升降式抗風(fēng)浪大網(wǎng)箱生產(chǎn)性養(yǎng)魚(yú)試驗(yàn)

[摘 要] 2011至2012年霞浦縣里沃深水潛網(wǎng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社與霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站利用在海島鄉(xiāng)浮鷹島海區(qū)建設(shè)完成的30口升降式抗風(fēng)浪大網(wǎng)箱進(jìn)行大黃魚(yú)和真鯛養(yǎng)殖試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)，擬摸索出一套大網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方法，分析存在問(wèn)題，為今后灣外海區(qū)發(fā)展大網(wǎng)箱養(yǎng)殖積累經(jīng)驗(yàn)，并起到示范和輻射帶動(dòng)作用，現(xiàn)將一年來(lái)的試驗(yàn)總結(jié)如下，供同行參考。

[關(guān)鍵詞] 升降式 養(yǎng)魚(yú) 網(wǎng)箱

[中圖分類號(hào)] S9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)04-0131-02

一、材料與方法

1.養(yǎng)殖海區(qū)及其水環(huán)境因子

養(yǎng)殖區(qū)位于霞浦縣海島鄉(xiāng)浮鷹島里澳村海區(qū)，海區(qū)風(fēng)浪較大，潮流暢通，流速為0.5m/s左右，水質(zhì)良好，無(wú)污染，平均水深10m以上，透明度50-100cm，鹽度28-31。水質(zhì)條件符合國(guó)家海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2.養(yǎng)殖方式

采用升降式大網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式。其優(yōu)點(diǎn)是遇到強(qiáng)臺(tái)風(fēng)或大風(fēng)浪天氣，采用機(jī)械設(shè)備將大網(wǎng)箱及網(wǎng)架沉入海水中，避過(guò)大風(fēng)浪的襲擊，保持大網(wǎng)箱完好無(wú)損，養(yǎng)殖魚(yú)類不受損失。同時(shí)拓展灣外養(yǎng)殖空間，提高魚(yú)類品質(zhì)和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

3.養(yǎng)殖設(shè)備

3.1網(wǎng)框材料

網(wǎng)框管材采用PE-80聚乙烯塑膠制成，管材外徑250mm，工作壓力SPR15，管壁厚16.7mm，管材周長(zhǎng)40m，大網(wǎng)箱直徑12.7m的沉降式網(wǎng)箱。每框配備浮管2圈，管架20座，三通立管20支，扶手控管圓周長(zhǎng)40m/1座。

3.2網(wǎng)具

網(wǎng)具材質(zhì)為聚丙化纖特多龍，96股單層網(wǎng)制作，網(wǎng)具規(guī)格直徑12.7m，深6m，網(wǎng)目5.4cm。網(wǎng)具下面支撐管周長(zhǎng)37m，鐵錘吊具16道，網(wǎng)綱16道，每口網(wǎng)具附帶網(wǎng)蓋1張。

3.3浮筒

浮筒為聚乙烯管，長(zhǎng)1.2m，直徑60cm，每組21個(gè)。

3.4動(dòng)力設(shè)備

配備空氣壓縮機(jī)和動(dòng)力機(jī)各1臺(tái)，主要用于大網(wǎng)箱升降。

3.5船只

購(gòu)置生產(chǎn)船只2艘，其中餌料運(yùn)輸船1艘，動(dòng)力為150馬力，4噸位，生產(chǎn)管理船1艘，動(dòng)力為22馬力，5個(gè)噸位，主要用于購(gòu)買飼料和日常生產(chǎn)管理。

4.網(wǎng)箱布局

項(xiàng)目組共建大網(wǎng)箱30口，網(wǎng)箱成“一”字型排列，每組15口，網(wǎng)箱與網(wǎng)箱之間距離約20-30m，布局合理，潮流暢通。

5.養(yǎng)殖品種及投苗時(shí)間

2011年5月3日投放大黃魚(yú)苗4.5萬(wàn)尾，平均尾重110g，養(yǎng)殖3口大網(wǎng)箱，每立方水體放養(yǎng)魚(yú)苗13尾，苗種購(gòu)置霞浦下滸海區(qū)；2011年5月18日投放真鯛魚(yú)苗40.5萬(wàn)尾，平均尾重75g，放養(yǎng)27口網(wǎng)箱，每立方水體放苗密度13尾，苗種購(gòu)置福鼎沙埕和霞浦下滸海區(qū)。

6.養(yǎng)殖管理

6.1飼料投喂

魚(yú)苗投放以后，每天早晚投喂飼料一次，主要投喂冰凍的鳀魚(yú)等低質(zhì)鯵科魚(yú)類。投喂量占魚(yú)體重的5-10%。當(dāng)水溫降至12℃以下時(shí)，大黃魚(yú)、真鯛活動(dòng)能力弱，攝食力很低，此時(shí)停止投喂飼料。

6.2巡視檢查

一般每天巡視檢查網(wǎng)箱漂浮是否正常，管材是否牢固、堅(jiān)實(shí)；網(wǎng)衣有否破損，是否有雜物、雜藻附著，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取措施修復(fù)。如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)衣被藤壺大量附著，應(yīng)及時(shí)換網(wǎng)，清除藤壺危害。

6.3海況因子觀測(cè)

平時(shí)每周測(cè)量海水溫度、比重1次，觀察水質(zhì)環(huán)境和天氣變化情況。特別是1-2月水溫偏低容易造成魚(yú)類死亡，一般每天測(cè)量水溫1次，同時(shí)觀察魚(yú)類活動(dòng)情況，做好魚(yú)病預(yù)防工作，減少死亡損失。

二、結(jié)果

1.產(chǎn)量與產(chǎn)值

2011年5月3日投放大黃魚(yú)苗4.5萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)270多天養(yǎng)殖，至2012年2月3日共收獲商品魚(yú)30噸，平均尾重375g，成活率88.89%，每口網(wǎng)箱收獲商品魚(yú)10噸；投放真鯛魚(yú)苗40.5萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)約390多天養(yǎng)殖，于6月份中旬收成，收成魚(yú)28萬(wàn)尾，成活率69.13%，平均尾重500g，單口網(wǎng)箱產(chǎn)量5.18噸，總產(chǎn)量140噸。30口大網(wǎng)箱產(chǎn)大黃魚(yú)和真鯛170噸。大黃魚(yú)每噸售價(jià)10萬(wàn)元，創(chuàng)產(chǎn)值300萬(wàn)元，真鯛每噸售價(jià)6萬(wàn)元，產(chǎn)值約840萬(wàn)。兩項(xiàng)合計(jì)產(chǎn)值可達(dá)1140萬(wàn)元。

2.餌料系數(shù)及轉(zhuǎn)化率

整個(gè)養(yǎng)殖期間共投喂新鮮小雜魚(yú)蝦和冰凍鳀魚(yú)1496噸，生產(chǎn)商品魚(yú)170噸，餌料系數(shù)為1:8.8，餌料轉(zhuǎn)化率與普通小網(wǎng)箱魚(yú)類養(yǎng)殖基本相當(dāng)。

三、小結(jié)與討論

1.養(yǎng)殖品種選擇

升降式抗風(fēng)浪大網(wǎng)箱養(yǎng)殖投資多，成本高，風(fēng)險(xiǎn)大，是一項(xiàng)高效益，高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目。因此，選擇適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，售價(jià)高，市場(chǎng)銷路好的養(yǎng)殖品種十分重要。通過(guò)本試驗(yàn)實(shí)施和漁民的多年養(yǎng)殖實(shí)踐，灣外海區(qū)大網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)最好選擇大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、真鯛等經(jīng)濟(jì)價(jià)位高的優(yōu)質(zhì)魚(yú)。尤其是大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚(yú)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，售價(jià)高，行情好。如2012年1月賣出的大黃魚(yú)每公斤銷售價(jià)達(dá)100元，比普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚(yú)高出2.5倍以上，銷路好，效益顯著。

2.魚(yú)苗放養(yǎng)規(guī)格

魚(yú)苗規(guī)格大小直接關(guān)系到養(yǎng)殖成活率和經(jīng)濟(jì)效益，由于灣外海區(qū)風(fēng)浪大，潮流急，容易造成魚(yú)苗損傷。養(yǎng)殖期間投放的大黃魚(yú)中苗平均體重110g，比較適宜養(yǎng)殖，而投放的真鯛魚(yú)苗體重平均僅75g，苗種偏小，成活率受到一定影響。因此，必須投放經(jīng)過(guò)中間暫養(yǎng)的大規(guī)格魚(yú)苗，最好選擇規(guī)格在100-150g以上的中苗，以提高成活率，縮短養(yǎng)殖周期，提高商品魚(yú)規(guī)格和產(chǎn)品價(jià)位。

3.餌料及其投喂

灣外海水流速快，餌料容易流失，可采取少量多餐的投喂方法，一天分早晚各投一次，以提高餌料利用率。養(yǎng)殖期間主要投喂新鮮的小雜魚(yú)蝦和冷凍鳀魚(yú)，在生產(chǎn)期間，主要根據(jù)天氣狀況和魚(yú)類不同的生長(zhǎng)階段調(diào)整餌料投喂量，在風(fēng)浪較大，海況因子不好的情況下，適當(dāng)降低投喂量，魚(yú)類生長(zhǎng)的前期投喂量掌握在占魚(yú)體重的10-7%，在生長(zhǎng)中后期或適溫期間，攝食量大，生長(zhǎng)快，投喂量約占體重的7-5%，當(dāng)水溫降至12℃以下，停止投喂餌料。

4.商品魚(yú)外觀、品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)價(jià)位高

由于網(wǎng)箱面積大，海水流動(dòng)快，魚(yú)類活動(dòng)空間大，活動(dòng)能力強(qiáng)，攝食量大，魚(yú)體生長(zhǎng)快，再加上外海區(qū)風(fēng)浪大，流速急，魚(yú)類活動(dòng)空間處于半自然生態(tài)養(yǎng)殖狀況。因此，網(wǎng)箱內(nèi)生長(zhǎng)的大黃魚(yú)、真鯛體型偏長(zhǎng)，腹部瘦小，脂肪少，尤其是大黃魚(yú)體型瘦長(zhǎng)，吻部尖鈍， 背腹部呈黃色，與產(chǎn)自自然海區(qū)的大黃魚(yú)無(wú)多大差別，經(jīng)濟(jì)價(jià)位比傳統(tǒng)普通網(wǎng)箱生產(chǎn)的大黃魚(yú)提高2.5倍以上，而且大黃魚(yú)成活率達(dá)到88.89%，比灣內(nèi)普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖還要高，因此，升降式抗風(fēng)浪大網(wǎng)箱魚(yú)類養(yǎng)殖發(fā)展空間大，前景看好，具有廣泛的推廣應(yīng)用價(jià)值。