抗生素對(duì)抗法殺滅細(xì)菌，但過(guò)量的抗生素又使肝功能進(jìn)一步受損。久而久之，這就形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致豬群生長(zhǎng)差，疾病多。這個(gè)惡性循環(huán)中，食物在小腸和大腸中也會(huì)消化不徹底，進(jìn)而發(fā)酵、腐敗、毒性很大，同時(shí)招來(lái)大量細(xì)菌，而細(xì)菌分泌產(chǎn)物毒性更大，是腸道的免疫系統(tǒng)崩潰，我們也知道，免疫系統(tǒng)60 %位于腸道。因此，過(guò)多的毒性物質(zhì)會(huì)引發(fā)一系列的消化道疾病，并造成淋巴系統(tǒng)疾病。

除膽汁強(qiáng)大功能以外，我們還需要認(rèn)識(shí)到巨噬細(xì)胞、NK、NKT細(xì)胞等固有免疫細(xì)胞在肝臟中富集這個(gè)事實(shí)。肝臟中的巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞分別是細(xì)胞免疫和體液免疫的關(guān)鍵，它們無(wú)論在數(shù)量上減少還是功能上受損，都會(huì)影響免疫系統(tǒng)。

我們熟悉的藍(lán)耳病病毒就是直接搗毀巨噬細(xì)胞，并侵入巨噬細(xì)胞內(nèi)部進(jìn)行大量復(fù)制，造成巨噬細(xì)胞大量毀壞。而肝臟中的巨噬細(xì)胞大量被毀之后，肝臟解毒和營(yíng)養(yǎng)活化功能迅速下降，來(lái)自腸道的內(nèi)毒素得不到肝臟的分解，直接進(jìn)入下腔靜脈，開(kāi)始大循環(huán)，造成全身的內(nèi)毒血癥。同時(shí)，隨著內(nèi)毒素在肝臟淤積，內(nèi)毒素就會(huì)沿胸導(dǎo)管直接進(jìn)入肺部，引起肺部的巨噬細(xì)胞大量破壞。因此，藍(lán)耳病首先表現(xiàn)為肺部受損，最后多臟器出血衰竭，導(dǎo)致死亡。

藍(lán)耳病病毒導(dǎo)致嚴(yán)重的循環(huán)機(jī)能障礙，使母豬和生長(zhǎng)豬肝硬化和腫大，擠壓膈肌，導(dǎo)致胸腔空間變小、肺活量不夠，表現(xiàn)為呼吸困難、喘氣等呼吸道疾病。很多豬場(chǎng)常見(jiàn)保育豬呼吸急促，多數(shù)是肝臟腫大造成的。另外，若是母豬的肝臟受損，就無(wú)法給體內(nèi)的胎盤(pán)供給足夠的營(yíng)養(yǎng)（母體給胎盤(pán)提供營(yíng)養(yǎng)的方式是直接從肝臟輸出營(yíng)養(yǎng)），導(dǎo)致死胎或弱仔。藍(lán)耳病的傳播方式也呈多樣化，主要表現(xiàn)為出生前的胎盤(pán)傳播、出生后的奶水傳播、妊娠反期母豬之間的傳播、后備母豬之間的傳播和種公豬精液傳播。藍(lán)耳病病毒的潛伏期大約為85 d，這也是豬群在出生后的90 d容易發(fā)病的背景原因。由此可見(jiàn)，控制藍(lán)耳病的最關(guān)鍵措施是防止母豬攜帶病毒，斷絕母體和初生仔豬之間的垂直傳播。總之，消除潛伏病毒、凈化種豬和后備母豬是防止藍(lán)耳病之上策。

不僅藍(lán)耳病病毒可以導(dǎo)致免疫抑制，常見(jiàn)的圓環(huán)病病毒也可使免疫系統(tǒng)崩潰。圓環(huán)病病毒主要攻擊輔助T淋巴細(xì)胞，即免疫系統(tǒng)的指揮中樞，當(dāng)這個(gè)免疫指揮中心被擊潰，就會(huì)造成機(jī)體免疫無(wú)應(yīng)答。就像是一個(gè)軍隊(duì)的司令部被搗毀一樣，就算有再多的精良部隊(duì)也無(wú)法接收準(zhǔn)確指令，就無(wú)法上前線應(yīng)戰(zhàn)。圓環(huán)病就是這個(gè)原理，它和人體的艾滋病原理一樣。圓環(huán)病毒也會(huì)導(dǎo)致肝臟的纖維化病變，肝臟的活化功能受阻，營(yíng)養(yǎng)代謝功能下降，維生素吸收差，生長(zhǎng)停滯，同時(shí)導(dǎo)致免疫抑制（圖2）。

還有一些常見(jiàn)的疾病會(huì)攻擊肝臟健康，導(dǎo)致免疫抑制。偽狂犬病毒可導(dǎo)致肝臟壞死，血液內(nèi)白蛋白減少，形成肝性腦病，腦部充血、出血等癥狀；豬瘟病毒可導(dǎo)致肝臟嚴(yán)重的纖維化斑點(diǎn)狀病變，肝臟內(nèi)出現(xiàn)大小不等的灰白色或灰紅色癌結(jié)，導(dǎo)致肝臟多種功能喪失，造成免疫抑制。

更糟糕的是，目前各種病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)、霉菌毒素交叉襲擊，造成豬場(chǎng)的混合感染，肝臟巨噬細(xì)胞死亡凋零，形成免疫抑制。病毒、細(xì)菌和霉菌毒素在豬場(chǎng)中呈陽(yáng)性率可高達(dá)90 %，他們的交叉和混合感染是豬產(chǎn)生免疫抑制的關(guān)鍵原因。據(jù)中國(guó)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)屠宰場(chǎng)能合格上市的肝臟不20 %。

6 解除免疫抑制必須從保護(hù)母豬肝臟做起

母豬是一個(gè)豬場(chǎng)的發(fā)動(dòng)機(jī)，母豬肝臟的健康直接影響胎盤(pán)內(nèi)仔豬肝臟的健康發(fā)育。我們知道，分娩前的一個(gè)月，胎仔豬的體重會(huì)增加一倍。更重要的是，研究表明，仔豬出生前后肝胰臟的生長(zhǎng)速度是其體重生長(zhǎng)速度的三倍（表1）。因此，母豬的妊娠后期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎仔肝胰臟的健康發(fā)育極其重要。仔豬肝臟健康與否，將決定其日后生長(zhǎng)速度和健康狀況。

如下圖所示，我們知道疫苗的作用起點(diǎn)從B淋巴細(xì)胞開(kāi)始，但B淋巴細(xì)胞由前B淋巴細(xì)胞演變而來(lái)，前B細(xì)胞主要來(lái)源于胎兒的肝臟和骨髓。母豬患免疫抑制病后就無(wú)法保障胎兒肝臟和骨髓的健康發(fā)育，仔豬出生后就缺乏足夠的B 淋巴細(xì)胞，導(dǎo)致體液免疫失敗，這就是疫苗效果不穩(wěn)定的關(guān)鍵原因（圖3）。

所以疫苗免疫的成敗決定于胎兒后期肝臟發(fā)育的健康程度，這也是為什么同窩仔豬有的正常成活，有的弱仔，有的發(fā)病或死亡的關(guān)鍵原因。

7 快速解決免疫抑制的辦法是補(bǔ)充活化營(yíng)養(yǎng)素

我們已經(jīng)介紹了免疫抑制的成因、危害以及臨床表現(xiàn)，那么，如何解決免疫抑制的問(wèn)題成為我們所關(guān)注的焦點(diǎn)。西班牙凱泰奧斯的公司經(jīng)過(guò)多年研究，發(fā)現(xiàn)解除免疫抑制最有效方法就是制造“人工肝臟”，應(yīng)對(duì)“肝臟罷工”。該方法由四部組合而成。第一，快速修復(fù)肝細(xì)胞，生成更多白蛋白，恢復(fù)肝功能；第二，補(bǔ)充無(wú)需肝臟進(jìn)行活化的甘草酸，快速提高干擾素的水平；第三，補(bǔ)充無(wú)需肝臟活化的營(yíng)養(yǎng)素，快速激活淋巴細(xì)胞功能；第四，讓活化的氨基葡萄糖促進(jìn)恢復(fù)巨噬細(xì)胞呈堿性環(huán)境，防止病毒進(jìn)入巨噬細(xì)胞后繼續(xù)復(fù)制。針對(duì)以上四個(gè)步驟，kaitaiaosi公司利用分子活化技術(shù)生產(chǎn)了一種名為百舒泰的抗病毒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)丁。經(jīng)過(guò)這種分子活化技術(shù)的處理，營(yíng)養(yǎng)素中各成分的活性成倍增長(zhǎng)，大大促進(jìn)機(jī)體吸收，能快速激活和強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，解除免疫抑制。這一技術(shù)從1987年至今已經(jīng)被成功用在對(duì)抗治療人體內(nèi)的癌癥、艾滋病以及各種肝炎上，在世界200多個(gè)國(guó)家已經(jīng)推廣使用多年，取得了顯著效果。2005年開(kāi)始推廣應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)型動(dòng)物，保證了眾多國(guó)家養(yǎng)殖場(chǎng)的效益。（咨詢百舒泰：400-0990-169）□□