摘花序、打頂對商洛丹參生長的影響

何軍

摘要 [目的]考察摘花序、打頂對商洛丹參生長的影響。[方法]對種植于陜西商洛香菊藥源基地的2年生丹參樣品，采用摘花序、打頂的處理方法，研究其對丹參生長性狀及根部有效成分的影響。[結果]摘花序、打頂后的植株生長健壯、干物質積累多、根部產量高、有效成分積累量大，處理結果明顯優于2種處理方法單獨使用的效果。[結論]試驗考察了摘花序、打頂對商洛丹參生長的影響，為商洛丹參的種質資源栽培提供了理論依據。

關鍵詞 丹參（Salvia miltiorrhiza Bunge. ）；摘花序；打頂；生長性狀

中圖分類號 S567.5+3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）08-02320-03

Effects of Inflorescence Plucking， Tip Pruning on the Growth of Salvia miltiorrhiza in Shangluo

HE Jun

（Department of Biological and Medicine Engineering， Shangluo University， Shangluo， Shaanxi 726000）

Abstract [Objective] To investigate effects of inflorescence plucking， tip pruning on growth of Shangluo Salvia miltiorrhiza. [Method] By using inflorescence plucking， tip pruning treatments， the effects on growth traits and roots effective components of Salvia miltiorrhiza were studied.

[Result] The results showed that after inflorscence plucking and topping the healthy plant growth， dry matter accumulation， root yield， high effective component accumulation， treatment result was better than that of two treatment methods used alone. [Conclusion] Effects of inflorescence plucking， tip pruning on growth of Shangluo Salvia miltiorrhiza， which will provide theoretical basis for germplasm resource cultivation.

Key words Salvia miltiorrhiza； Inflorescence plucking； Tip pruning； Growth traits

丹參（Salvia miltiorrhiza Bunge.）又名赤參、紫丹參、紅根等，為唇形科多年生草本植物，以根為收獲對象，是我國傳統大宗中藥材，藥用歷史悠久[1]。研究表明，丹參有很好的祛瘀止痛、活血通經、清心除煩和養血安神等作用[2-3]，對治療冠心病、慢性肝炎和早期肝硬化等疾病有良好的效果，開發利用的前景非常廣闊[4-6]。作為“五大商藥”之一，商洛丹參以其“外觀形狀好，成分含量高、品質較純正、分枝很均勻”的優良特征而聞名全國，種植面積愈來愈大，其發展對商洛的中藥產業十分重要[7]。由于土壤及水分條件的改變，人工栽培的藥材常常表現為花多、果多、植株高而徒長，嚴重影響根部產量，根部產量低已成為商洛丹參種植的突出問題之一。

摘花序、打頂是一項重要的增產措施，常見于林果、蔬菜類植物的生產[8-11]，近年來愈來愈多應用于中藥材的發展，懷牛膝（Achyranthes aspera）[12]、北柴胡（Bupleurum chinense DC.）[13]、紅茋[14]、遼藁本（Ligusticum jeholense）[15]、地黃（Rehmannia glutinosa Libosch.）[16]、桔梗[Platycodon grandiflorum （Jacq.） A.DC.][17]等在經過摘花序、打頂處理后，植株生長健壯，葉面積指數大，光合作用增強，根部產量增多，處理效果明顯優于自然生長的植株，這些研究為商洛丹參的合理化栽植和優質高產提供了科學依據。筆者于2011年在陜西商洛香菊藥源基地進行丹參的摘花序、打頂處理的對照試驗，探求不同處理方法對丹參生長的影響，以期為商洛丹參的高產優質生產提供依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1

研究對象。選取種植于陜西商洛香菊藥源基地的2年生丹參為研究材料，分別于開花盛期，果期與枯萎期采收，每個處理隨機采5株用于生物學性狀的測量和統計。

1.2 方法

1.2.1

試驗區概況。試驗于2011年在陜西商洛香菊藥源基地進行。基地地勢平坦，海拔580 m，屬于半濕潤溫暖氣候區，四季分明、光照充足、降水充沛；年降水量722.9～899.0 mm，平均日照2 346.8 h，平均氣溫15.8 ℃，無霜期248 d，供試土壤類型經測定為壤質粘土，適宜丹參的生長。

1.2.2

試驗分組。試驗設4個處理，3次重復，處理1為打頂，處理2為摘花序，處理3為摘花序打頂，處理4為對照組。

1.2.3

生長指標的測定。分別于開花盛期 （7月25日），果期 （9月25日） 和枯萎期 （10月28日） 采樣，按照“五點采樣法”，每次每小區采樣5株，將植株連根挖出，所取樣品分成根、莖葉2部分，用直尺測量植株高度和根長度，游標卡尺測量根粗 （主根最粗部位直徑） 和莖粗 （主莖基部的直徑），同時測定根和地上部分鮮生物量，再在烘箱內105 ℃殺青30 min，80 ℃烘干，稱干質量，計算生物產量和根冠比，其中生物產量=根干質量+地上部分干質量，經濟系數=經濟產量/生物產量。

1.2.4

丹參根部有效成分含量測定。于枯萎期開始采挖，對角線取樣，每小區10株，將丹參根部泥沙除去，烘干，用小型粉碎機粉碎，過篩備用。采用楊云等人的方法測定丹參酮ⅡA的含量[18]，采用韓建萍等人的方法測定丹參素的含量[19]。

1.2.5

數據統計分析。試驗數據用SPSS10.7統計軟件進行方差分析，各處理效果用LSRDuncan法進行多重比較，對根干重等生長指標應用Excel 2003進行柱狀圖分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對丹參植株高度、根長度的影響

由表1可知，隨著丹參植株生長，各處理植株高度都在增加，處理間的差異隨著生育期推移逐漸增大。處理2和處理4在不同時期植株較高，處理1、處理3相對于處理2、處理4植株高度都較低。

處理1、處理2和處理3的根長均高于空白對照組，處理3的作用最顯著（P<0.05），其次是處理2，處理1的根長雖大于對照，但差異不顯著（P>0.05），說明打頂雖然抑制了頂端優勢，但促進了營養向側枝轉移，處理1的丹參分枝較多，且植株枝條較細，說明打頂雖抑制了植株高度的增加，但由于在頂端優勢作用的影響下，植株側枝生長較快，導致其整體作用效果不明顯。

2.2 不同處理對丹參根粗、莖粗的影響

由表2可知，與對照組相比，各處理丹參的根粗、莖粗都在增加。其中處理3的作用效果最顯著（P<0.05），其次是處理2和處理1。尤其在枯萎期，丹參收獲期根粗達到最大，莖粗整體也呈現上升趨勢。而在開花期，處理1的根粗和莖粗低于對照組，可能是由于打頂后的植株生殖生長加速，開花數與冠重增加導致根粗和莖粗下降。

2.3 不同處理對丹參根干重的影響

圖1表明，不同生長時期各處理組根干重均高于對照組，處理3對丹參根干質量影響最顯著（P<0.05），隨著生育期的推移優勢愈來愈明顯，在枯萎期與對照組相比增加了40%，處理2稍優于處理1，但差距不明顯。

圖1 不同時期各處理丹參根干重比較

2.4 不同時期各處理對經濟系數的影響

經濟系數表征有機物轉化成人們所需要產品的能力，經濟系數愈大，愈符合人們栽培的目的。人們種植丹參主要以根為收獲對象，因此經濟系數為根干重/總的干重。丹參是根用中草藥，提高根冠比有利于丹參的產量和品質，農民能獲得較大的經濟效益。圖2表明，從經濟系數對比上看，不同時期各處理中處理3的經濟系數最高，可以使農民獲得最大經濟效益。

2.5 不同處理對丹參根部有效成分含量的影響

由表3可知，與處理4相比，各處理對丹參根部有效成分積累有較顯著的影響（P<0.05），處理2、處理3有效成分含量顯著高于處理4（P<0.05），處理1與對照差異不顯著（P>0.05）（丹參酮ⅡA指標甚至低于對照），說明打頂處理對丹參根部有效成分積累的作用很小。處理3丹參酮ⅡA、丹參素含量最高，說明摘花序、打頂的綜合處理有利于有效成分在根部的積累，能明顯提高丹參的品質。

3 結論與討論

試驗對2年生的丹參進行了摘花序、打頂的對比試驗，研究其對丹參生物學性狀和有效成分積累的影響，結果表明摘花序、打頂的配合處理優于2種方法的單獨使用。

處理1雖按一定高度進行了打頂處理，抑制植株的頂端優勢，但植株側枝營養生長和生殖生長過旺，養分消耗大，對根部生長的促進作用很有限，根長、根的干重、根部有效成分積累并不理想，與對照組差異不大。處理2不斷摘除出現的花序，抑制其生殖生長，而促進植株的營養生長，在頂端優勢作用下，植株明顯高于其他處理組，對根的生長有一定的促進作用，根長、莖粗、根干重、有效成分等指標均高于處理1和對照，說明摘花序對丹參的作用優于打頂處理。處理3按一定高度去除植株上部，解除其頂端優勢而促進植株下部的生長，同時適時摘除出現的花序，抑制了側枝的生殖生長，使養分進一步向根部轉運，極大地促進了根部生長，提高丹參種植的經濟系數。從各生長指標來看，除了株高不及其他處理組，根長、根粗、莖粗、根干重以及有效成分含量均優于其他處理組，并且隨著植株的生長，優勢愈來愈明顯，說明摘花序與打頂的綜合處理能夠極大地促進丹參的生長，促進有效成分向根部積累，對提高丹參生產的產量和品質有重要作用。

丹參是商洛的“五大商藥”之一，在商洛的種植面積十分廣闊，其產量和品質的好壞直接影響著藥農的收入和商洛中藥產業的發展，合理和及時的摘花序、打頂處理能夠促進丹參的生長發育，提高藥材產量，又能改善藥材品質，是一項十分有效的增產措施，在商洛中藥材高產優質生產上有其現實意義。

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