辟一塊田，出出汗

索倫·威尤夫，丹麥農民，或者說--哲學家。

索倫有60公頃土地，其中35公頃是繼承父母的，另外25公頃是從3位鄰居手中購買的。索倫的田里種了很多蘆筍。在丹麥，蘆筍因為珍貴，所以昂貴，一公斤蘆筍售價75克朗（1克朗約合人民幣1.17元）。如今，有30多家丹麥的酒店或餐廳從索倫家訂購蘆筍。索倫一家的稅前年收入為37萬克朗，其中一半用來交稅。據介紹，即便如此，這樣的收入也非常不錯，因為教育和醫療的費用，實際上都包含在稅收當中。

索倫說，做一個農民，即便是在收成不好的年份，“我也感到非常幸福”，因為一家人在一起的生活極為充實。

當然，我們以索倫為主人公，重點不是在于他通過種地獲得了多少收入，也不是他為國家稅務做出了多大貢獻，而是他的種田之旅，以及從中收獲的歡樂。

與自然相處，堅持“物盡其用”就沒錯。

1976年，索倫首次邁入北非。他先去了突尼斯，隨后前往阿爾及利亞。1979年，索倫去了埃及，同年，摩洛哥和歐洲的葡萄牙也留下了他的足跡。

在突尼斯，索倫與當地人一起農耕，感受當地文化。他此次旅行的“課題”是：“自然界在當地人生活中究竟起了多大的作用”。索倫發現，當地人善于“靠山吃山，靠水吃水”，自然界中的多數植物，他們都能物盡其用。同他們一起干活時，索倫逐漸與農作物更加“親密地接觸”。

在阿爾及利亞，索倫住在一個在建大壩附近，大壩由中國工人修建。據索倫回憶，閑暇時，這些中國工人會打理菜園，從當地小溪中取水灌溉農作物秧苗。收獲的蔬菜，一部分賣給阿爾及利亞的城里人。

在北部城市埃爾費由姆，索倫與一名學農業的巴勒斯坦學生住在一起，后者向索倫講述了尼羅河流域的農作物種植史。至今，索倫還記得對方說過的一句話：所有農作物種植的關鍵一點是實現水與土地的平衡。

旅行中不是追求浮光掠影的美景，而是學習。

現在，索倫的足跡已經遍及非洲、歐洲、南美洲和亞洲。他有一種感受：旅行的次數越多，就越發感到人與人是相通的，人和人可以變得更親近。他還會根據自己的旅行經歷告訴你，芒果是肯尼亞的最好吃，菠蘿還是泰國最棒，而只有去基蘇木才能看到奇怪的紅香蕉。

索倫一路走，一路吃，但是他不是追求旅途中浮光掠影的美景，而是一路學習，一路思考。

索倫去過肯尼亞兩次，除了對美食的品味，他還注意到當地人在種植糖類農作物時會經常遭遇黑曼巴蛇。對此，索倫充滿恐懼和疑問：生與死，又該如何平衡？在南美洲的哥倫比亞，索倫吃的是水果、玉米和土豆，但讓他印象最深刻的是當地非常明顯的生物多樣性。在泰國，他稱當地的菠蘿為“世界第一”，不過，他在這個國家的核心發現是，人、土地和農作物的平衡是不斷變化的，“一切以人為準”。

思索與走路一樣，都是為了能夠前進。

四處旅行讓索倫的語言潛力得以挖掘，他覺得自己的英語、德語和法語都學得非常棒。除了學語言，他最熱衷的當然還是觀察各地農業。

歷數所有旅行之地，索倫尤其鐘愛法國的布列塔尼大區，因為那里有非常出色的農民和無與倫比的氣候。在歐洲之外，索倫發現亞洲人、非洲人、阿拉伯人以及南美人在烹飪時，都會用到一種農作物：香菜。之后，索倫就在自家的一塊地里種了3個不同品種的香菜。

如今，索倫依舊邊走邊研究，他將在種田領域一戰到底。而索倫這樣出仕生活，為自己的興趣愛好而活的態度值得一直忙于事業的人們學習：再忙也別忘了生活。

那些年，他們躬耕田園，歡樂無限。

陶淵明：晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。清晨就起來整理荒蕪的田地，直到月亮高掛才扛著鋤頭、披著月光歸去。陶淵明仿佛就是世外桃源的代言人，典型的田園生活，樸實中含帶恬淡自得的樂趣。

王維：竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。竹林深處傳來陣陣歡歌笑語，那是洗衣服的姑娘們回來了；荷葉忽然紛紛向兩邊擺動，那是漁人的小船順流而下劃來了。從優美的意境和竹林中傳出的一片喧笑聲中，可以看出這些勤勞純樸的勞動者此時的心情是愉悅的。王維早就告訴我們“勞動最光榮”的道理了。

讓·雅克·盧梭：作為18世紀法國偉大的啟蒙思想家、哲學家、教育家、文學家，盧梭是18世紀法國大革命的思想先驅，是啟蒙運動最卓越的代表人物之一。44歲時盧梭接受朋友的饋贈——一座環境優美的鄉村小房子，開始了他的隱居生活。也是在隱居中，一種超逸而豪邁的思維方式被田園生活激發出來，他寫出諸多著作，并對后世產生深遠影響。