找茶

楊婧婉

探梅塢春早品西湖龍井

西湖龍井是耳熱能詳的綠茶之一。春季，喝上一杯綠茶，滿口的清香。西湖邊上獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢等地都是西湖龍井的主要產地。其中，梅家塢已被杭州評為西湖新十景之一。

梅家塢盛產的茶葉是西湖龍井中的珍品。每年采茶分作四次，清明之前的頭茶稱“明前茶”；谷雨之前是“雨前茶”；立夏之際為“三春茶”；一個月后最晚采摘的稱“四春茶”。春茶四摘，又以最早的“明前茶”最為名貴。于是，梅家塢就有了“梅塢春早”的美名。

玩法：鄉間茶坊賞茶藝

梅家塢品茶，需到茶文化村，該村在梅靈隧道以南，沿梅靈路兩側縱深長達十余里，有“十里梅塢”之稱，這里是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一。梅家塢茶文化村是一個融青山綿綿、溪澗潺潺、茶園蓬勃為一體，散發出濃郁樸實民風和茶鄉風情的以茶文化為主題的茶鄉休閑園區。

如今，梅家塢茶文化村現有160余家鄉間茶坊，村里還專門成立了多語種接待室，為前來觀光的賓客講解梅家塢茶歷史、茶的采摘、炒制等，并進行茶藝表演。

聯游

梅家塢茶文化村的景點頗多，除了采茶、觀茶藝表演外，這里還有周總理紀念室、乾隆遺跡、古樹觀賞點、農居群、十里鋃鐺、古井、古橋、垂釣區、茶藝表演區、小牙

桐鄉聞菊香嘗口杭白菊

最能代表春天氣息的茶非花茶莫屬。喜歡喝茶的人都知道，春天最適宜飲花茶。天氣乍暖還寒之時，飲上一杯飄著濃郁花香的清茶，驅走冬天積在體內的寒氣，讓身體的每個細胞徹底復蘇。

花茶品種繁多，最常見的應算是菊花茶。古人說：“黃菊人藥，白菊人茶。”出自桐鄉市的杭白菊，就是白菊中的極品。而民間也有“一品杭白菊，不輸龍井”的說法。雖然杭白菊的采摘時間是在11月份左右。但是品杭白菊的最佳季節卻是此季。

玩法：烏鎮品清茶

桐鄉最著名的景區是有“小橋流水人家”美名的烏鎮。烏鎮本身帶有的那種淡淡憂傷，似乎跟杭白菊有種天然自自聯系。坐在臨河而建的烏鎮老街的茶館里，喝上一杯杭白菊清茶，任憑淡淡的憂傷在心頭蔓延。

烏鎮的景點很多。草本染色作坊、三寸金蓮館、烏鎮老郵局、水上戲臺、金銀民俗館、女紅街、茅盾紀念堂、水上集市、安渡坊碼（擺渡）等都具有水鄉濃重的韻味。

聯游

桐鄉是典型的江南水鄉，素有“魚米之鄉、絲綢之府、百花地面、文化之邦”的美名。

這里有茅盾、豐子愷等名人故居、紀念館等。此季到桐鄉，還能領路江南水鄉狂歡節的風情。

春游太湖美間綠碧螺春

碧螺春是十大名茶之一，最名貴的碧螺春出自蘇州吳中洞庭山。

作為綠茶，碧螺春采摘有蘭大特點：一是搞得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結束，以春分至清明采制的“明前茶”品質最為名貴。

此季到洞庭山，必能品嘗到最為珍貴的碧螺春“明前茶”，不要錯過這個好機會。

玩法：洞庭山上賞湖品茗

洞庭山分為洞庭西山和洞庭東山。東山是入太湖之中的一座半島，上面有洞山與庭山，故稱洞庭東山；西山是太湖里攝呔的島嶼，因位于東山的西面，故稱西山，全稱洞庭西山。東山與西山隔水相望。因此，也被統稱為洞庭山。

在東山有著名的雨花勝境、西山有縹緲峰景區，這些休閑旅游區依山傍水而建，四周澗水潺潺，茶園片片，游客在這里可參與采茶、揀茶、炒茶等體驗式活動，也可以品茶、垂釣、騎馬、吃農家飯。

在碧螺春茶園還有一大看點，就是可以看到著名的茶、果間作區。碧螺春的種植與其他茶葉不同，碧螺春茶樹需與桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交錯種植，根脈相通，茶吸果香，花窖茶味。徜徉其間，在賞茶的同時，你還能看到百花齊放的景致。

聯游

洞庭西山的名氣比東山更大一些，太湖山水的精華幾乎都集中在西山景區了。

西山景區由太湖第一大島——洞庭西山和周圍島嶼所組成，以群島風光和吳越以來的古跡見長。太湖72峰，其中的41座在西山主島，島上諸峰均為太湖名勝。

東北岸石灰巖丘陵和近岸石灰巖島山使（如大小謝姑山等）以產太湖石著名。