山區“魚窩”健康養殖草魚技術

【摘 要】山區自然流水養魚是指在山間溪流或小河旁水量豐富的地方，依地勢而建筑“魚窩”，進行高密度的魚類飼養，由于水中的溶氧量較高、水質好、魚病少，可以獲得好的養魚效果，本文將對此進行詳細介紹，以供參考。

【關鍵詞】山區；魚窩；健康養殖；草魚

山區“魚窩”養魚是指利用山間溪流或小河作為養殖水源，在山間溪流或小河邊根據地形建設幾十到幾百平方米面積不等的坑塘進行養魚。在健康養殖已成為現代水產養殖業主流的今天，我們以充分利用當地資源和降低養殖成本為目的，從2013年2月起，著手在山坡上種草來進行“魚窩”健康養殖草魚試驗，并取得了成功。現將情況總結如下：

1 材料與方法

1.1 建造“魚窩”

“魚窩”建造要因地制宜，選擇在引水方便、水量充沛、流量穩定、地形傾斜、有落差和注排水方便之處，利用山間溪流或小河邊的空閑地筑池，池深一般在1.5～2.5m，可充分利用地形建成方形、圓形均可，塘埂用卵石或石塊砌成、用水泥混凝土勾縫，塘壁適當要高些，以防洪水沖進塘內和魚跳出塘外。注排孔口的相對位置宜選擇在有利池水交換處，其大小一般是100～200mm，并設有攔魚柵。

1.2 種草

開春后，在“魚窩”附近坡地進行種草，種植草類為“桂牧一號”象草，種植面積是池塘面積的3倍左右。

1.3 魚種放養

魚種放養前10d左右，須用石灰水對養殖魚塘進行清洗消毒。放養的魚種要求規格大、規格齊、體質好，這是因為大規格的魚種適應力強、生長速度快，并且當年可上市，因此應選用體重100～250g的魚種為宜。魚種過小當年不能上市，魚種過大魚種成本高且運輸不方便；放養的品種主要以草魚為主，搭配少量的鯉魚、鰱魚、鳙魚等。魚種放養前用聚維酮碘浸洗消毒。魚種放養時間、規格和數量見表1。

表1 魚種放養情況

1.4 管理

1.4.1 投喂

完全依靠人工投喂，一般以青飼料為主搭配少量的全價顆粒飼料，青飼料主要是種植的象草。青料每天按體重的5%～8%投喂，投飼量以當天吃完為好。在7～10月，每天傍晚用顆粒飼料補充投喂1次，投喂量占魚體重1%。

1.4.2 水質管理

進排水系統流水池應盡量做到交換量大而流速小，這樣有利于保持水質清新、溶氧豐富又不會使魚因水量大而導致能量消耗。進水應從魚池上部流入，排水孔應設在魚池最低處。在早春期，魚種投放不久，可少注水、少排水；在高溫酷暑季節，水溫在30℃以上，尤其在7～10月，要加大水的交換量，有利于魚的生長。

1.4.3 日常管理

每天早中晚巡塘，發現問題及時解決。汛期發洪水時，會有大量泥土流入，影響魚的呼吸和攝食，此外其他臟物也多，易阻塞攔污柵和攔魚柵，遇到這種情況時，應將注水量盡量調小，以魚不嚴重浮頭為度，并停止投飼，待水質基本好轉時，用石灰水消毒后，再恢復正常注水量和投飼；每日要清除雜草殘餌，約半個月清池1次，把池底雜質去掉。同時，要做好防洪、防堵、防逃、防偷、防病和養殖生產記錄工作。

1.4.4 病害防治

魚種放養前用聚維酮碘浸洗消毒，草魚要及時注射“三聯疫苗”，在養殖過程中，每2個星期左右或洪水過后用石灰水消毒1次。

2 結果

2.1 收獲情況

采取輪捕方式，收獲情況見表2。

表2 各種魚收獲情況

2.2 餌料系數

根據記錄統計，共投入全價顆粒飼料2200㎏，青飼料66 247㎏，草魚產量4716㎏，除去草魚魚種重量凈產4416㎏，全價顆粒飼料餌料系數為0.5，青飼料餌料系數為15。草魚占總產量的89%。

2.3 經濟效益

根據記錄統計，總成本為36 487元，其中魚種費6750元，全價顆粒飼料費7040元，土地租金、草種和肥料3527元，人工、電費19 170元；總收入62 206元，利潤25 719元，平均利潤10 287.6元/667㎡。

3 經驗總結

（1）“魚窩”養魚，水源充足，水質良好。只要合理控制養殖密度與魚的吃飽度，適時用生石灰消毒防病，調控好進水度，可達到防止魚病發生的效果。

（2）由于“魚窩”養殖水質好，養殖的草魚以青飼料為主，商品魚的口感比其他方式養殖的商品魚鮮香，其外觀光亮鮮艷、背部溜黑、肚皮亮白，所以，有一定規模的地方要建立自己的品牌，提高知名度，提高市場競爭力和經濟效益。

（3）在養殖過程中，適時或洪水過后用生石灰水進行消毒，這是最環保，對魚病防治也是最有效的方法之一。

（4）“魚窩”養殖要以草魚為主，充分利用周邊的土地來種草養殖，這樣可大大降低養殖成本和提高商品魚的品質。