于洪區(qū)學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況調(diào)查分析

【摘 要】目的：了解于洪區(qū)學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)健康狀況，為制訂兒童合理膳食提供依據(jù)。方法：測量身高、體重、血紅蛋白及血脂、以肥胖、低體重、生長發(fā)育遲緩、消瘦、貧血率、血脂異常檢出率判斷學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況。結(jié)果：共檢測學(xué)齡前兒童2564名，營養(yǎng)異常率10.20%，其中低體重率4.01%、發(fā)育遲緩率2.65%、肥胖率2.63%、血脂異常率2.45%、消瘦率0.76%；貧血率21.84%。結(jié)論：于洪區(qū)2～5歲兒童存在營養(yǎng)不良現(xiàn)象，尤其貧血、低體重檢出率較高，同時肥胖和血脂異常問題也不容忽視。

【中圖分類號】G812.70 【文獻標識碼】B 【文章編號】1004-7484（2014）01-0300-02

兒童的營養(yǎng)狀況不僅直接影響其生長發(fā)育，而且對成年期的體質(zhì)、健康狀況有較大影響。為了解于洪區(qū)學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)健康狀況，以促進家庭及幼兒園加強對兒童飲食管理，為制訂兒童合理膳食提供依據(jù)，筆者于2011年9月對沈陽市于洪區(qū)30所幼兒園隨機抽取2564名學(xué)齡前兒童進行了營養(yǎng)狀況調(diào)查，結(jié)果如下：

1 對象與方法

1.1 對象 于洪區(qū)30所幼兒園內(nèi)隨機抽取學(xué)齡前兒童2564名，其中男童1299名，女童1265名；年齡2～5歲，排除其他疾病。

1.2 方法 由經(jīng)過培訓(xùn)的婦保所兒保醫(yī)師按統(tǒng)一標準測量身高、體重，取手指末梢血待檢，并填寫卡片。

營養(yǎng)狀況評價標準按WHO推薦的年齡別體重、年齡別身高、身高別體重，分別診斷低體重、發(fā)育遲緩、消瘦，超過WHO身高標準體重的20%為肥胖界值點。

血紅蛋白測定采用WHO推薦的氰化高鐵血紅蛋白測定法，用ZF—1血紅蛋白儀測定，儀器在測定前均校正。貧血診斷按WHO的貧血篩選標準，即Hb≤110g/L為貧血。

采用全自動生化分析儀檢測血清總膽固醇（TC）、三酰甘油（TG）高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），血脂異常判斷標準根據(jù)2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查制訂的標準，即血清TC≥5.2mmol/L，TG≥1.7mmol/L，HDL-C≤0.91 mmol/L。

1.3 統(tǒng)計學(xué)分析 將調(diào)查數(shù)據(jù)輸入Foxbase數(shù)據(jù)庫，用EPI IFO軟件進行率的分析及x2檢驗。

2 結(jié)果

2.1 各年齡組學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況 經(jīng)統(tǒng)計分析，各年齡組兒童營養(yǎng)異常率差別有統(tǒng)計學(xué)意義（x2=27.18 P﹥ 0.05 ），5歲組發(fā)育遲緩檢出率最高。見表1。

2.2 不同性別學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況 經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析，男女兒童營養(yǎng)異常檢出率差別無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05 ），見表2。

2.3 學(xué)齡前兒童貧血檢出率 經(jīng)x2檢驗，各年齡組兒童貧血率差別無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）且不同性別貧血率差別無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05 ），見表3。

2.4 學(xué)齡前兒童血脂異常情況 經(jīng)X2檢驗，各年齡組兒童血脂異常率差別無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）且不同性別血脂異常率差別無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05 ），見表4。

3 討論

檢測結(jié)果顯示，于洪區(qū)學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)異常率為10.20%，其中，2～5歲兒童貧血率較高（21.27﹪）[1]高于國內(nèi)報道，略高于我國普查3～6歲兒童貧血率（20﹪）的水平；兒童肥胖率（2.47﹪）低于北京（5.6%）[2]。目前，許多家庭對獨生子女過分溺愛，造成兒童不良的飲食習慣，加之居民食物過于精細，對營養(yǎng)知識的了解不夠全面深刻，從而導(dǎo)致兒童營養(yǎng)素攝入不均衡而產(chǎn)生營養(yǎng)不良或肥胖。兒童血脂異常，多見于肥胖兒。5歲以下兒童血脂異常多為遺傳性先天性高脂血癥，兒童血脂異常問題應(yīng)引起醫(yī)學(xué)界重視。

營養(yǎng)不良和肥胖對兒童的生長發(fā)育危害極大。營養(yǎng)不良可導(dǎo)致兒童生長發(fā)育遲緩，機體免疫力降低、學(xué)習能力下降；肥胖不僅影響兒童的身心健康，而且與兒童成人后多種疾病如心血管疾病、肥胖及糖尿病等密切相關(guān)。因此，要大力提倡合理營養(yǎng)、平衡膳食以促進兒童健康成長。

參考文獻：

[1] 黃彩霞，譚玉玲.蘭州市城鄉(xiāng)5歲以下兒童貧血狀況調(diào)查.中國學(xué)校衛(wèi)生，2001，22（5-B）：23.

[2] 王暉，趙顯峰，蔭士安.等.北京市郊學(xué)齡前兒童的生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況.衛(wèi)生研究，2004，33（1）：101-102.