淺談敦煌市食用向日葵的引進

【摘 要】敦煌市位于甘肅省河西走廊最西端，屬盆地沖積扇平原區。全市轄9個鄉鎮，79個行政村，381個村民小組，農業人口9.37萬人，總耕地面積26萬畝，林果面積12萬畝。主要農作物有棉花、瓜類、蔬菜等；近年來，隨著人工成本的不斷增加，種植棉花效益逐年減少。為此，特示范性引進食用向日葵品種進行種植，摸清食葵在敦煌市種植技術特點及效益，為敦煌市農業產業結構調整做好技術儲備。

【關鍵詞】播種；向日葵；田間管理

1 選地播種

1.1 選地

土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤黏性相對較小的地塊。示范地定在莫高鎮蘇家堡村六組王善杰承包地內，地塊面積3畝，沙壤地，肥力中等，灌溉方便，比較適合種植食用向日葵。

1.2 引進品種

引進從美國引進的在食葵試驗中表現比較好的美國新品系LD8001和LD8002，選用目前食葵生產上 常規食葵品種先瑞2177作為對照。

1.3 足墑適期播種

當5cm土層溫度10℃即可播種，食葵于4月20日點播?！按翰ピ绮プ蚜ｏ?，不春不早一地草”。播期選擇的基本原則：第一，灌足安根水，播種時如土壤濕度不夠，將嚴重影響出苗期、出苗率和出苗整齊度。采用播后踩土提墑。第二， 根據品種特性和栽培要求確定播量。先瑞2177、LD8001和LD8002各種植了1畝，總種植面積3畝。采用人工點播方式種植，每穴一粒。先瑞2177每畝播種量450克，LG8001每畝播種量420克，LG8002每畝播種量480克。

1.4 播種方式

播種時墑情要好，鋪好地膜后點播，深度3—4cm。播種方式采用：人工點播，精量點播，每穴1粒飽滿籽種，對不太飽滿籽種放兩粒。

1.5 合理密植

食用型向日葵要求粒大仁滿，種植不宜過密，太密盤小粒小。食葵的發芽率和出苗率低于油葵，頂土能力也不如油葵。為保證出苗株數，合理密植的一般原則是，高稈類型品種宜稀，矮稈類型品種宜密；肥地宜稀，旱薄地宜密，示范地采用的密度為：一膜三行，先瑞2177株距45公分，LD8001和LD8002株距50公分。每畝理論株數：

先瑞2177每畝2870株，LD8001和LD8002每畝2560株。

1.6 施足底肥

向日葵植株高大，根群深廣，必須施足底肥，示范地每畝施2500kg農家肥。同時每畝施40kg磷肥+25kg復合肥做底肥。

2 田間管理

2.1 定苗

為保證全苗，出苗期逐行檢查，今年因引進的品種和品系為南繁加代品種，缺苗較多，出苗率分別為：先瑞2177為86.5%，LD8001為82.4%，LD8002為81.5%。于5月4日及時進行了補種。一對真葉時進行間苗，2～3對真葉時進行定苗。及早定苗，有利于培育壯苗，也有利于花盤發育。

2.2 追肥

5月18日灌頭水，結合灌頭水每畝用磷酸二銨5公斤，尿素10公斤，混合均勻后撒施追肥。

2.3 灌水

全生育期灌水4次。采用薄澆淺灌以有效防止倒伏。推遲灌頭水時間，能有效地控制食葵株高。二水在6月25日初花期，結合灌二水畝追施磷酸二銨5公斤，尿素10公斤。三水在7月5日盛花期。四水在7月15日灌漿期。

2.4 授粉

及時進行人工輔助授粉。用“對花盤”、自制簡易“粉撲子”、“棉線手套”等方式進行花盤間相互傳粉。授粉在盛花期進行3—4次。示范地塊輔助授粉主要措施是人工輔助授粉。人工輔助授粉主要提倡“粉撲子”授粉方法。授粉時，一手握住花盤背面脖頸處，另一手用粉撲子在花盤正面開花部位輕輕按幾下，粉撲子粘滿花粉后，就可逐棵在花盤上授粉。至于花盤接觸法，因效果不如粉撲子授粉好，且易扭傷折斷花盤脖頸，不宜提倡。

2.5 整枝打杈

食用型向日葵一般分杈較多，徒耗養分，對產量和品質影響很大，應注意打杈。打杈時要“打早打小”，以免傷及莖葉。

2.6 適時收獲

收獲基本原則：花盤背面發黃，花盤邊緣為微綠色，舌狀花瓣凋萎或干枯，苞葉黃褐，莖稈老黃，葉片黃綠或黃枯下垂，種皮呈現該品種的固有色澤，剝開種子看到種仁內沒有過多水分，就是收獲的適期。示范地于8月6日收獲，晾曬三天后，種子含水量降低，體積縮小，即進行脫粒。

3 植株性狀及經濟性狀

3.1 生育期

各品種（品系）均屬中晚熟品種（品系），先瑞2177全生育期101天，LD8001全生育期104天，LD8002全生育期103天。

3.2 株高

先瑞2177平均株高1.65厘米，LG8001平均株高1.84厘米，LG8002平均株高1.78厘米。

3.3 穴盤粒數

先瑞2177花盤直徑23厘米，平均穴盤粒數892粒，平均空籽率為22.6%。LD8001花盤直徑24.5厘米，平均穴盤粒數945粒，平均空籽率為22.8%。LD8002花盤直徑23.8厘米，平均穴盤粒數926粒，平均空籽率為21.2%。

3.4 百粒重

先瑞2177平均百粒重為18.8克，LD8001平均百粒重為19.6克，LD8002平均百粒重為19.2克。

4 示范結果

4.1 產量及產值

先瑞2177每畝產量247公斤，LD8001每畝產量為272公斤，LD8002每畝產量為268公斤。按食葵實際出售市場批發價每公斤9元，先瑞2177每畝產值2223元，LD8001每畝產值為2448元，LD8002每畝產值為2412元。

4.2 經濟效益

食葵畝平均產量為262.3公斤，畝平均產值2360.7元?？鄢龑嶋H投入資金物資約800元，實際收益約1560元左右。與種植棉花作物相比，投入方面除籽種比棉花籽種多200元外，種植食葵有省工、省水、田間管理簡單的優勢。

5 存在的問題及建議

5.1 存在的問題

5.1.1 空籽率高

根據調查，三個品種（系）平均空籽率在32.2%，高出食葵產地近20個百分點，空籽率過高造成產量降低?？兆崖矢叩脑蛑饕?月底7月初天氣溫度過高，給食葵授粉灌漿造成嚴重影響。

5.1.2 示范地肥力偏低

示范地屬沙壤地塊，對食葵植株保水保肥效果造成一定影響。

5.1.3 銷路不暢

因食葵在敦煌市種植面積小，難以吸引食葵廠家和販子大量收貨，造成食葵銷售困難，銷路不暢。

5.2 建議

5.2.1 適當提早播期

在5cm土層溫度5℃時即進行播種，根據敦煌市氣候特點，即可在3月底至4月初進行播種，以最大程度減少6月底7月初高溫天氣對食葵授粉和灌漿的影響。

5.2.2 實行訂單生產

利用網絡找銷路，將食葵生產的信息和圖片發布到網上，通過網絡媒體等渠道，與食葵生產廠家或者客商簽訂生產合同，實行按量生產按需生產，解決食葵種植戶的銷路問題。