名人們的酒莊生意

不久前，在北京舉行的國(guó)際高端房展會(huì)上，一年僅28歲的中國(guó)人成功收購(gòu)了法國(guó)一家葡萄莊園。“淘金”海外酒莊，又一次進(jìn)入了人們的視野。

日前，中投顧問(wèn)發(fā)布葡萄酒前景報(bào)告顯示，中國(guó)金主們已在法國(guó)波爾多及其鄰近地區(qū)購(gòu)買(mǎi)了超過(guò)12個(gè)酒莊，不包括非公開(kāi)交易，以名人為代表的扎堆海外購(gòu)買(mǎi)酒莊熱潮正起。

為何那么多名人中意葡萄園的田園生活？那些被收購(gòu)的酒莊酒又是以何種方式銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)？擁有私人酒莊，是否如大多數(shù)人設(shè)想的僅投資那么簡(jiǎn)單？

明星扎堆海外買(mǎi)酒莊

兩年前，6萬(wàn)元起拍的“姚明葡萄酒”最終落槌在15萬(wàn)元。當(dāng)姚明將“姚明葡萄酒”交到楊瀾老公吳征手里的時(shí)候，吳征成為第一個(gè)擁有“姚明葡萄酒”的收藏者。

隨著姚明酒莊酒的誕生，葡萄酒行業(yè)里“星光閃閃”，趙薇、丁磊、沈東軍等名人紛紛進(jìn)軍海外葡萄酒領(lǐng)域，一擲豪金購(gòu)買(mǎi)酒莊：趙薇攜丈夫以400萬(wàn)歐元，購(gòu)買(mǎi)法國(guó)波爾多圣艾美儂產(chǎn)區(qū)的名酒莊——夢(mèng)洛，成為酒莊女主人；香港演員廖碧兒緊隨其后購(gòu)入波爾多一處酒莊；丁磊與人合伙銷(xiāo)售法國(guó)原瓶紅酒，通靈珠寶的沈東軍收購(gòu)法國(guó)樂(lè)朗酒莊，高調(diào)在國(guó)內(nèi)組建銷(xiāo)售渠道。日前，史玉柱也在個(gè)人微博上高調(diào)透露法國(guó)酒莊考察行程。

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)刊《酒海導(dǎo)航》雜志總編張勇告訴記者，在國(guó)外購(gòu)買(mǎi)一個(gè)酒莊，一畝地只要幾萬(wàn)元，比國(guó)內(nèi)便宜很多。因此，一個(gè)幾十畝的酒莊也就需要幾百萬(wàn)元，加上在國(guó)外貸款，以土地做擔(dān)保，銀行融資只需1%的年息。“這樣的好事，明星何樂(lè)而不為。”

受海外生活方式浸染，對(duì)眾“豪門(mén)”來(lái)說(shuō)，生活品質(zhì)高低可通過(guò)一杯紅酒來(lái)傳達(dá)，很多名人除喜歡喝葡萄酒外，最關(guān)鍵是看好了葡萄酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景。

有調(diào)查顯示，中國(guó)已取代法國(guó)，成全球最大紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)。2014年中國(guó)進(jìn)入“個(gè)人紅酒消費(fèi)”元年，“一些演藝明星或名人做酒莊生意，靠的是以主流消費(fèi)群和朋友圈，并靠粉絲迅速吸引顧客群。”張勇認(rèn)為，以姚明的影響力，姚明葡萄酒同樣會(huì)銷(xiāo)售給粉絲及圈子內(nèi)人士，不會(huì)批量進(jìn)入流通渠道，商家可能會(huì)采取會(huì)員購(gòu)買(mǎi)制等高端銷(xiāo)售渠道，更會(huì)委托專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司、營(yíng)銷(xiāo)人員為他們負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。

據(jù)悉，姚明收購(gòu)美國(guó)納帕谷的酒莊后，成立姚家族紅酒酒業(yè)公司，但姚明酒產(chǎn)量不高，一年只有5000箱的供應(yīng)量，經(jīng)法國(guó)知名酒商保樂(lè)力經(jīng)銷(xiāo)，1.5升裝“姚明葡萄酒”限量生產(chǎn)1200瓶，售價(jià)為3800元；趙薇和老公黃有龍正式簽購(gòu)的波爾多夢(mèng)洛酒莊，只有7公頃，未來(lái)產(chǎn)量估計(jì)也只有幾千箱；網(wǎng)易CEO丁磊攜自己投資的紅酒貿(mào)易公司高調(diào)亮相，如今公司的紅酒業(yè)務(wù)已擴(kuò)展到廣州、溫州、杭州等地。

張勇還指出，名人扎堆購(gòu)買(mǎi)海外葡萄酒酒莊，有虛榮心作祟，這么丁點(diǎn)葡萄酒產(chǎn)量，對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)而言引不起什么波瀾，實(shí)質(zhì)性影響還在“國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭企業(yè)”手中。

寧夏紅集團(tuán)創(chuàng)辦人張金山買(mǎi)下位于波爾多兩海之間產(chǎn)區(qū)卡比安村莊附近的大慕愛(ài)酒莊；海昌集團(tuán)總裁曲乃杰買(mǎi)下了圣羽拉菲酒莊、布奈特酒莊、布奈達(dá)酒莊、勞蕾特酒莊和德伯特酒莊等；國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭張?jiān)＿^(guò)去5年完成了旗下十大酒莊布局，今年煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理周洪江公開(kāi)表示，未來(lái)5年張?jiān)⒃谌?7大產(chǎn)區(qū)再布局20家酒莊，以實(shí)現(xiàn)葡萄酒高端布局藍(lán)圖。

“國(guó)內(nèi)收購(gòu)海外酒莊的第二波正在到來(lái)，中國(guó)酒莊酒將進(jìn)入黃金時(shí)期。”張勇稱，國(guó)內(nèi)以張?jiān)榇淼闹袊?guó)葡萄酒品牌已初步形成酒莊矩陣，將共同推動(dòng)葡萄酒消費(fèi)的變化和升級(jí)。

莊園主們做著莊園夢(mèng)

春天時(shí)，等葡萄樹(shù)發(fā)芽；深秋時(shí)，期待葡萄成熟和收獲；采摘時(shí)可見(jiàn)到裹頭巾的法國(guó)少女及婦人……國(guó)外電影中關(guān)于葡萄酒莊園的四季風(fēng)景與傳奇故事的描述，觸動(dòng)著所有人內(nèi)心深藏的酒莊夢(mèng)。

為何那么多名人中意葡萄園的田園生活？那些被收購(gòu)的酒莊酒又是以何種方式銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)？擁有私人酒莊，是否如大多數(shù)人設(shè)想的僅投資那么簡(jiǎn)單？

5年前，法國(guó)留學(xué)歸來(lái)的吳鑫，早已將自己的房地產(chǎn)公司經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起，30歲出頭已擁有上億資產(chǎn)。“經(jīng)常會(huì)想起法國(guó)留學(xué)時(shí)去莊園參觀與游玩的情景，大概從那時(shí)起我就夢(mèng)想做葡萄酒莊園主。”

5年后，吳鑫和一圈朋友共同投資在法國(guó)波爾多收購(gòu)一家小酒莊，經(jīng)營(yíng)的有聲有色。“小酒莊釀出來(lái)的酒純手工制作，更濃郁醇美。”

吳鑫成立莊園俱樂(lè)部，招募會(huì)員，從一開(kāi)始就不對(duì)外銷(xiāo)售，走的是會(huì)員私人定制小酒莊路線。“會(huì)員需繳納會(huì)費(fèi)，豐收時(shí)組織他們到莊園小住，并開(kāi)葡萄酒訂貨會(huì)。”

據(jù)吳鑫介紹，5年時(shí)間會(huì)員從最初朋友圈擴(kuò)到外圍，從10多人發(fā)展到100多人，“未來(lái)會(huì)去美國(guó)納帕谷收購(gòu)3-5家小酒莊。”如今吳鑫成為自產(chǎn)自銷(xiāo)的“莊園主”，除從事酒莊經(jīng)營(yíng)，還為俱樂(lè)部員工提供發(fā)展機(jī)會(huì)和葡萄酒培訓(xùn)機(jī)會(huì)。

吳鑫說(shuō)，無(wú)論是對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘的商人還是金融投資家，現(xiàn)在開(kāi)始規(guī)劃成為葡萄酒莊主的夢(mèng)想并非遙不可及。2011年時(shí)，位于波爾多的小產(chǎn)區(qū)梅多克慕里斯一個(gè)75公頃的酒莊，每公頃的收購(gòu)價(jià)為40萬(wàn)歐元；在波美侯產(chǎn)區(qū)，一個(gè)20多公頃的莊園成交價(jià)為每公頃100萬(wàn)歐元；葡萄園土地更佳的則達(dá)到了每公頃500萬(wàn)元。吳鑫建議個(gè)人投資客投資價(jià)值在50-100萬(wàn)歐元之間的小酒莊，一是經(jīng)營(yíng)可掌控，風(fēng)險(xiǎn)小；二是為自己退休移民生活安排田園；三是為兒女留下一份終生固定資產(chǎn)，提供未來(lái)生活求學(xué)或創(chuàng)業(yè)的便利。

2012年，宋元?jiǎng)値ьI(lǐng)四川泰豐集團(tuán)收購(gòu)了澳大利亞麥克拉倫谷五星級(jí)酒莊——寶石樹(shù)酒莊，并開(kāi)始進(jìn)行一系列大手筆運(yùn)作，邀請(qǐng)明星舒淇作為寶石樹(shù)酒莊形象代言人。在宋元?jiǎng)偪磥?lái)，葡萄酒其實(shí)是一個(gè)全球化行業(yè)。

“我們花10年時(shí)間把寶石樹(shù)打造成國(guó)際一線品牌。”宋元?jiǎng)偤退膱F(tuán)隊(duì)有自己的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，憑借此前在澳洲兩個(gè)上市礦業(yè)公司的大股東身份累積下的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為實(shí)現(xiàn)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，泰豐在國(guó)內(nèi)30多個(gè)主要城市已完成銷(xiāo)售公司，目前還準(zhǔn)備在澳洲麥克拉侖谷收購(gòu)3-5家酒廠。據(jù)宋元?jiǎng)偼嘎叮乱徊接?jì)劃投資15億人民幣運(yùn)作中國(guó)市場(chǎng)，也會(huì)在澳洲本土加大品牌戰(zhàn)略推廣。

泡沫很大，投資獲利需六年

“從投資角度來(lái)看，收購(gòu)酒莊對(duì)個(gè)人投資者特有誘惑力。”濟(jì)南斯瑪特葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郭海濱告訴《齊魯周刊》記者，“幾百畝地的葡萄園、一座酒堡和永久所有權(quán)；酒莊每年能釀葡萄酒，這一切只需兩三千萬(wàn)人民幣。而同樣的價(jià)錢(qián)在北京或上海只能買(mǎi)到一套別墅。”不過(guò)，令郭海濱擔(dān)心的是酒莊酒的高溢價(jià)能不能長(zhǎng)久維持，另外酒莊投資存在泡沫化風(fēng)險(xiǎn)。

郭海濱講了一個(gè)業(yè)內(nèi)投資失敗的故事，他說(shuō)，一家國(guó)內(nèi)企業(yè)通過(guò)掮客收購(gòu)波爾多地區(qū)一家酒莊，花了約3000萬(wàn)元人民幣，后經(jīng)懂行人鑒定，這個(gè)酒莊僅值1000多萬(wàn)元。“一定要請(qǐng)專業(yè)人士幫你投資、參考”，郭海濱說(shuō)，不能僅憑莊主推銷(xiāo)或經(jīng)包裝后的宣傳就輕易作出購(gòu)買(mǎi)決定。葡萄酒品質(zhì)好壞跟很多因素有關(guān)，除了氣候、地理位置，還有排水問(wèn)題、霜凍可能以及所有權(quán)變更、關(guān)稅變化等很多專業(yè)知識(shí)。

郭海濱稱自己從事進(jìn)口葡萄酒多年，也有想法與朋友一起做海外小酒莊。但郭海濱算了一筆賬：生產(chǎn)葡萄酒如果按每瓶成本5歐元計(jì)算，對(duì)外報(bào)價(jià)可翻一倍，即10歐元，掙5歐元。但這5歐元中有3歐元要用來(lái)付員工工資，剩下2歐元用做宣傳。新酒剛?cè)胧袝r(shí)，對(duì)外報(bào)價(jià)不能太高，否則找不到加盟商。“在濟(jì)南沒(méi)辦法做海外酒莊，無(wú)成熟葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，也沒(méi)那么多熱錢(qián)涌入。”

勃艮第葡萄酒巨頭莫根家族一位成員曾說(shuō)，一個(gè)成熟酒莊投資者，其酒莊應(yīng)兼顧大眾與小眾，精品與大路貨，從而有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，而大多數(shù)中國(guó)投資者往往只買(mǎi)下一個(gè)酒莊，或在不同地區(qū)買(mǎi)下同級(jí)別的酒莊，這顯然不利于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。業(yè)內(nèi)人士提醒，跟風(fēng)海外瘋狂購(gòu)買(mǎi)酒莊需謹(jǐn)慎，真想賺錢(qián)著實(shí)不易。主動(dòng)出售的海外酒莊一般都屬無(wú)自主品牌的中小型葡萄酒廠，個(gè)人投資者也多以購(gòu)買(mǎi)私人、作坊式小酒廠為主，這樣的酒莊有很大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

郭海濱說(shuō)在法國(guó)投資一個(gè)最便宜的毫不知名的小酒莊價(jià)錢(qián)也要數(shù)百萬(wàn)歐元，這些酒莊酒的成本價(jià)格大都在1-2歐元之間，基本無(wú)附加值。這樣算來(lái)，收回投資成本意味著要賣(mài)出上百萬(wàn)瓶的酒之后才能實(shí)現(xiàn)。

有專業(yè)人士稱酒莊投資不同于樓市和股市，變現(xiàn)性較差，最短的獲利周期也得6年。

對(duì)于轟轟烈烈的海外酒莊收購(gòu)潮，業(yè)內(nèi)資深人士亓聞告訴《齊魯周刊》記者，任何一個(gè)酒莊被收購(gòu)之后，都會(huì)在運(yùn)營(yíng)上面臨一系列問(wèn)題。“收購(gòu)之后，才發(fā)現(xiàn)葡萄園需要重新投入，甚至重新種植。而原酒莊管理團(tuán)隊(duì)、釀酒師的離職，對(duì)葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)格的延續(xù)都會(huì)造成影響。更重要的是，投資酒莊的時(shí)候并沒(méi)有考慮把酒賣(mài)給誰(shuí)。如果只知道賣(mài)回國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而不做任何市調(diào)準(zhǔn)備，后期將面臨很大問(wèn)題。收購(gòu)小規(guī)模酒莊，有些產(chǎn)品因產(chǎn)量低，無(wú)知名度和口碑，在國(guó)內(nèi)很難賣(mài)得動(dòng)。”

多年從事葡萄酒國(guó)際貿(mào)易的房大方認(rèn)為，投資一個(gè)葡萄酒莊與投資其他不動(dòng)產(chǎn)不一樣。對(duì)投資人要求很高，包括需要投資人長(zhǎng)期關(guān)注釀酒技術(shù)，還會(huì)涉及生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、流通、出口等操作環(huán)節(jié)。不僅投資周期長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)與管理也長(zhǎng)期需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)，尤其是釀酒師團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定，是酒莊風(fēng)格及品質(zhì)一貫性的重要保障。