淺談畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)管理

[摘 要] 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速高效發(fā)展，以及伴隨著人們生活水平的不斷提高，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)迎來(lái)的前所未有的空前繁榮，在社會(huì)中涌現(xiàn)出了大量個(gè)體畜牧養(yǎng)殖的專業(yè)戶，這一方面提高了人民的生活水平，然而另一方面卻使畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不得不獨(dú)自面臨市場(chǎng)變化以及內(nèi)部自身帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。本文通過(guò)對(duì)畜牧養(yǎng)殖戶所面臨的市場(chǎng)以及自身和風(fēng)險(xiǎn)和所處的社會(huì)市場(chǎng)的環(huán)境的分析，為用戶降低風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行規(guī)范化管理提出以下論述。

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 風(fēng)險(xiǎn)管理 降低風(fēng)險(xiǎn)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S815 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）04-0275-01

前言

近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來(lái)越快，同時(shí)我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也非常迅速，隨之帶來(lái)的就是畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)環(huán)境變得越來(lái)越錯(cuò)綜復(fù)雜。并且隨著畜牧養(yǎng)殖市場(chǎng)的流通速度以及范圍不斷地?cái)U(kuò)大，養(yǎng)殖專業(yè)戶以及規(guī)模化養(yǎng)殖廠都面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇以及來(lái)自市場(chǎng)變化所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)的不斷升高。這些都嚴(yán)重影響著養(yǎng)殖戶的自身利益。因此總結(jié)以往畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并且積極探討更新更實(shí)際的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)管理模式，是意義重大的。

一、養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源以及特點(diǎn)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于一種高風(fēng)險(xiǎn)、情況多變的產(chǎn)業(yè)，而其中的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于畜牧養(yǎng)殖中的各個(gè)環(huán)節(jié)可能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)方面的損失。從風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源看，風(fēng)險(xiǎn)主要分為外部風(fēng)險(xiǎn)以及內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)兩部分。

1.外部風(fēng)險(xiǎn)

外部風(fēng)險(xiǎn)包括自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)這三方面。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個(gè)跟自然有著緊密聯(lián)系的行業(yè)，例如牧草的種植、飼料的選擇、疾病的防控、都是跟自然有著密切的聯(lián)系，同樣這些都影響著牲畜的生長(zhǎng)狀態(tài)。所以養(yǎng)殖戶一定要注意防控降低自然風(fēng)險(xiǎn)給養(yǎng)殖過(guò)程帶來(lái)的負(fù)面影響。自然風(fēng)險(xiǎn)的主要特點(diǎn)就是不規(guī)律可循，多變性。

用戶養(yǎng)殖的牲畜最終是要銷(xiāo)售到市場(chǎng)上去銷(xiāo)售的，所以有時(shí)候市場(chǎng)情況的變化對(duì)于養(yǎng)殖用戶的影響是巨大的，有時(shí)候是致命的。隨著我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，大量畜牧養(yǎng)殖戶、肉類(lèi)加工場(chǎng)、以及肉類(lèi)銷(xiāo)售企業(yè)涌入市場(chǎng)，分割我國(guó)畜牧市場(chǎng)資源，各個(gè)環(huán)節(jié)都存在著利益的競(jìng)爭(zhēng)，這樣就使得市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增加，最終利益的最大受害者還是畜牧養(yǎng)殖戶。

國(guó)家以及地區(qū)政府在政策制定上往往要考慮眾多的因素，其中大部分政策的制定是為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了GDP的提高，然而其中也不乏有一些政策出于考慮環(huán)境等因素，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不利。畜牧養(yǎng)殖是一種總體上對(duì)環(huán)境不利的行業(yè)，因此會(huì)受到政府政策的影響。

2.內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的風(fēng)險(xiǎn)主要是來(lái)自于養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，以及牲畜有疾病等情況帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。其中養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)是具有高風(fēng)險(xiǎn)的一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)容，如果養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中操作不當(dāng)或者應(yīng)為疏忽大意很可能就會(huì)帶來(lái)巨大的損失。同樣養(yǎng)殖牲畜的疾病以及一些常見(jiàn)傳染病的爆發(fā)都是一種不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)，同樣都會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)滅頂之災(zāi)。

二、降低風(fēng)險(xiǎn)以及風(fēng)險(xiǎn)管理的策略

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)具有高風(fēng)險(xiǎn)性，并且這種風(fēng)險(xiǎn)往往帶給養(yǎng)殖戶巨大的損失，因此如何降低畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，以及如何進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的管理化運(yùn)營(yíng)成為我們亟待解決問(wèn)題。

1.做好風(fēng)險(xiǎn)的管理化運(yùn)營(yíng)，首先我們要培養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理的意識(shí)。作為畜牧養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，他們要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的管理意識(shí)，應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)與利益一種相互依存的關(guān)系。要樹(shù)立防范風(fēng)險(xiǎn)的觀念，一旦風(fēng)險(xiǎn)到來(lái)就要做出正確的抉擇，以保證將風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的負(fù)面影響降到最低。加強(qiáng)平時(shí)的養(yǎng)殖訓(xùn)練，以熟悉可能存在風(fēng)險(xiǎn)的地方，并及時(shí)做出反應(yīng)，以減小風(fēng)險(xiǎn)所帶來(lái)的影響。

2.加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)容的分析與評(píng)估

畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所存在的風(fēng)險(xiǎn)具有隱蔽性、突然性、負(fù)責(zé)性以及持續(xù)性，如果對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不夠明確，分析不夠徹底，就會(huì)是風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的損失放大化，蒙受更多的損失。所以作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，一定要認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)的分析預(yù)評(píng)估是一項(xiàng)長(zhǎng)時(shí)間的工作，并且其中要有清醒的頭腦以及足夠的耐性，同樣一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度也是必不可少的。對(duì)于畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與分析需要豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)備，尤其是對(duì)于市場(chǎng)以及政府政策所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估與分析時(shí)，更需要對(duì)相關(guān)資料的仔細(xì)研讀，與分析。及時(shí)做出準(zhǔn)備，以將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

3.建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制和急救措施

根據(jù)多年來(lái)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的研究，我們可以總結(jié)出：建立一個(gè)長(zhǎng)效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制對(duì)于防范風(fēng)險(xiǎn)以及降低風(fēng)險(xiǎn)損失具有重要的意義。畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)具有不定時(shí)性，正式由于這種特性給我們應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)帶來(lái)了不小的問(wèn)題，特別是來(lái)自于市場(chǎng)變化與牲畜疾病所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，一旦風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)，留給養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)的時(shí)間實(shí)際上是非常短的，幾乎是沒(méi)有什么時(shí)間來(lái)應(yīng)對(duì)，因此所帶的損失就非常嚴(yán)重了。由此看來(lái)，建立長(zhǎng)效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制是非常必要的，只有建立了長(zhǎng)效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制之后才能在風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)后從容應(yīng)對(duì)，不至于手忙腳亂，帶來(lái)不必要的損失。

4.政府要在風(fēng)險(xiǎn)防范上做出表率作用

雖然畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的風(fēng)險(xiǎn)有來(lái)自于政府做出的決策，但是政府出于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高人們生活水平為目的所指定的政策還是占有絕大一部分的，同時(shí)政府也要保住養(yǎng)殖戶進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的防護(hù)與引導(dǎo)。

首先為了幫助養(yǎng)殖戶抵抗風(fēng)險(xiǎn)的影響，第一件要做好的事情就是要公開(kāi)政府決策，以保證養(yǎng)殖戶在第一時(shí)間了解到相關(guān)政策的內(nèi)容，有利的方面積極響應(yīng)，有害的方面及時(shí)做出回應(yīng)，以減小風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的損失。其次就是政府在出臺(tái)相關(guān)政策時(shí)要充分考慮養(yǎng)殖戶的情況，綜合考慮政策出臺(tái)后社會(huì)的反響。

結(jié)語(yǔ)

通過(guò)我們上述對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)以及風(fēng)險(xiǎn)的管理和規(guī)劃，我們了解到風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理已經(jīng)成為現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的重要一部分，為了降低風(fēng)險(xiǎn)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，我要對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行充分系統(tǒng)的分析，以提高養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

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