不久前,娃哈哈水陣營的新成員——娃哈哈富氧水隆重登場。為了給新成員慶生,娃哈哈集團董事長宗慶后挑選了北京最繁華地段的北京飯店,并邀請了娃哈哈純凈水品牌代言人王力宏前來助陣。慶生會上,宗慶后對這款新產品贊不絕口,并將其認為是娃哈哈今年收益新增長的主力軍。
娃哈哈宣稱富氧水具有保健功效
電視中、網站上、大街上,鋪天蓋地的廣告宣傳,讓娃哈哈富氧水一下子走入了人們的視野。話說“富氧水”這一概念早就不稀奇,從前幾年類似“八王寺”汽水的“黃金富氧水”,到接下來出現的一系列富氧水產品,都只是曇花一現,沒能在市場上站穩腳跟。然而娃哈哈富氧水,聲稱經過多年研究攻克尖端技術,水中氧氣含量能達到60~100毫克/升,是普通水的6~10倍,具有改善缺氧反應、抗疲勞、提高運動能力、增強機體免疫力等保健功效。
隨著霧霾天的加劇和炎熱天氣的到來,娃哈哈富氧水打出“富氧一瓶,漫步森林2小時”的廣告語,并向消費者傳達“氧不僅能吸,還能喝”的理念,讓其在同類飲用水產品中脫穎而出。
娃哈哈富氧水遭專家炮轟
然而,娃哈哈集團宣稱的氧氣能喝的理念以及宣傳的補氧效果,卻遭到了行業專家的炮轟,從而被指或涉嫌虛假宣傳,其在產品外包裝上標注“富氧氣弱堿性飲用水”的做法,也被指違規。
美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士云無心表示,“富氧”、“弱堿”其實都不是什么新技術。從科學上講,氧氣在水中的含量與氧氣在水中的溶解度有關,而溶解度又取決于氧氣的壓力,通過向水中注入氧氣,然后加壓封裝,就能提高氧氣的分壓,從而使得水中的含氧量大大增加。但當我們打開瓶蓋,與空氣接通,由于壓力的變化,氧氣就會釋放出來,這時瓶中會出現氣泡,說明氧氣就跑掉了。等我們把水倒入杯中,喝進肚子里,留在水中的氧氣就所剩無幾了。
2013年10月國家衛生計生委出臺的《涉及飲用水衛生安全產品標簽說明書管理規范》中明確規定:“禁止涉水產品標注明示或暗示具有防止疾病作用的,虛假、夸大,使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形和與生活飲用水無關的內容,以及酸性水、堿性水、活化水、小分子團水、功能水、能量水、富氧水等內容。”對此,國內食品行業專家董金獅表示,此規范針對的對象包括瓶裝水,娃哈哈這么標注違反此規范,建議企業盡快責令改正。
富氧水最早出現在在90年代的美國。1999年美國一款名叫“維生素O”的富氧水,聲稱能補充氧氣,治療癌癥、心臟病、肺病等多種疾病,他們還用體驗著現身說法,并在各媒體上大做廣告,甚至有病人稱喝完這種水后告別了呼吸機。但當年3月,美國聯邦貿易委員會就對經銷該產品的兩家公司提出訴訟,指控他們宣稱的功效完全沒有科學依據,并于次年5月1日,宣布這兩家公司停止各種虛假宣傳,支付37.5萬美元的罰款。
高端飲用水引發爭議
在超市中記者看到,像娃哈哈富氧水一樣的高端飲用水真是琳瑯滿目,價格也都不菲。進口高端飲用水如依云礦泉水,國內高端飲用水如昆侖山礦泉水、西藏冰川礦泉水等等,就連玩足球還不過癮的恒大,也加入其中,推出了恒大冰泉。看來,高端飲用水這塊市場,已經成為各個飲用水集團的眾矢之的。
但是,不少市民在飲用完高端飲用水之后,都大喊“不值”,認為和售價在1、2元的普通礦泉水沒有區別。這些聲稱水源來自阿爾卑斯山、昆侖山、西藏冰川的高端飲用水,水源地真的如他們所言嗎?除了價格之外,真的就比普通礦泉水更加健康、更加干凈嗎?很多消費者和專家認為高端飲用水只是個噱頭,根本沒有實際功效。因此,高端飲用水的銷量只占飲用水銷量的10%,消費者大多是看得多買的少。
也有一些消費者,愿意為高價水掏腰包。如今飲用水污染成為人們關注的話題,因此很多人不免擔心飲用水的健康問題,一分錢一分貨,認為價格高的就是好的。有統計顯示,目前我國高端水市場正以每年40%的速度擴容,據了解,購買高端飲用水的主要是收入較高的消費人群,除了飲用外,用高端飲用水泡茶和做美容噴霧的人也占了一部分。此外,高端飲用水常以“上流社會必需品”亮相,一些高端的婚禮、晚宴、會議上,都會使用高端飲用水。