優質高產水稻栽培技術

[摘 要] 水稻要高產，品種選擇是關鍵，合理密植是前提，田間管理和綜合防病是保證。

[關鍵詞] 水稻 高產 栽培

[中圖分類號] S511 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)04-0167-01

種植優質高產水稻對促進種植業結構調整，增加農民收入具有重要意義。那么，怎樣才能實現優質高產呢？這與我們的認識和種植栽培技術是密不可分的。

首先實現水稻高產有二個重要因素：一是要有優良品種，二是要有科學的栽培技術。采用優良品種是優質高產高效稻米生產的基礎，配套的科學栽培管理可以減輕病蟲害，減少生產投資，是實現優質高產高效稻米生產的條件。

一、大力推廣應用優質高產水稻新品種

全面實施種子工程，大力推廣農業部確認的適宜本地區種植的超級稻新品種，全面提高水稻新品種利用水平。“作物要高產，品種是關鍵”這是我國農民在農業生產中總結出的寶貴經驗。水稻優良品種是一個優良的水稻群體，此群體在植株形態、生態學特性、產品質量上具有相對整齊一致性，能適應當地的自然條件，品質優良具有高產、穩產性和較強的抗逆性。因此，選擇適宜本地區種植的優良水稻品種，是種植水稻取得高產、高效的基礎。目前推廣的品種很多，而且新品種出現的又快，因此廣大農民朋友在選購種子時，應根據當地情況，參考當地農技人員的意見，選擇合適的品種。同時為保證種子質量，一定要到正規的種子生產、供應部門購買，并索取相應的購種票據。

二、大力推廣應用優質高產水稻增產增效新技術

首先是努力改善育秧方式，有條件的話盡力實行盤育秧和旱育秧方式。積極推廣應用壯秧劑，防治秧床、秧田病害，提高秧苗素質，培育出多孽壯秧。俗話說得好“秧好一半谷”。實踐證明，壯秧比一般秧苗有比較多的優點：壯秧根多而白，吸肥吸水能力強，壯秧的葉片發育比較充分，光合作用強，產物豐富，對不良的外界條件環境有比較強的抵抗力。壯秧移栽大田后返青快，出葉順利，分蘗早，分蘗發生多而節位低。總之，壯秧表現出了旺盛的活力，為爭取穗大穗多打下了高的基礎。

那么：壯秧的標準是什么？怎樣才能培育出壯秧呢？

壯秧的標準：適宜移栽時的秧苗生長均勻，高矮整齊一致，沒有高低不齊的現象。（下面從葉、莖、根三方面來看是不是壯秧）壯秧的苗挺有勁，葉片青綠正常，生長健壯有光澤，有彈性，葉色不過深過淺；假莖（秧身）粗壯，分蘗發生早、節位低，移栽帶一二個分蘗；根多而白，沒有黑根，沒有病蟲害。移栽后死蘗少，返青快，出葉順利，很快轉入正常生長。

培育壯秧：（1）培肥秧田：秧田應選在灌排方便、土壤肥沃，背風向陽的地塊。（2）種子處理：種子在浸種催芽前應選晴朗天氣翻曬1~2d（嚴防水泥地燙種），這樣可以增強皮透性，增強種子活力，從而提高種子的發芽率和發芽勢。同時太陽光中的紫外線具有殺菌作用。曬后的種子可進行風選或用30%的泥水選種，撇出黑粉病粒、秕粒，撈出飽滿種子，用清水沖洗干凈后浸入2%生堿石灰水或5%多菌靈可濕性粉劑1000倍溶液浸泡48小時。撈出沖洗干凈，裝入麻袋(或其它保溫材料)，放在朝陽處催芽，24小時即可破胸露白。（3）把好種子質量關：春稻一般在4月15~20日播種，要稀播、勻播育壯秧。整秧田時，畦面要放水抹平，秧板適宜，秧板過爛，種子沉入泥漿中隔絕了空氣，造成“淤種” 秧板過硬，播后不塌谷，種子不入土形成“擱種”，造成“爛種”播后最好撒蓋0.5~1cm的腐熟土糞或爐渣，以利谷粒吸水、增溫、促進扎根、出壯苗。(4)科學管水:從播種到秧苗一葉一心（立苗期）此時要保持畦面濕潤，只在溝中灌水。通常是“晴天滿溝水，陰天半溝水，小雨放干水”。從一葉一心到三葉（扎根期）此階段要采取靈活的排灌結合方法：“天暖日灌夜排”。既要通氣，又要保證水分供應，有利于發根保苗，寒潮過后則應1~2d慢慢把水放到原來的位置，切記把水很快放光，否則易造成青枯死苗。

其次是努力改善栽培模式。走“小群體、壯個體、高積累”的水稻超高產栽培途徑，通過培育適齡多孽壯秧，合理控制群體動態，提高成穗率和結實率。大力推廣寬窄行栽插，擴大植株營養面積，改善通風透光條件。按寬窄行方式，春稻每畝栽插1.6~1.8萬穴，麥茬稻每畝栽插1.8~2萬穴，深度為2~3cm，每穴2~3株，每株帶2~3個分蘗，保證畝基本苗達10萬以上。

三、加強大田管理

選擇渠系配套、水源充足、排灌方便、旱澇保收的水稻生產優勢區集中種植。水稻從插秧到成熟可分前（返青分蘗期）、中(拔節孕穗期)、后（抽穗結實期）3個階段。這3個階段的生育特點各不相同，高產栽培主攻方向也不同。大田管理就是針對各個階段稻苗的生育特點和主攻方向，采取相應的管理措施，搭好高產架子，實現高產。（1）移栽技術：首先是移栽要做到“四不插”即不插隔夜秧、不插老齡秧、不插烈日秧、不插冷水浸的秧 。（2）要合理密植：合理的株、行距不僅能使個體（單株）健壯生長，而且能促進群體生長，最大發展，最終獲得高產。（3）科學灌水：移栽后，深水活苗，返青后淺水分蘗，淺水勤灌，前水不見后水。保水差的田塊3~4d灌1次水，保水好的田塊5~7d灌1次水，死水田也要疏通排渠，進行排水通氣，提高地溫。夠苗及時曬田，肥田多曬（7~10d），瘦田少曬（5~7d），（鹽堿地只晾不曬）。拔節期田間濕潤為主，孕穗期田間淺水勤灌，抽穗揚花田間保持寸深淺水，活水勤灌；灌漿期干濕交替，乳熟期干濕交替，乳熟期前以濕為主，臘熟期以后以干為主。成熟前1周斷水。

四、大力實施測土配方施肥

優質高產水稻要想挖掘其高產、增產潛力，需肥量高，應選擇中高肥力田塊種植。要依據“前促孽、中壯苗、后攻粒”的施肥原則，在取土化驗基礎上，根據土壤理化性狀、多年的肥料效應和超級稻品種特性，在施足有機肥前提下，科學制定氮、磷、鉀肥及中微量肥料施用量、施用時期及施用方法。超級稻高產開發區每畝施有機肥3~4方、硫酸鋅0.75kg、純氮15~17kg、P205 5~7kg、K20 6~8kg。有機肥、鋅肥、磷肥全部底施，60~70%氮肥、70%鉀肥底施；10~15%氮肥于拔節期施用；30%鉀肥和剩余10~15%氮肥用于作穗肥。畝產800kg以上百畝示范區可適當增加施肥量，促進苗足、桿壯、粒多、粒重，既不早衰，又不倒伏，確保產量目標實現。

五、加強病蟲害防治

水稻病蟲危害千差萬別，各地應根據實際情況制定防治指標和適宜時期。堅持預防為主、綜合防治原則，大力推行植保機械化，實行專業化統防統治、綠色防控、應急防控。根據植保站預測預報，及時啟動應急預案，適時施藥防治病蟲害。提倡推廣應用高效低毒、低殘留的農藥，抓住防治最佳時期及時施藥，減少防治次數，降低稻谷中農藥的殘留量，確保稻米質量安全。在育秧階段，秧床普施壯秧劑0.5kg／mu，防止立枯病的發生；在生長中后期要注意防治稻苞蟲、二化螟、三化螟和“兩遷”害蟲等，大力推廣使用46%的必殺螟、特殺螟等無公害農藥；提倡使用銳月、銳勁特、毒死蜱等高效低毒農藥。在低洼、易澇地區，注意白葉枯病的發生，凡是遭洪水淹沒的田塊，洪水過后立即噴施葉青雙防治；抽穗揚花期噴施禾果利威、三唑酮防治稻曲病。大力推廣“金稻農”，搞好化學除草，禁止使用高殘留除草劑。施藥時要注意按要求對足水量，細霧均勻噴施，不留空白。施藥時田中宜保持3~5cm深水，維持3~5d，施藥后，如在1d內遇大雨沖洗，一般應及時補施，若雨量不大，只需保持田水不放仍有效果，要注意藥劑輪換使用，延緩產生抗藥性。

六、適時收獲 當黃熟谷粒達95%時要及時收獲、晾曬、歸倉。

參考文獻

[1]徐慶國，農業產業化致富叢書；【J】水稻 1999（57 58）

[2]林仁勇，林光，蔡景山，水稻高產栽培技術措施；【J】農技服務 2007（07）