馬鈴薯高產栽培技術

劉金惠

馬鈴薯是糧、菜兩用作物，市場需求大，近年來在鳳城地區種植面積有逐年增加的態勢，特別是今年價格非常高，但是大面積的產量不是很高，所以就要研究推廣應用馬鈴薯高產栽培技術，來提高產量，增加效益。根據馬鈴薯的生長特性、高產種植試驗的實踐經驗，提出如下高產栽培技術方法。

1.整地施肥 應選擇土壤肥沃，土層深厚，疏松，透氣性好，微酸性的沙壤土，播前要進行滅茬、深耕，耕深應達20厘米。

2.選用優質種薯 優質種薯一般有兩層含意，一是種薯體內不帶毒或帶毒輕；二是種薯生理年齡佳，具有充實的內含物。使用優質種薯才有利形成壯芽和健株，實現高產。馬鈴薯脫毒，馬鈴薯三季串換留種，馬鈴薯種薯分層閃光貯藏的綜合應用，是培植優質種薯的良法。生產上就應推廣上述方法生產種薯，并在種薯的貯藏前后剔出帶病蟲的、破爛的、畸形的薯塊，并選擇大小適中（50～100克）的整薯作種。

3.切種、拌種促芽 2月下旬，切塊前準備兩把刀并浸在75%酒精溶液中消毒，把已經通過休眠期并萌芽的種薯切成25～30克的種塊，每塊必須有一個健康的芽眼。切塊過程中每切一個整薯要換刀，遇到壞薯更要及時換刀。切好后用內吸性殺菌劑拌種，然后及時播種，不能長時間堆放切好的種塊，以防爛種。肥料增效劑是一種含豐富有機質、微生物組成的肥料催化劑，試驗結果表明，薯種的表面和切面沾上它之后，大量有益的微生物保護著切面，對防止種塊受有害菌群侵蝕導致腐爛有非常好的保護作用，對預防病害有良好的功效。同時，因含有豐富的有機質營養，當芽的發育，使幼苗期莖葉粗壯，根群發達。

4.播種 播種時開溝深15厘米，每畝溝施二銨15公斤、尿素22公斤、純硫酸鉀55公斤的混合化肥或按純的氮、鱗 、鉀比例5∶2∶11的比例配比使用。澆水后將種塊點入溝內，不要讓種塊與化肥接觸防止化肥燒傷種塊。施入防治地下害蟲農藥每畝按實際說明使用。及時覆土，起壟。單行種植行距65～70厘米，株距20～25厘米。大壟雙行種植壟距70厘米，小壟距30～40厘米，株距25厘米。單行種植壟上寬20～25厘米，高15～20厘米，大壟雙行壟上寬50～60厘米，高10～15厘米，每畝密度4500～5000株，并把壟整平，以利于地膜的覆蓋。然后噴施除草劑防止雜草的生長，最后覆膜。

5.施肥 在馬鈴薯整個生育期，應掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當幼苗出土80～90%時，應重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進行澆施；出苗后15天，結合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進行撒施；在現蕾期結合第二次中耕，再施一次結薯肥，每畝用復合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結薯肥時，畝用200毫克的多效唑溶液100公斤進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達到增加分枝的目的。

6.中耕培土 馬鈴薯出苗后，就應及時中耕耗鋤，曬死田間雜草，之后在植株封行或開花前培土2～3次，使根際土層疏松、深厚，促進根莖葉茂盛生長，剝奪雜草生存空間，同時創造塊莖形成和膨大的有利環境。

7.適當澆水 馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長階段，要連續保持土壤濕潤狀態。一旦水分供應間隔，便會造成塊莖停止生長，形成畸形塊莖，造成嚴重減產和品質降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過大會造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態。生產中應掌握小水勤灌的原則，每次灌水不漫過壟頂。結合墑情，在齊苗期、現蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期各澆水1次。在收獲前7天左右停止灌溉，以確保收獲的塊莖周皮充分老化，以利貯藏。

8.病蟲害防治 播種時或結薯前施辛硫磷3～4瓶/畝，除治地下害蟲，并配合噴施新高脂膜提高藥效；同時對于蚜蟲、二十八星瓢蟲、早疫病、晚疫病等病蟲害可根據植保要求噴施針對性藥劑進行滅殺，同時噴施新高脂膜800倍液鞏固效果。

9.適時收獲 馬鈴薯莖葉開始枯黃時即可收獲。收獲前10～15天，停止澆水或灌水。收獲前10天，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時要選擇晴天，并小心挖薯，盡量減少人工傷薯。挖出的薯塊避免長時間強光照射，使薯塊表皮變綠，影響銷售。