
許多人吃橘子時,都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈,其實,這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“橘絡”,為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮內層的筋絡。12月至次年1月間采集,將橘皮剝下,自皮內或橘瓤外表撕下白色筋絡,曬干或微火烘干,比較完整而理順成束者,稱為鳳尾橘絡(又名順筋)。多數斷裂,散亂不整者,稱為金絲橘絡(又名亂絡,散絲橘絡)。如系用刀自橘皮內鏟下者,稱為鏟絡。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。現代營養學研究認為,橘絡中含有一種叫蘆丁的物質。蘆丁能使血管保持正常的彈性和致密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡更是有益無害。
而酒,素有“百藥之長\"之稱,將強身健體的中藥與酒\"溶\"于一體的藥酒,不僅配制方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。
橘絡酒便于自制,原料簡單,適合關節疼痛的朋友飲用。自制方法如下:
材料:干橘絡 30克;高度白酒一斤。
制作:直接將橘絡泡入酒中,一個月后既可飲用。
使用:每天20毫升。
橘絡酒適合人群:關節疼痛,肢體麻木。
禁忌:陰虛火旺的人。
性味歸經:味甘、苦,平。無毒。入肝經、脾經。
功能主治:通絡,理氣,化痰,治經絡氣滯,久咳胸痛,痰中帶血,傷酒口渴。
1、【日華子本草】:治渴及吐酒,炒煎湯次甚驗。
2、【綱目拾遺】:通經絡滯氣、脈脹,驅皮里膜外積痰,活血。
3、【本草求原】:通經絡,舒氣,化痰,燥胃去穢,和血脈。
4、【四川中藥志】:化痰通絡,治肺勞咳痰、咳血及濕熱客于經隧等癥。
用法用量:內服,煎湯,4-7.5克