冬瓜粥 冬瓜50g,帶皮洗凈,切成小丁備用;粳米50g,先加水熬粥,快熟的時候,加入冬瓜,煮至冬瓜熟了即可。冬瓜有利水消腫、清熱解毒的功效,對于夏季感受暑濕之后所致的頭暈、食欲不振、水腫等有良好的療效。
苦瓜粥 苦瓜1根,切成薄片備用;粳米50g先熬粥,熟時加入苦瓜,再煮2~3分鐘即可。中醫(yī)認為,苦瓜味苦,性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng),具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、清心除煩等多種功效,對于夏季暑濕所致的暑熱煩渴、痱子、目赤腫痛、尿少等癥狀有良效。另外,苦瓜還具有降血糖的功效。
絲瓜粥 中等長短絲瓜1根,切成片;粳米50g先熬粥,熟時加入絲瓜,再煮2~3分鐘即可。絲瓜性涼,味甘,具有清熱化痰、涼血解毒等功效,夏季宜常吃。
西瓜粥 粳米50g,先熬粥,熟后加入西瓜瓤100g,放涼食用。西瓜味甘,性寒,具有清熱除煩、解暑消渴、利尿涼血的功效,非常適宜小便不利、暑熱煩渴者食用。