鄰里免費廚藝培訓班

今年五一小長假的前一天早晨，我下樓后看見樓道小黑板上寫著一則啟事：“五一假期做點啥？咱們切磋廚藝吧！如果你想練做菜，請給我家來電話。”

寫啟事的是我們住同一棟樓的鄰居王大哥，他剛從一家飯店廚師的崗位退休。平時，鄰居們都羨慕他有一手好廚藝。現在，我見王大哥愿意獻藝給鄰居，馬上打電話給他，要求一定算我一個。

王大哥說：“來吧，現在已經有5個人報名了，加上你6個，再多廚房就站不下了。”我真慶幸自己趕上了趟兒。

王大哥還說：“五一3天假，我準備安排3個內容，第一天講館子菜，第二天做家常菜，最后那天來個你問我答，你看這樣行嗎？”我對廚藝是門外漢，對王大哥這樣的安排連聲說好。

本來通知是五一上午10點開始，我9點半就來到王大哥家，一看，其他5個鄰居已經早早到齊。大家一邊和王大哥一起做準備，一邊熱熱乎乎地嘮起嗑。于阿姨說：“我來這里，可是既當學生，又準備回去當老師呢！前些日子，我到我女兒那里住了幾天，她不好好做飯，三天兩頭到飯店點菜。我批評她，孩子還挺委屈的，說他們平時工作忙，沒有時間做飯，而且自己的廚藝不怎么樣，做不好。這下好了，我出了這個班，也能夠教她幾手了！”

李大叔接過話茬說：“小長假到了，老王兄弟這個廚藝培訓班辦得太及時了。昨晚我和老伴商量，她囑咐我好好學習，等學會了，家里來個廚藝大比拼，借此機會提高提高孩子們的廚藝。”

王大哥樂了：“我剛退休，大家愿意跟我學廚藝，這是創造條件讓我發揮余熱啊！”

免費廚藝培訓班在和諧融洽的氣氛中進行著。3天時間盡管短暫，但我們既學到了“麻辣豆腐燒鯽魚”、“鵪鶉蛋魷魚紅燒肉”、“西芹炒蝦仁”等館子菜的做法，還學會了做“肉片燒茄子”、“酸菜豬腸”等家常菜。更有意思的是，王大哥特意教了“燉雙豆”、“干鍋花菜”、“蒜炒糯米藕”等菜。他說，這些減肥、美容、保健菜，一定受家人歡迎。

最后一堂課結束的時候，大家在一起交流，不僅談了參加廚藝培訓班的收獲，而且表示應該向王大哥學習，也把自己的“看家本領”貢獻給鄰居。經過商定，今后由趙姐辦編織培訓班，由我辦中小學生暑假寫作培訓班，由林哥辦交誼舞培訓班，還有馬姐辦聲樂培訓班……

我相信，我們單元的鄰居們，通過這一個個免費培訓班，會學到更多知識，彼此的感情也會加深，鄰里關系會處得更加融洽。