二八健康黃金法則

著名健康教育專家洪昭光，提出過一個“八分原則”：飯吃八分飽，菜做八分咸，果蔬占八分，凡事求八分。具有異曲同工之妙的是，中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會主任委員何裕民，最近提出了一個“二八健康黃金法則”。其核心內(nèi)容是，就像黃金分割點0.618是個神奇的數(shù)字一樣，在健康領(lǐng)域2 8也是一個神奇的比例。如果能遵循以下幾種“二八健康黃金法則”，就能在很多疾病面前繞道而行。

膳食：二分細(xì)八分粗

“要想不得病，最好吃粗糧”成了近年來的一種流行觀點。其實，粗糧和細(xì)糧各有好處：粗糧含有大量不溶性膳食纖維，能改善胃腸微生物菌落，產(chǎn)生的熱量也比較低；細(xì)糧里的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但它的蛋白質(zhì)、氨基酸等含量要比粗糧高。

粗糧和細(xì)糧最好的搭配是“二分細(xì)八分粗”，比如8份黑米或小米，加上2份大米一起煮粥蒸飯；8份玉米面加2份白面一起蒸饅頭。吃完粗糧一定要記得多喝水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做后盾，才能保證腸道正常工作、幫助消化。豆類最適合治便秘，醋泡黃豆效果顯著；小米是健脾和胃的最好食物；玉米、赤小豆、白扁豆中的煙酸，能夠起到一定的降血糖作用；蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁等成分，可降血脂和軟化血管。

穿衣：二分寒八分暖

把自己裹得像球一樣并不是最好的保暖方法。冬天穿衣原則是“二分寒八分暖”，適當(dāng)受點凍，可以讓皮膚繃緊之后面積縮小，減少熱量損失；在寒冷的刺激下也能促進(jìn)血液循環(huán)，讓人抗寒能力不斷增強(qiáng)。相反，總是穿得過多的人，比普通人更愛生病，因為厚衣服讓身體沒法及時散熱，導(dǎo)致體溫過高，一旦氣溫變化，非常容易感冒。

四季都有穿衣重點。春天最講究下厚上薄，因為人體下半部血液循環(huán)比上半部差，很容易遭受風(fēng)寒侵襲，尤其腿部要充分保暖。夏天防曬要穿深色衣服，顏色越深，紫外線防護(hù)性能越高。“秋凍”最適合身體健康的年輕人，穿多了出汗過多容易導(dǎo)致陽氣外泄，不利于養(yǎng)生；體質(zhì)弱的人和老人、孩子則要及時增減衣服，避免著涼感冒。冬天要做到“八分暖”，腰腹保暖最重要，因為這里一旦受寒，會影響全身臟腑氣血運行。

疾病：二分治八分防

世界衛(wèi)生組織一項全球調(diào)查顯示，只有20%的人患有疾病。也就是說，全世界有八成人最需要做的，不是治病，而是防病。對于一個人來說，生活中如果能把八分力氣用在防病上，就能避免很多與生活方式有關(guān)的慢性病的發(fā)生。任何疾病都不是突然到來的，研究顯示，腦中風(fēng)、心肌梗死、癌癥、糖尿病等死亡率最高的慢性病，往往要經(jīng)過10～30年的積累才能發(fā)作。在這么長的時間內(nèi)，如果能采取有效的防病措施，也許就會改變最后的結(jié)局。

對于人體來說，水是最好的防病“守護(hù)神”。但多喝水并不意味著亂喝，除了大家熟知的早晨起床最好喝杯水外，醫(yī)學(xué)研究還證明，餐前喝水比餐后喝好，但最好只喝一杯，喝完休息片刻再進(jìn)食。睡前兩小時最好喝杯水，以補(bǔ)充夜晚人體對水分的消耗。

就餐：二分饑八分飽

“一不小心就吃撐了”，成了很多人的常態(tài)。國際病理學(xué)研究表明，經(jīng)常如此不僅會讓消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，還會引起內(nèi)臟器官過早衰老和免疫力下降。總結(jié)起來，人會“撐”出以下幾種病：腸胃病、胰腺炎、心血管疾病、老年癡呆癥、糖尿病和癌癥，還會加重慢性呼吸系統(tǒng)疾病。最好的飲食原則是：早餐不要吃太飽，五成飽即可；中餐要吃好，但只能吃八成飽；晚飯前最好喝半碗湯，這樣可以減少進(jìn)食量。

如果你覺得自制力不夠，不妨嘗試以下辦法：一是感覺有點餓就要吃，千萬別等非常餓的時候再吃飯，以免吃得過快。二是飯前最好喝碗湯，可以讓飯量自動減少1/3；也可以在飯前30～40分鐘喝杯果汁或吃點水果，最好是蘋果、梨或橙子等好消化的水果。三是每頓飯至少吃20分鐘。因為從吃飯開始，大腦要20分鐘之后才能接到吃飽的信號，吃得過快，大腦還來不及反應(yīng)就已經(jīng)吃撐了。四是一定要細(xì)嚼慢咽。多咀嚼能讓唾液腺分泌一種叫腮腺激素的物質(zhì)，它具有抗衰殺毒作用。

心情：二分重八分輕

有統(tǒng)計學(xué)研究表明，人遇到的事情中，只有5%是非常重要或緊迫的，70%～80%的事都不像我們想象的那么重要和緊迫。如果我們用“二分重八分輕”的態(tài)度去看待事物，就會放下心中許多煩惱，變得更輕松、更快樂。

要想將事物真正“放下”，最好做到四種淡泊。首先，淡泊名利。如果成功了就喜笑顏開，失敗了就像受到致命打擊，名利就成了包袱。其次，淡忘年齡。人往往在一年要過完的時候產(chǎn)生恐懼心理，這種情緒會給身體帶來消極的暗示。其實，只要你時刻都開心地活在當(dāng)下，不管年齡有多大，都擁有一個快樂的人生。第三，淡薄情懷。一切喜怒哀樂都淡然若忘，不自擾、不自卑，才是真正的豁然大度。第四，淡然交友。真正好的朋友在于互相之間的真誠交流，而不是每天推杯換盞的應(yīng)酬。