漸行漸遠老手藝

蘇楊

現代社會，那些曾流傳于市井民間的小玩意兒，似乎早已離我們遠去。畫糖人、面塑、捏泥人，這些當年走街串巷隨處可見的手藝活兒，如今已經成了稀罕玩意兒。

一位高中生曾在文章中寫道：“童年是什么味道的？我說，是甜的。是果汁的酸甜？是蛋糕的香甜？還是蜜棗的蜜甜？不，都不是，那是糖人兒的甜。”

北京有兔兒爺，濟南有兔子王，兩者指的是一種東西，只是叫法不同。“臉蛋上沒有胭脂，而只在小三瓣嘴上畫了一條細線，紅的，上了油，兩個細長白耳朵上淡淡地描著點淺紅；這樣，小兔的臉上就帶出一種英俊的樣子，倒好像是兔兒中的黃天霸似的。它的上身穿著朱紅的袍，從腰以下是翠綠的葉與粉紅的花，每一個葉折與花瓣都精心地染上鮮明而勻調的彩色，使綠葉紅花都閃閃欲動。”老舍在小說《四世同堂》中描寫當時風行濟南、北京兩地的中秋節祭拜玩具就是“兔子王”。

兔子王是中秋節期間祭拜用的泥玩具，象征平安與吉祥。

面塑，俗稱“捏面人”。它以糯米面為主料，調入不同色彩的顏料和防腐劑，用手指和簡單工具小刀、小篦子、竹針等，塑造各種栩栩如生的塑像，是一種傳統的民間藝術，至今己有三百多年的歷史。濟南面塑是濟南工藝美術中，最具地域特色的類別之一。

每逢重大節日和活動都要張燈結彩，舞龍、舞獅、扭秧歌、踩高蹺等主打傳統演藝項目最具人氣。踩高蹺是各地流傳甚廣的一項娛樂活動，豐收過后，一路人馬，高蹺隊扭來扭去，成為舊時一景。

曾經，木匠、石匠、鐵匠等民間手藝人，走街串巷；如今，很多手藝人遠去，我們再也難以找尋他們的蹤跡。其實，它們不是消失了，而是隱藏在一些角落里，等著我們發現。比如在千佛山廟會，伴隨著吆喝聲，錮露子“鋦盆鋦碗”的情景，深深埋在很多老濟南人的記憶里，偶爾提及，依然清晰。

隨著近幾年老建筑修復和仿古建筑興建，掌握老手藝的精細木工老匠人成了香餑餑。在百花洲仿古建筑群重建工地，來自曲阜的10多名老木匠，通過傳統的推刨、手鋸、鑿子、錛刀等工具，打制仿古木門窗，用三角刀在木板表面上下飛舞，雕刻出立體生動的木雕。不用尺子、不靠機器，只用老工具，同一款木制構件“雀體”，10個師傅雕刻出來的成品尺寸完全一樣，如同機器雕刻一般精確。

民俗是一個城市的情調，使之豐富多彩。那些漸行漸遠的民俗，停留在我們的童年，等待著我們去挖掘。endprint