她的包子水餃,平淡無奇——香菇肉丁、 鮮肉灌湯包、大蔥豬肉、 魚香肉絲、醬牛肉、醬豬肉、鮮豬肉、香菇油菜、韭菜雞蛋、五香花卷等,鮮嫩、味濃、多汁、軟糯勁道,入口即化,配上十幾樣小菜、米粥,卻讓人交口稱贊、百吃不厭,很多人一日三餐都在她的店里吃。這個尋常生意,不但為她賺來百萬身價,而且全國各地的學員們也紛紛致富。
她的包子店,與眾不同——沒有豪華裝修,知名度卻頗高,甚至招來名流光顧;墻上沒有菜譜和廣告,而是名人字畫。這些多是品嘗過她的包子的大師們,即興而作。
她的人生,充滿傳奇——為學驚人廚藝,風餐露宿、極盡謙卑,哪怕冒著被搶劫的風險也要堅持,如今成為聞名的大廚也依舊堅持學習;潦倒時,涼水啃饅頭就是一天的伙食,事業有成身價百萬后,又不惜萬金回饋社會。孤寡老人吃飯一律免費,春節為住院患者、家屬送水餃,十五送元宵,數年如一日。很多老人落淚:“我到死也忘不了你!”。
她是個儒雅的女子,卻比很多男人英勇決絕,曾有七八個手持棍棒的壯漢進店打人,她挺身而出,一聲斷喝“住手,打就打我!”那伙人被她的氣勢弄愣住了,悻悻而去。她自稱做的是小買賣,卻沒有小生意人的投機和算計,顧客遺失10萬元現金,她四處尋人,甚至通過廣播和尋物啟事尋找失主。
她的包子、她的慈悲、她的品格,不但為她帶來了無窮的財富,更收獲人們發自內心的贊許。面對慕名而來的求學者,她更是傾盡心力,衣食住行她全包,而且手把手教,直到學員的手藝和自己一樣。用她的話說,“做事德為先,為人愛當頭。”
她就是,河北省泊頭市“木蘭包子”技術培訓學校創始人,木蘭包子水餃總經理——穆蘭梅。