春上火 多吃“苦”

當出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘等現象時候，說明你已經“上火”了，春季天干、冷熱交替，很容易感冒上火，除了藥物治療外，還可以選擇上火食療法，通過食療進行調理。

上火的癥狀表現有哪些？

上火多表現為咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌燥、流鼻血、爛嘴角、大便干結等。中醫根據癥狀不同，又將上火分類劃分：

1、中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。

2、按臟腑開竅，把目赤腫痛稱“肝火”，鼻扇氣喘稱“肺火”，口舌生瘡稱“心火”等。

3、結合內在情況，這些火還可統分“虛實”兩大類，癥狀重，來勢猛的屬實火；癥狀輕，時間長并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。

春季怎么才能不“上火”呢？

首先要保持科學的生活規律，按時作息、避免熬夜，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。平時注意多飲白開水，或者喝些檸檬水。春季是升發的季節，肝陽偏旺，易出現急躁易怒的情緒，要注意調整心態，做到心平氣和，生活規律是最好的“滅火劑”。

如果上火了，在治療上要注意兩點：一、選用中藥，不要盲目用西藥，前者重在治本，后者多是治標。二、遵照中醫辨證施治，切勿病急亂投醫。另外，還可以采用上火食療法，選擇食療調理。

上火，要多吃點“苦”

因為苦味食物是“火”的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干凈，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。

除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑。

除了采用食療去火外，還可采用中藥以達到“降火”的目的。按照“滋陰清熱、清熱瀉火、解毒消腫”的治療原則，常用的滋陰清熱藥如麥冬、玄參、知母、黃柏等；清熱瀉火藥有大黃、黃連、黃柏、石膏、桑葉等；解毒消腫藥有蒲公英、紫花地丁、大青葉、金銀花、連翹等。常用的瀉火中成藥有牛黃清胃丸、牛黃解毒片、牛黃清心丸、龍膽瀉肝丸等，但應用中成藥最好去咨詢中醫專家，通過辨證，分清你的“上火”屬于什么部位的火，是“虛火”還是“實火”，這樣對癥用藥才能藥到病除。