濟(jì)南早春中小拱棚甘藍(lán)品種篩選比較研究

【摘 要】本試驗(yàn)通過在早春中小拱棚栽培模式下對多個(gè)品種分別從植株長勢、早熟性、結(jié)球品質(zhì)、產(chǎn)量等方面進(jìn)行了試驗(yàn)比較，以篩選出適宜早春生產(chǎn)條件及市場需求的優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)新品種，試驗(yàn)結(jié)果表明，適宜的早春中小拱棚栽培品種為8388，該品種的推廣種植對豐富濟(jì)南地區(qū)早春中小拱棚栽培品種，豐富市場供應(yīng)具有重要意義。

【關(guān)鍵詞】早春小拱棚；甘藍(lán)；篩選；研究

甘藍(lán)是山東省濟(jì)南市早春中小拱棚生產(chǎn)的主栽蔬菜種類之一。濟(jì)南地區(qū)早春中小拱棚甘藍(lán)栽培，采取兩層膜加一層草苫覆蓋方式，于每年11月下旬至12月上旬播種，3月上旬至5月上旬上市供應(yīng)，是市民早春餐桌上主要葉菜之一，在豐富和保障菜籃子供應(yīng)方面有較大貢獻(xiàn)。為篩選適合濟(jì)南地區(qū)早春中小拱棚栽培的甘藍(lán)品種，2012年我們引進(jìn)中國農(nóng)科院花卉研究等單位選育的幾個(gè)品種進(jìn)行了中小拱棚栽培比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料共6份，分別為中甘15（中國農(nóng)科院花卉研究所）、8388（河北永年）、精選8132（中國農(nóng)科院花卉研究所）、中甘21（中國農(nóng)科院花卉研究所）、福滿園（北京福仁德樂種苗有限公司）、103甘藍(lán)（中國農(nóng)科院花卉研究所）。對照品種為精選8398（中國農(nóng)科院花卉研究所）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)東羅園村進(jìn)行，土壤為壤土，肥力中等。2011年12月1日播種，2012年1月24日定植，4月18日始收，5月上旬收獲完畢。

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，三次重復(fù)，小區(qū)面積15㎡，株行距30cm×35cm，每小區(qū)140株，667㎡栽植約6300株。育苗為陽畦育苗，不進(jìn)行二次分苗，定植前畝施干雞糞1000～1250kg、圈肥5000kg、施磷酸二銨25kg、三元復(fù)合肥（N15 、P15 、K12 ）40kg，均勻撒施翻入土中20～25㎝，整地做畦，畦寬3米，其他管理同常規(guī)。

生長期間觀察記錄品種的植株長勢、抗病性、結(jié)球性狀，實(shí)測小區(qū)產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各品種植株性狀

由表1可以看出，中甘15、中甘21、福滿園植株開展度相對較大，接近收獲期時(shí)，中甘15、中甘21、福滿園3品種展開的外葉數(shù)比其他品種多1～2片，可以看出這3個(gè)品種的植株長勢更強(qiáng)一些，其余品種植株長勢相差不大；另外植株葉片顏色與蠟粉多少成正相關(guān)，蠟粉越多葉片顏色越深，中甘21、福滿園、103這3個(gè)品種葉片顏色最深，蠟粉也相對多，中甘15、精選8132次之，8388、精選8398葉色淺綠，蠟粉相對少，按照濟(jì)南當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，蠟粉越少的品種，葉片鮮嫩口感越好，8388、精選8398兩品種更適于濟(jì)南消費(fèi)市場。

2.2 物候期比較

由表1可以看出，8388、精選8398收獲期最早，比其他品種早4天，表現(xiàn)更早熟；參試各品種的收獲期均相對較集中，自開始收獲至收獲完成保持在10～15天；103采收期最集中，中甘15和福滿園采收期最長。

2.3 結(jié)球性狀比較

球形方面，中甘15偏高圓，中甘21偏扁圓，其余均近圓形；結(jié)球葉片數(shù)8388最多31片，中甘15和103最少25片，其余26～29片，結(jié)合表2各品種單球重看，8388結(jié)球葉片小、數(shù)量多，有利于結(jié)球緊實(shí)，中甘15結(jié)球葉片大、單片葉均重大；結(jié)球中心柱中甘21最短4.5cm，其次是精選8132和福滿園為4.8 cm，精選8398最長5.8 cm，其余品種5.2～5.5cm，根據(jù)中心柱越長對春化越敏感、更容易抽薹的經(jīng)驗(yàn)來看，中甘21最耐低溫，抗抽薹能力最強(qiáng)，精選8398耐低溫和抗抽薹的能力最弱，8388表現(xiàn)中等。

2.4 產(chǎn)量比較

根據(jù)實(shí)測小區(qū)產(chǎn)量這算平均單球重和畝產(chǎn)量，中甘15、8388和福滿園比對照精選9398高，分別比對照高12.1%、3.0%和9.1%，精選8132、中甘21和103平均單球重和畝產(chǎn)量比對照低，畝產(chǎn)量分別比對照低13.9%、1.8%和27.2%，中甘15產(chǎn)量最高，103產(chǎn)量最低。

3 小結(jié)與討論

試種及品種比較試驗(yàn)表明，中甘15、中甘21、福滿園植株長勢較強(qiáng)，引進(jìn)品種中以中甘15產(chǎn)量為最高，然后依次為福滿園>8388>精選8398>中甘21>精選8132>103甘藍(lán)；在對早春低溫春化的敏感性方面，中甘21、精選8132和福滿園耐低溫表現(xiàn)較好， 8388好于精選8398，精選8398表現(xiàn)最差；8388和精選8398葉片顏色為淺綠色、蠟質(zhì)少，株型緊湊，比其他品種提早4天收獲，早熟性好，而且8388內(nèi)葉數(shù)最高，結(jié)球緊實(shí)，結(jié)球品質(zhì)好，適于濟(jì)南市場消費(fèi)，其余品種葉色深、蠟質(zhì)多，品質(zhì)稍差。綜合以上性狀，8388為早春中小拱棚栽培適宜品種，同時(shí)精選8398作為老品種，市場認(rèn)可度高，仍然有推廣應(yīng)用價(jià)值，但在栽培過程中，要注意加強(qiáng)保溫，防治低溫春化抽薹。

作者簡介：

鄒永洲：男，學(xué)士，農(nóng)藝師，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。

賈懷豹：男，學(xué)士，助理農(nóng)藝師，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。

曲文亮：男，農(nóng)藝師，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。

楊憲榮：男，助理農(nóng)藝師，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)蔬菜站。

徐苑芳：女，研究員，山東省濟(jì)南北方農(nóng)藝研究所。

項(xiàng)目支持

濟(jì)南市自主創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目《濟(jì)南城郊優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》；濟(jì)南市軟課題項(xiàng)目《蔬菜新品種、新技術(shù)引進(jìn)推廣對產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化影響研究》。