對龍泉市建設菇木（兼用）林基地的思路與建議

【摘 要】龍泉是全國菇耳產業重點縣（市），全市每年生產菇耳近2億袋，產量占全國的四分之一左右，一年需要菇耳闊葉林原材料14.47萬m3，而目前林農生產菇耳大部分原材料來自于外省，占64%，利用龍泉本地原材料只有36%。因此龍泉菇耳產業要長期持續發展，以后還是要立足于本地資原為主，本文從今后長期持續發展菇耳產業的思路出發，提出了2014～2025年每年建設2萬畝菇木（兼用）林基地建議，旨在為政府及林業主管部門提供今后發展菇耳產業的決策依據。

【關鍵詞】建設菇木（兼用）林基；思路及建議

1 龍泉市目前發展菇耳產業及闊葉林資源現狀

1.1 菇耳產業現狀

據調查統計，龍泉市2006～2012年生產菇耳、靈芝數量見表1。

表1 龍泉市2006～2012年發展菇耳生產統計表（1）

從表1看出，龍泉市2006～2012年，平均每年生產菇耳1.7485億袋，生產靈芝4 423萬袋，總產值43.3358億元，按照生產每萬袋菇耳消耗闊葉林原材料8m3計算，平均每年需消耗闊葉樹原材料14.47萬m3。

1.2 生產菇耳闊葉樹原材料來源情況

據調查統計及理論推算，2006～2011年，龍泉菇耳產業平均每年消耗闊葉樹原材料12.9583萬m3（表2），闊葉樹原材料來源為：加工企業從本市收購闊葉樹加工后所產生的剩余物、從外地調入木材加工后所產生的剩余物、本市闊葉樹活立木采伐后所產生的剩余物、從外地購入的闊葉樹木屑等剩余物。以上所占的比例分別為4.9%、15.3%、9.4%、22%、48.4%。實際利用龍泉市的闊葉樹剩余物原材料所占比例為36%，利用外省闊葉樹資源剩余物原材料比例為64%。

表2 龍泉市2006—2011年生產菇耳闊葉樹

剩余物來源情況調查表（2）

（單位：萬m3，%）

1.3 龍泉現有闊葉林資源狀況

從表3分析看出，龍泉2006～2011年在生產菇耳2億袋左右的情況下，闊葉林資源仍長大于消，消長相抵后平均每年可結余闊葉林資源16.84萬m3。

表3 龍泉市2007—2011年闊葉樹生長量與消耗量對比分析表（3）

（ 單位：萬m3）

說明：闊葉樹年生長量按2007年二類森林資源調查結果統計，年均凈生長率6.4%計算，消耗量按實際完成數調查統計

2 龍泉市闊葉林資源存在的問題

2.1 可采伐資源少

據2007年森林資源二類調查結果顯示，成、過熟林全市面積只有1.3524萬畝，只占總面積的1.14%；可采伐蓄積僅10.5878萬m3，占總蓄積量的3%。大部分屬中幼林，中幼林面積115.4556萬畝，占總面積的95.6%；蓄積318.0894萬m3，占總蓄積量的89.3%。

2.2 傳統拔大毛式采伐現象較嚴重

林農在采伐闊葉樹過程中，傳統拔大毛式采伐現象仍然較嚴重，影響了闊葉林的林分質量。

2.3 年營造闊葉林的數量偏少

年營造闊葉林的數量偏少，跟不上龍泉全市菇耳產業長期持續發展形勢的需要。

龍泉從2000年以來，造林多數以營造針闊混交林為主，但針葉樹種在造林樹種中占60%～70%，而闊葉樹種僅占30%～40%。

2.4 林農對闊葉樹商品林未到成熟年齡采伐現象較普遍

由此導致闊葉林成過熟林面積、蓄積上升態勢較慢。

3 營造菇木（兼用）林的重要意義

3.1 可保證龍泉菇耳產業長期穩定持續發展

目前龍泉全市有三分之二的林農從事菇耳產業，有三分之一的經濟收入來自于菇耳，從長遠來說，到2020年農村農業人口經濟收入翻一番，其主要收入還是靠菇耳產業。

3.2 是龍泉今后長期保持全國菇耳主產地位需要

3.3 是走向世界的需要

龍泉是世界香菇發源地，發展菇耳產業可將香菇世界發源地這種悠久歷史文化長期傳承下去，并將菇耳產業通過歷史文化和技術與全世界各國的交流，進一步發揚光大。

3.4 可為今后長期發展菇耳產業建設提供用之不竭的闊葉樹后備資源

3.5 為今后龍泉生態立市提供強大的綠色保障

在建設菇木林基地過程中，為保證龍泉今后森林生物的多樣性和生態不受破壞，可通過建設多樹種、多林種、多色彩、多功能、抵御各種自然及森林病蟲災害的菇木（兼用）林基地，保證全市人民優良的生態人居環境、旅游資源豐富、人和菇林的自然和諧。

3.6 為今后長期開發闊葉林后備資源，保證龍泉木材加工企業持續發展

通過每年大力營造闊葉菇木（兼用）林基地，既可保證林農長期發展菇耳產業，又能為木材加工企業提供源源不斷的原材料，同時又可使企業就近收購闊葉樹木材，降低生產成本，提高企業經濟效益，為龍泉經濟快速發展做出更大貢獻。

4 營造菇木（兼用）林基地經濟效益分析

4.1 短期輪伐菇木林基地經濟效益分析

規劃2014～2025年每年營造短輪伐期菇木林1萬畝，合計營造7萬畝。主要選擇馬褂木、楓香、錐栗、禿瓣杜英、南酸棗、榿木、銀荊、麻櫟等速生闊葉樹種。這些樹種如造林后經營管理好，一般10～15年就可采伐利用作菇木林原材料。如安仁鎮季山頭村某村民，于2001年利用退耕還林營造了2畝榿木林，2001～2002年連續2年每年8～9月份進行松土除草撫育。2007年對榿木造林效果調查，7年生榿平均樹高達10.8m，平均胸徑達8.6cm，平均體積達6.4m3，按每立方米1500kg計算，計9 600kg；如按每100kg 60元售價計算，收益5 760元。如把6.4m3木材用來做黑木耳，可生產黑木耳0.8萬袋，按每袋產生4元經濟收益計算，計收益3.2萬元。所以營造短期輪伐菇木林經濟效益十分可觀。

4.2 菇木（兼用）林經濟效益分析

2014～2025年，每年規劃營造菇木（兼用）基地1萬畝，計營造7萬畝。適宜做菇耳的闊葉樹種造林成材后，既可當菇木原材料，又可作商品用材林?？蛇x擇細葉阿丁楓、火力楠、石櫟、光皮樺、擬赤楊、合歡、苦櫧及其他殼斗科生長較快的樹種。菇木（兼用）林以營造混交林為主，在樹種配置上闊葉樹種占65%～70%，針葉樹種占30%～35%。在造林用途上以菇木林為主，用材林為輔。經濟效益按造林后30年可利用計算，采伐以森林撫育間伐為主，重點利用森林撫育間伐下來的小徑材，按每畝5m3、每立方米1500kg計算，可出材7 500kg，按每100kg 60元售價計算，可獲收益4 500元。如把5m3小徑材用于做黑木耳，計可做0.625萬袋，按每袋4元計算，可產生經濟收益2.5萬元。營造針闊混交林中留下來的針葉樹和保留的闊葉樹目的樹種還可產生較大的經濟效益。

5 營造菇木（兼用）林的保障措施

5.1 領導重視，建立組織

各級黨委政府對營造菇木（兼用）林基地工作必須高度重視，應將其作為一項長遠戰略任務來抓。政府和相關部門應建立領導小組，做到目標責任務明確，將各項措施切實落實到位。

5.2 分類指導，抓好規劃

各鄉鎮（街道）政府部門和林業主管部門應根據龍泉當地實際和因地制宜、分類施策的原則，搞好短期輪伐菇木林基地和（兼用）林基地建設的規劃工作。建議在2014～2015年，每年建設2萬畝菇木（兼用）林基地（其中短期輪伐菇木林基地每年建設1萬畝，兼用林基地每年建設1萬畝）。

5.3 積極向上級有關部門爭取建設菇木（兼用）林基地項目資金

市政府及林業主管部門每年應積極向上級相關部門爭取營造菇木（兼用）林基地項目資金。市政府應根據龍泉的財政可能情況，制訂切實可行和相對穩定的經濟扶持政策。

5.4 制訂營造菇木（兼用）林基地技術規程

市林業局應組織相關科室制訂出適宜龍泉營造短期輪伐菇木（兼用）林基地建設的技術規程。各鄉鎮（街道）林業工作站林業技術人員應實行營造菇木（兼用）林基地技術承包責任制，做到責任獎懲到人，真正把菇木（兼用）林基地造一片、成一片，切實抓出成效來。

5.5 切實做好菇木（兼用）林基地的種苗配套規劃落實工作

抓好菇木（兼用）林基地建設優質種苗基礎工作，是營造菇木（兼用）林基地成敗的關鍵。因此，林業主管部門應高度重視菇木（兼用）林基地的種苗工作，要充分利用龍泉市林科院培育針闊容器苗的成功經驗，并在此基礎上，根據今后龍泉每年規劃營造菇木（兼用）林基地的建設目標任務，由市林科院負責培育每年需要的菇木（兼用）林基地苗木工作。

5.6 加強技術服務工作

林業局相關科室及各鄉鎮林業工作站，應切實做好林農營造菇木（兼用）林基地建設的有關服務工作，包括造林、撫育技術指導、苗木供應送貨上門、菇耳原材料供求信息等，把林農營造菇木（兼用）林基地的積極性充分調動起來。

作者簡介：

何偉良（1968—），男，浙江龍泉市人，助理工程師，從事林業技術工作。