暴風(fēng)雨前的寧?kù)o

美國(guó)生豬現(xiàn)貨價(jià)格在過(guò)去的幾個(gè)星期內(nèi)持續(xù)走低。雖然不在三月份的高點(diǎn)，但不管怎么說(shuō)每磅瘦肉的價(jià)格仍然超過(guò)1.1美元。我們說(shuō)這是“暴風(fēng)雨前的寧?kù)o！”，在未來(lái)幾周內(nèi)，我們將看到豬價(jià)上升到生豬期貨所反映的高價(jià)。結(jié)合瘦肉豬期貨的這些預(yù)計(jì)，我們相信每周的生豬出口數(shù)將會(huì)低于190萬(wàn)頭。強(qiáng)勁的國(guó)內(nèi)及出口需求、牛肉數(shù)量減少以及不多的雞肉導(dǎo)致了幾周來(lái)出欄數(shù)的連續(xù)下滑。暴風(fēng)雨就要來(lái)了。

目前，美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)美國(guó)肉類及禽肉供應(yīng)會(huì)比去年減少11億磅。蛋白質(zhì)減少了很多。日本、韓國(guó)及墨西哥的生豬價(jià)格分別達(dá)到了每頭700美元、600美元及260美元，我們不需要大科學(xué)家或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家也能知道這些國(guó)家的豬肉買家會(huì)購(gòu)買美國(guó)的豬肉并在他們的國(guó)家以超大規(guī)模進(jìn)行批發(fā)銷售。

1 豬流行性腹瀉

我們感覺到豬流行性腹瀉的影響已經(jīng)明顯緩解。豬流行性腹瀉的爆發(fā)頻率下降。生產(chǎn)商正在提高他們的生物安全等級(jí)，許多人停止在飼料中使用血漿。

2 觀察

幾年前，我們?nèi)チ艘患冶泵赖耐涝讖S。這家屠宰廠將小腸送中國(guó)清洗，然后返回到北美加工成腸衣。我們不清楚這種情況是否仍在繼續(xù)，但想知道這種情況下 如何進(jìn)行生物安全控制和疾病預(yù)防的。有人聲稱，在北美發(fā)生的豬流行性腹瀉來(lái)自中國(guó)。你怎么能保證運(yùn)回來(lái)的腸子就是運(yùn)到中國(guó)的那個(gè)？我們希望我們不是危言聳聽，但我們的生活經(jīng)驗(yàn)告訴自己，特定行動(dòng)是會(huì)造成一些后果的。

3 玉米收成

我們上周去了伊利諾伊州、印第安納州、密歇根州和威斯康星州。我們到過(guò)的這些地方都在下雨，但似乎大部分玉米都已經(jīng)種下。作物一旦播種，我們就變成了氣象員。這是推動(dòng)產(chǎn)量和價(jià)格的影響因素。到目前為止，有玉米的地方就有充足的水分，還沒有干旱。

4 疫苗

在加裕，我們剛剛做了一個(gè)圓環(huán)病毒疫苗試驗(yàn)。我們的研究結(jié)果顯示，在保護(hù)力方面存在較大的差異。你也應(yīng)該這樣做，我們的結(jié)果表明，有些疫苗起不了太大作用。高價(jià)疫苗不一定能解決問(wèn)題。我們這個(gè)行業(yè)花費(fèi)了足夠多的經(jīng)費(fèi)用于動(dòng)物健康相關(guān)產(chǎn)品。我們需要確保我們使用產(chǎn)品是有效的。試驗(yàn)、采血，然后對(duì)結(jié)果進(jìn)行比較。這是一個(gè)艱難的行業(yè)，我們需要從購(gòu)買的東西中獲得價(jià)值。

5 史密斯菲爾德食品

你只需要看看史密斯菲爾德食品公司，就可以看到真正好的生豬價(jià)格有多大影響。這家世界上最大的生豬生產(chǎn)商和屠宰廠在第一季度創(chuàng)造了紀(jì)錄性的196 400萬(wàn)美元的利潤(rùn)。中國(guó)的萬(wàn)洲國(guó)際在購(gòu)買史密斯菲爾德這筆交易上似乎很有遠(yuǎn)見。作為一家一條龍企業(yè)運(yùn)營(yíng)的史密斯菲爾德獲取到生豬、屠宰加工的全部?jī)r(jià)格和利潤(rùn)，并創(chuàng)造了創(chuàng)紀(jì)錄的利潤(rùn)。我們希望史密斯菲爾德將大量豬肉運(yùn)往中國(guó)并削弱國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)，將我們的生豬價(jià)格推高。水漲船高。□□

原題名：Pork Commentary – May 19， 2014 —— Calm Before the Storm（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）