淺談牛的雜交改良與人工授精技術

[摘 要] 在牛的雜交改良與人工授精技術操作過程中所碰到的關鍵性技術要點，根據自己的經驗和體會作交流和探討。

[關鍵詞] 牛品改 人工授精技術操作過程中的經驗交流與探討

[中圖分類號] S823 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0262-02

要繁榮農村經濟，增加農民收入，最根本的出路在于依靠科技進步和科技成果的推廣應用，靠掌握科學技術的新型農民，而科技進步和全民素質的提高，離不開知識的傳播和科技的推廣。

一、種公牛的選擇

1.公牛：俗話說：“母畜管一窩，公畜管一坡”。一頭母牛的好壞，直接影響到它自己所生的小牛。一頭公牛在自然交配的情況下，一年可配幾十頭母牛，采用冷凍精液人工授精，可配幾千頭甚至上萬頭母牛，也就是說，種公牛的好壞，影響幾十頭、幾千頭甚至上萬頭小牛。實踐證明，如果種公牛不加選擇或選得不好，品質很差，由這樣的公牛與母牛配種，所生的小牛多數是不好的。所以種公牛的選擇，極為重要。

種公牛，應體型高大，體質健壯，有雄相；頭短。頸粗、眼大有神；背腰平直寬廣，長短適中；胸部寬深，肋骨開張；腹部緊湊，呈圓筒形；尻部寬，長而不傾斜；肌肉結實，四肢粗壯，肢勢良好，蹄圓大而質堅實，行動靈活；性欲旺盛，兩個睪丸大而對稱。除此之外，還應注意它的祖先和后代的表現，尤其是后代的表現。

2.種母牛的選擇

母牛的好壞，雖然影響面比不上公牛大，但也很重要，務必加以選擇。作為母牛總的要求是：身體健壯，生產性能好，母性強，繁殖力高。因此，選擇時注意的條件是：體型高大，身體健壯，各部結實勻稱，外形清秀，性情溫順背腰平直寬廣，腹大而不下垂，前胸闊，后 軀發達；乳房大而皮薄柔軟，乳頭排列整齊，間距寬且大小適中（奶用母牛的乳靜脈彎曲粗大）；四肢健壯、結實肢勢良好，蹄圓大、質堅實。

3.選配

牛群經過全面鑒定之后，便進行選配。選配可以使雙親的優良性狀結合在后代身上，能鞏固選種的效果。生產實踐證明，優良的種公牛，不加選擇地與任何母牛交配，不一定能獲得優良的后代。但如果能選擇恰當的公母牛配對，就可使后代得到較多的優良性狀。為獲得好的效果，在選配時應注意下面幾點：

3.1公牛一定要優于選配的母牛，以便充分發揮公牛的作用，也就是最好的公牛和最好的母牛交配，以便結合公母優點，使優良性狀的遺傳性得到鞏固。

3.2避免“近親交配”。近親交配也稱近親繁殖。在一般情況下不宜采用這種配種方式，以免造成后代生活力衰退，生產能力下降，甚至出現畸形。

3.3有共同缺點的公母牛，不宜相互交配，否則會使雙親的缺點在后代中更加明顯。

二、雜交改良

雜交是指兩個或兩個以上品種公母牛的互相交配。其目的是利用雜種優勢，提高生產性能。雜交所產生的后代，稱為雜種。在養牛生產中，為加大本地牛的體重，提高其生產性能，常引用外來優良良品種公牛與本地牛雜交，以獲得體型好、生產性能高，而且又能適應當地環境條件的后代。

雜交之所以能提高雜種的生產性能，這是由于雜交可產生雜種優勢之故。所謂雜種優勢，就是無親緣關系的兩個品種間的雜交，所產生的雜種一代，他們的一些性狀往往優于雙親。這種生長優勢，稱為雜種優勢。

例一、 用西門塔爾公牛與本地黃牛雜交，所生的一代母牛，再用肉用品種公牛來雜交，其雜種后代進行肥育肉用。

例二、選用適合當地環境條件的肉用公牛與本地黃牛雜交，其雜種后代肥育肉用等。

配種

初配年齡：牛達到性成熟年齡，并非配種的適齡，因為性成熟期比身體發育成熟期早。當性成熟時身體的生長發育尚未完全成熟，所以當身體發育成熟后才能配種。過早配種，會影響公母牛的生長發育和健康，縮短利用年限，同時也會影響到胎兒的生長發育和體質，故不宜早配。但過遲配種也不好，因為過遲配種，一方面經濟上不合算，另一方面易引起公牛陽痿（即公牛在配種時性欲不旺盛，陰莖不能勃起），母牛不易受孕，降低繁殖率。何時開始配種較適宜，就看牛的生長發育情況而定。開始配種時的體重達到成年牛體重的70%左右為好，奶牛的初配年齡為18-24月齡。生長發育較好，體重達320-350千克時，可提早到15-16月齡配種，公牛一般滿2歲才正式采精。母黃牛1.5-2，公黃牛2-2.5歲，母水牛2-2.5，公水牛2.5-3歲。但是有些早熟品種，飼養條件較好且生長發育好的，其初配年齡也可適當早些。

母牛的配種時間與母牛的排卵及保持受精的能力有關。母牛的排卵時間，；黃牛與水牛不同，黃牛多在發情停止后4—15小時（但在排卵前6—24小時內輸精受胎率較高），水牛一般在10-18小時。卵子與精子受精的地方是在輸卵管上部的三分之一（壺腹部）處。卵子在輸卵管存活力12-24小時，通過壺腹部的時間一般僅6-12小時，精子進入母牛生殖道內保持受精能力的時間約為30小時（24-48小時）。據此，配種較適宜的時間，早上發情者應在當天下午輸精，下午發情者，應在次日早上輸精，如采用兩次輸精應間隔8—10小時再輸一次。黃牛多在發情開始后12—20小時內，水牛在發情開始后24-36小時為宜，或發情后第二天下午配一次，第三天上午再配一次。黑白花奶牛上午發情，當日傍晚配一次，第二天早上再配一次；下午發情的母牛，第二天早上配一次，下午或傍晚再配一次。母牛產犢后一般約40-45天發情，但為了讓母牛的子宮得到完全康復，一般是在產后40-60天發情配種。

由于每頭母牛的發情持續期不完全一樣，所以在飼養管理過程中，應加以觀察，以便掌握準確的時間配種。

四、人工授精

人工授精是通過人工的方法，采集公牛的精液，經過檢查和稀釋，再用輸精器（輸精槍……）將公牛的精液輸入發情母牛的生殖道內，使卵子受精，繁殖后代，以代替公母牛自然交配的一種方法。

人工授精比自然交配優越得多，人工授精能充分發揮良種公牛的作用，增加交配母牛的頭數，擴大配種范圍（一頭公牛一年可配母牛達幾千頭，甚至萬頭以上），防止生殖道傳染病的傳播。由于人工授精有很多優點，所以世界上大多數國家都廣泛使用，我國奶牛也普遍采用人工授精。

人工授精包括：采精→精液檢查→精液稀釋和保存（包括冷凍保存）→解凍→輸精（采用冷凍精液則需經解凍）。

4.1采精：

它是利用特殊的人工方法，將公畜的精液采出來，經過檢查和處理，然后按一定的劑量用器械輸入母畜的生殖道內，達到受胎產仔繁殖后代的目的。

4.2精液檢查

精液檢查是采得的精液，應立即置于30℃左右的恒溫水浴中，以防溫度突然下降，對精子造成低溫打擊。檢查時也要在20-30℃的定溫下進行。檢查的項目，主要包括精子的形態、活力、密度（即精液中精子的數量、密度大表示精子多，反之則者少。牛精液每mL約有10-15億精子）。

4.3精液稀釋與保存

精液經檢查后，還要進行稀釋，其目的是增加精液的容量，提高公牛一次射精量的可配母牛頭數，延長精液的保存時間，方便運輸。精液的稀釋倍數與精子密度和輸精量有關。精子密度大，活力強，稀釋倍數可多些，相反則少些。一般稀釋的倍數為5-10倍，使每mL稀釋精液中含有活精子2000-5000萬個。

精液稀釋后即可保存，按保存溫度，分為常溫保存（5-20℃），低溫保存（0-5℃），冷凍保存（-79-196℃）。前兩種的保存溫度都在0℃以上，以液態形式保存，所以稱液態精液。冷凍保存的溫度大大地低于0℃以下，精液凍結，故稱冷凍精液。冷凍保存是當前保存精液最好的一種方法。它可使保存的精液長期保存使用，即使公牛死亡，其已采得的精液經冷凍保存，仍能應用，繼續配種。同時還可在國際交換精液，這對促進牛的繁殖、育種工作有重大意義，所以國內外都在推廣應用。

4.4輸精

輸精是指把一定量的優質精液準確地輸到發情母牛生殖道內的適當部位。輸精時，先將發情母牛牽入配種保定架內，并加以保定，母牛的外陰部用溫水沖洗，并用消毒布擦干。所用的輸精器具（注射器、輸精管、輸精槍、玻璃管筒等），每次使用后，都要用溫水和酒精充分洗凈，并置于高溫干燥箱內消毒或蒸煮消毒。輸精的方法有擴張器法和直腸把握法。擴張器法是先將消毒過的開腔器涂上一層凡士林后，張開母牛的陰道，將輸精槍插入子宮頸內1-2厘米，把擴張器稍往后移，即注入精液，注完后取出輸精槍和擴張器。由于這種方法存在很多缺點，故已較少采用你（現廣泛采用的是直腸把握子宮頸輸精法）。其做法是：將一只手伸入肝門內（手戴上長手套，并涂以潤滑劑），排除糞便，并隔著直腸壁緊握住子宮頸，另一只手將吸好精液的輸精槍伸到子宮外口借助進入直腸內的一只手的固定和協同動作，將輸精槍插入子宮頸的螺旋皺壁，把精液輸入子宮體內或子宮頸深處。使用液態精液輸精時，要把低溫保存的精液升溫到35℃左右，經鏡檢活率不低于2.5；如果用冷凍精液，輸精前要首先解凍，且精子活力不得低于0.3.通過直腸觸摸，掌握輸精時間，可提高受胎率。如在直腸內觸摸，當卵泡發育成熟突出，卵巢膜有波動感，這時輸精，其受胎率較高。

牛的輸精量一般為1-2mL，輸入精子數一般為2000-3000萬，其中活動精子數不應少于1500萬。

4.5配種

初配年齡：牛達到性成熟年齡，并非配種的適齡，因為性成熟期比身體發育期早。當性成熟時，身體的生長發育尚未完全成熟，所以當身體發育成熟后才能配種。過早配種，會影響公母牛的生長發育和健康，縮短利用年限，同時也會影響到胎兒的生長發育和體質，故不宜早配。但過遲配種也不好，因為過遲配種，一方面經濟上不合算，另一方面易引起公牛陽痿（即公牛在配種時性欲不旺盛，陰莖不能勃起），母牛不易受胎，降低繁殖率。何時開始配種較適宜，就看牛的生長發育情況而定。開始配種時的體重達到成年牛體重的70%左右為好，奶牛的初配年齡為18-24月齡。生長發育較好，體重達320-350千克時，可提早到15-16月齡配種，公牛一般滿2歲才正式采精。母黃牛1.5-2歲，公黃牛2-2.5歲，母水牛2-2.5歲，公水牛2.5-3歲，但是有些早熟品種，飼養條件較好且生長發育較好的，其初配年齡也可適當早些。

母牛的配種時間與母牛的排卵及保持受精的能力有關。母牛的排卵時間，黃牛與水牛不同，黃牛多在發情停止后4-15小時（但在排卵前6-24小時內輸精受胎率較高），水牛一般在10-18小時。卵子與精子受精的地方是在輸卵管上部的三分之一（壺腹部）處。卵子在輸卵管存活力12-24小時，通過壺腹部的時間一般僅6-12小時，精子進入母牛生殖道內保持受精能力的時間約為30小時（24-48小時）。因此，配種較適宜的時間，早上發情者應在當天下午輸精，下午發情者，應在次日早上輸精，如采用兩次輸精應間隔8-10小時再輸一次。黃牛多在發情開始后12-20小時內，水牛在發情開始后24-36小時為宜，后發情后第二天下午配一次，第三天上午再配一次。黑白花奶牛上午發情當日傍晚配一次，第二天早上再配一次；下午發情的母牛，第二天早上配一次，下午或傍晚再配一次。母牛產犢后一般約40-45天發情，但為了讓母牛的子宮得到完全康復，一般是在產后40-60天發情配種。由于每天母牛的發情持續期不完全一樣，所以在飼養管理中，應加以觀察，以便掌握準確的時間配種。

參考文獻

[1]養牛與牛病防治 作者：韓剛 編著 金盾出版社出版 發行日期：1994年12月第12次印刷。

作者簡介：馬德昌（1956-）男，畜牧師，云南江城畜牧獸醫局。