北京自來水是否安全

蘭州自來水苯超標的新聞余溫尚未消退，北京自來水是否存在重金屬超標的疑問就已經廣受關注。

其實，我們需要厘清的是自來水的安全保障從何而來？哪些標準才是衡量水體安全的刻度尺？市民用水安全所面臨的真正威脅又有哪些？]

新聞追蹤

今年3月，一條以“自來水含氯可致癌”為主題的文章被廣泛轉發于微信朋友圈中，一時間造成了不少人的恐慌。其實，北京自來水的安全話題已是老生常談。從對檢測標準的質疑到對水源地污染的擔憂，許多人一直有一種隱憂。但就在“北京自來水重金屬超標”的傳言中，一些市民向自來水集團反映，有自稱“自來水集團改造工程辦公室”的人到家中檢測自來水，在聲稱水質不合格的同時向他們推銷凈水器。

針對各種疑問，北京市自來水集團近日派出專業檢測人員攜帶檢測工具進入居民家中，對生活用水的重金屬含量進行了嚴格的科學檢測。隨后，自來水集團發表官方聲明，指出“北京自來水重金屬超標”的情況，是某些商家為了誘導消費者購買凈水器而惡意進行的概念混淆，他們將水中礦物質含量與重金屬含量混為一談，礦物質含量數值高，并不等于重金屬超標，更不等于水是不安全的。

特邀專家 鄂學禮

中國疾控中心環境與健康相關產品安全所研究員、著名水問題專家

加氯消毒 確有危險但沒有更致命

自來水廠都在用氯消毒，而氯是會致癌的，我們的自來水安全嗎？這是很多人心中的一個疑問。

“如果以人一生平均70年的壽命、每天喝2升的量來計算，目前生活飲用水的衛生標準可以保證喝一生都不會出現問題。”鄂學禮說，但自來水中的氯確實也在威脅著我們的健康，“自來水消毒副產物的問題，是全世界頭疼的難題?！?/p>

加氯消毒其實是為了保障水的安全性，但加氯以后水中的有機物跟氯結合會形成消毒副產物，這些消毒副產物大部分具有致癌、致畸和致突變的作用。美國維斯康辛州的醫學專家研究發現，水中余氯及其有毒、有害物質，80%以上可以從皮膚進入人體，從而威脅到人體的健康。

但我們是否就可以據此取消加氯消毒呢？

上世紀70年代，美國首次發現消毒副產物的存在，為避免其所帶來的種種危害，上世紀90年代，秘魯曾取消過加氯消毒，結果卻適得其反，爆發了為期3年的傷寒病，有數萬人因此去世。所以，全世界自來水廠如今都普遍采用加氯制劑的方式消毒，其核心目的就是防止類似的公共衛生事件再次發生。

至于消除加氯所帶來的各種隱患，首先是工廠會嚴控氯的殘留量，其次我們完全可以通過平時燒水和飲水的一些習慣來降低危害。

首先，燒水一定要在水開之前將壺蓋打開，因為北京市的自來水中有很多具有揮發性的有害物質，在水被燒開的一瞬間，大量蒸汽會攜帶著有害物質揮發。此外，水中微生物的排泄物和致病菌在被殺死以后，其所釋放出來的內在毒素也需要水開后再持續加熱2-3分鐘才能消除。

另外，以前農村家庭都有用水缸蓄水的習慣，在現有水質條件下，此舉不失為一個“排毒”的好辦法。我們把水接到干凈的容器中晾置，需要用水的時候從容器中取，就能起到散氯和自然凈化的作用。當然，放置時間不可過長，否則也會帶來水質變化和新的污染。

水源污染 難全清除但在可控范圍

現在到處都是污染，很多河流的水早就不能喝了，我們家中的自來水能獨善其身嗎？這是很多人心中另一個大大的問號。

專家指出，越來越多的人已經知道自來水中的水垢并非飲用水安全的評判參照，水垢影響的只是口感；而水中的一些低分子有機物才是我們應關心的問題，這也的確是自來水加工中的一個難題。

早在2005年，全國七大水系的411個地表水監測斷面中就有27%為劣V類水質，基本喪失使用功能，調查的45個城市中，有90%流經城市的河段受到污染，飲用水水源存在不同程度的有機物污染，其中部分有機物具有“致癌、致畸、致突變”的三致毒性。

近年來，隨著地表水源污染進一步加劇，常規飲用水處理工藝已顯力不從心，特別是對溶解性小分子有機物的去除能力較低，通常僅為20%-30%。于是世界上許多自來水廠，包括我國的一些自來水廠開始采用深度處理技術，才對這一局面有了較大幅度的改善。現有技術的確做不到將所有的重金屬和有機污染物全部清除，但這也是所有國家自來水加工中共同面對的挑戰。其實只要嚴格控制在非常微小的數量之下，有害物質對人體就是安全的。換個角度說，即使我們一滴自來水都不喝，生活中也會接觸到這些重金屬和有機污染物。

此外，安全水和健康水本就是兩個概念，那些我們聞得到、看得見的問題，未必會對身體產生太大影響，反而是那些可能致殘、致畸、致基因突變的有機化合物，才是最可怕的“隱形殺手”。目前，北京市自來水生產執行的是《國家生活飲用水衛生標準（GB5749-2006）》《城市供水水質管理規定》和《北京市自來水集團水質管理辦法》等3部文件，其中有106項標準涉及水質安全，同時對砷、鉻、鉛、汞等重金屬進行了明確的含量限制，這些標準已經與此前執行的標準有了大幅提高。

對于商家打著自來水檢測的幌子推銷純水機過程中得出的檢測數值，專家指出，這些商家檢測時所用的儀器名為電導率測試儀，其所測出的數值只代表水中礦物質含量的多少，而國家對此有著明確規定，只要低于1000mg/l就達標。而重金屬檢測必須要抽取樣本水體在實驗室進行全面檢測才能得結果，遠不是推銷人員手中那些袖珍儀器所能做到的。

新聞觀察

出廠之后才是危險的開始

無論是官廳水庫還是密云水庫，無論是自來水廠還是地下水源，這些水源地的水北京市民都沒有機會直接飲用，自來水必須經過管道輸送和數次加壓，才能從家中的自來水管里流出來。然而，管線老化導致的內部金屬脫落，裝修工人錯裝水管導致的污水污染，樓頂水箱未能及時清洗導致的水體污染等等，每一個環節都可能導致水安全遭受嚴重威脅。此次蘭州事件，苯超標的根源正是輸水管線被化工企業污染。

近年來，總有城市自來水管網爆裂的新聞，每一次爆裂都意味著飲用水遭受一次污染。只要水管有破損，有害物質就有可能隨著泥土、雜物滲進飲用水。在市民家中，自來水管的質量和壽命同樣會影響飲用水質量。尤其是在裝修時選購建材不當，極易造成不合格的水管長期污染自來水。一些質量較差的水管和龍頭，還會在短期內快速老化，同樣造成二次污染。

所以說，自來水安全并非單單依靠水源地保護和對自來水廠的監管就能實現的，這需要從自來水流進我們家中的每一個環節入手，將所有隱患一一排除，才能真正保證我們的飲水安全。

本刊記者 張 晨