功成身不退
專家自建果樹基地
席老師可不一般!非科班出身,卻和園藝打了一輩子的交道。他生于1953年,長春師范體育班畢業。1979年,靠自學果樹知識,雜交出果樹新品種——“紅星李”,用它做母本樹,可以雜交出很多好的果樹品種,被國家譽為寶貴的育種資源。現在,在國家寒地果樹所還有200棵樣本樹呢。
“我一直熱衷于果樹栽培的研究,不僅看遍了市面上的相關書籍,還在自家小庭院試驗。這個成就,增加了我在果樹栽培領域的信心,我的熱情更高漲了!1998年,我在長春七十四中擔任教導主任,為了防止學生大量流失,我開設了果樹栽培班,主要教庭院果樹栽培,如李子、葡萄、杏等,這些果樹的技術要求不高,種植起來相對容易。效果特別明顯,很多覺得自己考不上高中,家里有庭院,又對果樹栽培感興趣的學生都來聽課,甚至輟學的學生也回來上課,一時間轟動了整個學校,第一年就招收了50名學生。市教委也鼓勵我們第二年接著辦,還把二十一中流失的學生招到我校,學習果樹栽培,還特批了‘3+1’模式,讓學生在初二的時候可以選擇考高中,或學習果樹栽培技術,如果選擇后者,需再上1年。市區領導每月也來聽課,總結經驗。”席老師說。
有一次,市教委主任聽完課說:“小席,你的實踐經驗很豐富,只是理論差了些!你可以去進修學習一下。”“我當時就動了心,只是苦于沒機會。說來也巧,1990年,吉林農業大學招30名從事果樹教育的老師,需進修培訓3年。多好的機會啊!我立即報名,并順利地通過了考試。3年里,我主攻果樹栽培,通過系統地學習,我的理論水平得了顯著的提升,加上多年的實踐經驗,畢業后,我就被調到鄉辦企業,搞綠化和果樹栽培。由于表現優秀,一年后,我被調回鄉里,擔任農業辦公室主任,主抓多種經營。由于我愿意和果樹打交道,不喜歡工作上的各種應酬,三年后,我毅然地決定回到七十四中教學。但我內心始終熱愛果樹栽培。2000年,《長春日報》搞起第三產業,涉足農業領域,向社會公開招聘農業人才,我的心再也按耐不住了,我就應聘做了綠化經理。”
十幾年里,席老師涉足了園藝的多個領域,如水生花卉,睡蓮、晚蓮等;果樹類,葡萄、桃、蘋果等;還搞過銷售,做過綠化工程。他還經常全國四處考察、學習,不僅能了解園藝的最新動態,也能學習很多技術知識,同時不斷開拓眼界。席老師說:“這些年,我一直希望能擁有自己的果樹基地,培育最好的品種!但由于公職在身,一直沒能實現,但我一直搞服務,不斷積累經驗。直到2013年退休,我決定成立果樹基地,大干一場。我的特長是栽培技術,發揮出來不僅賺錢,還能實現自身價值,多美啊!”
用最科學的辦法
種精品果樹
席老師意識到:近幾年來,設施栽培逐漸興起,已成為都市農業重要的組成部分,是一個前景廣闊的領域,它技術要求高,風險大,正適合自己。退休前,席老師育有一個大棚一個溫室,如遇好的品種,他就引種試驗,不斷摸索。兩年時間,他就將設施果樹栽培做的有聲有色,他還應邀在吉林農大兼職教學,主講設施園藝。
“我現在育有10個溫室,11個大棚,有蘋果、葡萄、桃、櫻桃、枸杞等種類。每個種類都有10幾個品種。我主打的柱狀蘋果、寒富、蜜汁、金紅娃、冬雪王桃、寒地大櫻桃、水果枸杞等品種,它們的共性是:都是精品。比如柱狀蘋果,它生長奇特,只長主干沒有側枝,果實個頭大,平均四兩重,酸甜可口有香氣,1畝地能栽1000棵,每畝產量2萬斤,是玉米產量的10倍,價格是玉米的3倍。因為是柱狀,套袋就可以在北方安全越冬。目前,我有800多棵,一年生小苗每棵50元,第二年就可以結果;水果枸杞,它的外形像葡萄粒,長3厘米,果肉特別甜,抗性強,保健作用強,產量高,第一年就可以結2斤果,第二年就能有4斤,逐年遞增……。”
從事園藝工作幾十年,席老師深知未來果樹發展、建園的方向:矮化,密植、豐產、優質。所以,席老師利用自己的技術優勢讓果樹達到矮化效果。
“我主要采取兩種辦法使果樹達到矮化效果,一是嫁接;二是使用限根器。像“寒富”,我通過兩次嫁接,既抗寒又起矮化效果。首先我采用山丁子做根砧,因為山丁子抗性強,適合東北地區的氣候。
之后嫁接GM256雜交種做矮化中間砧,長度30公分以上能夠達到最佳的矮化效果;“冬雪王桃”,我用毛櫻桃做根,然后嫁接冬雪王桃,既矮化果樹,又起到抗寒的作用。矮化的好處是,果樹枝節短,樹體矮化,能夠合理密植,提高土地利用率。還能提前1-2年結果。除此以外,我還選用了價格昂貴的限根器,它采用以色列的技術,效果比美植袋好很多。通過限根器,能夠限制根系的生長,讓根系短小、粗壯,從而抑制果樹的生長。”
在培育果樹方面,席老師有獨家的秘訣——土壤。“我用的土與別人不一樣。我的種植土壤由三部分構成:1/3有機質,1/3雞糞,1/3原土。有機質,我主要采用蘑菇配料。而雞糞則需要經過高溫發酵,把糞中的蟲都殺死,如果雞糞中有玉米粒,一定要粉碎,防止里面的金龜子害蟲。原土最好選小院土,如是大地土需要空上一年,因為里邊有農藥殘留。用這種土,我培育出來的果樹不打化肥、農藥,果實口感絕對一流!而且在果樹萌芽期,我會刷上一層石硫合劑,保證沒有蟲、沒病。”
多元化經營
走高端市場
“我搞設施果樹栽培,就是想讓果樹走入都市家庭生活,讓都市人都有純綠色鮮果吃,擁有自己的小果園。目前我的銷售市場主要是高端別墅,因為他們有庭院,可以設計自己的‘小花園’、‘小果園’、‘小菜園’。但他們不專業,尤其在品種、技術上。我正是看好這一點,所以除了果樹外,我還栽培了月季、東北紅蓮、睡蓮、鳶尾等花卉,還從臺灣、日本等國進口蔬菜種子及種苗,如柿子、黃瓜、葫蘆等,滿足客戶的多方面需求。像蔬菜種苗,如果僅用十幾棵,我都是免費的!目前,我已經有20多個客戶,每個客戶平均消費在1萬元,利潤率在50%左右吧!”
“席老師很專業,更重要的是,他人好啦!誠懇、熱情,和他合作,一定沒錯!”合作的客戶都這么說。因為果樹、花卉等有一定的技術要求,所以席老師免費提供一年的技術服務,保證果樹正常結果,使其達到最佳狀態。同時,席老師還提供別墅果園、庭院果園綠化的設計、施工等延伸服務,為客戶提供一條龍的服務!
“現在,我每年都會帶農大的學生,從大三帶起,一年5個學生,他們在我的基地實習,所以每年能保證10個人,他們一人負責10家,就能服務100戶。這個服務永遠都會延續。每到果樹的物候期,我們都會上門服務,包括病蟲害、修枝打岔、越冬妨寒等,保證果樹的正常生長。”席老師說。
除了高端別墅外,席老師還培育盆栽果樹,盆栽果樹可以放在都市家庭的陽臺上培養,人們隨時可以吃到新鮮的水果。“我培育的盆栽果樹都已初結果,有的已經達到豐產,像盆栽桃,有10多個品種可供選擇,初結果一棵300元,幾天就已經訂出40多棵。我培育的桃子分為早熟和晚熟,晚熟的桃子主要是為參加長春農博會,因為9月份的時候,市場上已沒有桃子了,而我的桃子正好成熟,而且品質好,效益能達到正常桃子的4倍。還有寒富,初結果一棵200元,我的寒富一般都分三個枝,樹形美觀,一個枝頭上結一個果,一個蘋果就有1斤重,壓枝,從而控制樹干的生長。為了枝開最佳的結果角度——110度,每棵樹我都親自用牙簽枝開,方便其形成花芽,為明年的結果做準備。所以客戶購買后,第二年的果實產量就會顯著提高,在自家的陽臺,就可以早早的嘗試鮮果了!在去年在農博會上,我的盆栽果樹,如蘋果、桃子、枸杞、葡萄等,盡管都在百元以上,但仍供不應求。”
席老師還經常到外地考察學習,不斷引進新的品種,如“紅色之愛”、“金紅娃”等,如果培育成功,他將會不斷的擴大規模,將好的品種推向市場!他還培育出獨家的大櫻桃——靚麗,這個品種抗寒性極強,能夠適應-50℃的低溫,而且果大,特別甜,是唯一能在北方露地越冬的大櫻桃,將在今年7月份進行推廣。下一步,席老師打算做反季節生產,建冷庫,讓果樹在7、8月開花,1月份結果!“這樣,我的果樹有早熟、中熟、晚熟三個階段的品種,可一直搶占市場,尤其是春節鮮果市場。那時,盡管外面白雪皚皚,但是我的溫室內,卻一直碩果累累。”