秋分

○ 秋分是24節氣中的第十六個節氣

○ 陽歷日期：2014年9月23日

陰歷日期：八月三十 星期二

○ 黃經：太陽到達黃經180度

秋分的“分”為“半”之意，《春秋繁露、陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。” 因此這一天24小時晝夜均分，全球無極晝極夜現象。秋分后氣溫降低的速度明顯加快，古諺說“白露秋分夜，一夜冷一夜”，意味著秋天真正來臨。

收養陰津防秋燥

除了秋高氣爽，濟南人對于秋天的直觀感受還有氣候干燥。當溫度和濕度發生較大變化時，口干舌燥，甚至干咳就會找上你，所以在秋分之際要注意保養肺氣，固護陰津。因為秋分的“燥”是涼燥，在飲食方面更要多吃一些清潤、溫潤的食物，比如芝麻、核桃、糯米等。

吃——多喝粥

喝粥能補充人體津液，常用百合、蓮子、銀耳、梨等清補之品熬粥，對呼吸道“干燥癥”有良好的防御作用。

喝——白開水

起床喝杯白開水，可以幫助沖淡血液。白天堅持喝兩三杯淡茶，還對心臟有保健作用。

洗——冷水鍛煉

當然不是讓你直接洗冷水澡，而是在平時增加用冷水洗臉、洗腳、浴鼻的次數。如果你身體很強健，可以適當堅持洗冷水浴。

穿——不要過早多穿衣

堅持“春捂秋凍”的原則，根據天氣變化和個人體質，適當讓自己保持三分寒的狀態，這能增強你的自身抗寒能力和人體功能調節。

注意，這五種人士不應“秋凍”！

關節炎患者、潰瘍病患者、腦血管疾病患者、慢性肺病患者、心血管疾病患者

主料：鱔魚肉500克、黨參15克、當歸15克；

輔料：料酒、醬油、生姜、細蔥、精鹽各適量。

1.將鱔魚去內臟，清洗干凈，切成細絲；

2.把當歸、黨參切成薄片，用紗布袋裝好，將生姜、細蔥洗凈切碎；

3.把砂鍋置武火上，放入鱔魚肉、藥袋、清湯、料酒、精鹽、姜、蔥，大火燒開后撤去浮沫，改用文火熬至肉熟，撈出藥袋不用，調入味精即成。

（此粥益氣補血，對氣血兩虛所致的神疲氣短、形體消瘦、心悸失眠、食欲不振有療效。）

注意：鱔魚不宜與狗肉、南瓜、菠菜、紅棗同食。黨參不宜與藜蘆同用。