運城：糧菜價格平穩 水果價高

生姜漲為最貴菜品

4月上半月，山西運城蔬菜批發市場監測的35種蔬菜平均批發價為3.62元/公斤，環比持平，同比上漲2%。價格最高品種是生姜，批發價12.76元/公斤；價格最低品種是白蘿卜，批發價0.78元/公斤。環比：9個品種價格上漲，16個品種價格下降，10個品種價格持平。

環比持平品種：水蘿卜2.80元/公斤，冬瓜4.24元/公斤，紅尖椒8.00元/公斤，蓮菜3.50元/公斤，南瓜2.80元/公斤，茼蒿3.80元/公斤，油麥菜2.30元/公斤，苦瓜3.20元/公斤。

分析：由于生姜屬于季產年銷的貯存菜品，多從南方運來，受腐爛損耗、貯藏成本、供求關系等因素的影響，在新菜上市前特別是近4個統計周期價格一路上漲，零售價漲到21.8元/公斤，成為最貴菜品。芹菜、韭菜、菠菜等菜品由于溫室菜已進入高產期，同時大田菜也開始陸續上市，供給量大幅增加導致價格下滑明顯。近期和未來幾天氣溫逐步回升但伴有斷續的陰雨天氣，預計蔬菜價格將會平穩運行。

糧食價格保持穩定

3月下半月運城市中級小麥到廠價為2.66元/公斤，環比持平。二級玉米出庫價為2.14元/公斤，環比持平。黃淮產大豆批發價5.60元/公斤，環比持平。

水果市場在漲價潮中重新洗牌

根據對全市兩大果品市場的監測顯示，3月下半月75cm以上紙袋紅富士蘋果平均批發價為4.95元/公斤，環比上漲2.1%；膜袋紅富士蘋果批發價為袋裝3.5元/公斤、箱裝3.9元/公斤，環比上漲3.0%左右。

從3月底開始各種應季水果紛紛登場，整體價格高且品種間價格懸殊大，由于多數從南方運來，零售價有的賽過肉價：甜瓜39.6元/公斤，草莓27.6元/公斤，芒果27.6元/公斤，獼猴桃17.0元/公斤，圣女果14.8元/公斤，木瓜15.6元/公斤，菠蘿7.96元/公斤，西瓜7.76元/公斤。根據對水果批發市場的調研顯示，近一個月本地主產水果酥梨、蘋果的銷售量為40噸，僅占到水果總銷量的10%左右，南方產的西瓜、菠蘿開始唱主角，銷售量占到水果總銷量的25%以上。受多種因素的影響，未來一段時間各類水果的市場價格和市場份額也將不斷發生變化。

肉蛋價格保持穩定

對市區兩大超市的監測顯示，一般五花肉的零售價為18元/公斤，環比持平。監測顯示，普通紅皮雞蛋零售均價為8.1元/公斤，環比漲幅1.5%。

（作者單位：運城市農委信息中心）