楊友
劉二拴從鄉下來燕州市打工,在“趙老大”餃子館當小伙計。這“趙老大”餃子館是具有二百多年歷史的老字號,其餃子味道之美素稱燕州一絕?!敖^”在哪里?關鍵就在調配餃子餡的香料上。其祖上研制的調配香料“秘方”世代相傳,按其規矩只傳男不傳女,只傳“長”不傳“次”,所以趙家館歷代掌門師傅均系“老大”,因而“趙老大”餃子館只此一家別無分店,久盛不衰也就自然而然了。無論是本城各界名流還是外地賓客,無不以吃一餐“趙老大”的餃子為美事。盡管“趙老大”的餃子價格高出別處許多,但來進餐的人卻是終日絡繹不絕,其生意之興隆可想而知。
“趙老大”餃子館這一代掌門的趙老師傅雖己年逾古稀,卻依然將餃子餡的配料秘方藏于內衣兜兒里,而且事必躬親。購進餡料的各樣材料全是他自己悄悄地去買,而且從不在一時、一地買全。配制調料時又總是關起門來自己操作,連長子趙繼業也不準靠近。這天,趙老師傅起得甚早,準備一天餃子餡的配料,走進廚房不慎跌了一跤。當時,只有劉二拴正在打掃屋子,劉二拴見老人家跌倒便急忙上前攙扶,可是,老人家已口流涎水斷了氣息!劉二拴驚慌不已,正欲呼喊來人,猛然間瞧見老人家的雙手緊緊地按在腰間。劉二拴心里便明白了——秘方……他早就聽人說過趙老師傅將秘方藏于內衣兜中一事,今日天賜良機,真是“踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫”!劉二拴屏住狂跳的心,雙手顫抖著解開趙老師傅的衣服,從內褲兜兒里尋到秘方小心藏妥,然后便大呼小叫地喊了起來:“快來人呀!老師傅跌倒了……”
趙老師傅的長子趙繼業和眾人聽到呼喊聲匆匆趕來,將老人家抬入臥室。趙繼業說病人須要安靜,把眾人打發走,然后將門關緊。這才俯下身對著老人家輕輕地呼喚:“爸爸,您醒醒啊……”呼喚多時卻不見爸爸應聲,趙繼業將手放在爸爸的嘴邊,連一絲氣息都沒有了,老爸爸早已上了冥冥之路……
老爸爸撒手西去,趙繼業首先想到的是祖傳秘方,那可是趙家的命根子呀!趙繼業解開了老爸爸的衣服,小心翼翼地搜尋??墒牵驯M了爸爸的外衣內衣卻不見秘方的影子!趙繼業大感驚訝,急得滿頭大汗淋漓,心里暗暗叫苦。老爸爸在世時說得清楚,秘方就藏于內衣兜兒里,為何尋它不見?莫非根本就沒有什么特殊的秘方?莫非秘方記在爸爸心里?老爸爸走得這樣突然,連一句話都沒來得及說,秘方就此失傳,趙家餃子館完了!趙繼業心中暗暗地埋怨老爸爸不該太逞能,該往下傳的時候卻死死地把著不放,這下倒好,該著趙家館敗家了……
安葬了老爸爸后,趙繼業獨自坐在屋中長吁短嘆,一籌莫展,往后的日子怎么過?趙家的事業就此衰敗豈不可惜?趙繼業一連幾個夜晚輾轉反側,不能入睡,思來想去,卻不肯就此罷休。經過幾番絞盡腦汁地冥思苦想終于想出了一個絕妙的好主意……幾天后,趙繼業請來了工匠,將店內外重新裝修,又將古老的匾牌按原樣復制放大。然后,選定了吉日重新開業。店門上彩旗飄揚,霓虹燈閃閃爍爍,禮花、鞭炮五彩繽紛,開業儀式搞得非常隆重。趙繼業換上衣服,系上圍裙,堂堂正正以趙家館新一代“趙老大”頂門立戶,并依著爸爸的樣子,調配餃子餡料時關起門來,自己操作,不準任何人靠近。于是,“趙老大”餃子館又火爆起來,絲毫不減昔日之盛。
劉二拴意外地得到趙家的祖傳秘方后,本想離開燕州市到別的什么地方自立門戶,但為了避免趙繼業對他產生疑心,他沒有馬上離開趙家館,照常跑跑顛顛忙里忙外。這些天來,趙家館人來人往,終日顧客盈門,生意比以前更加紅火。劉二拴目睹這一切不免有些驚訝——趙家的秘方現在在他劉二拴的兜兒里裝著,趙家館的餃子已經空有其名了。面對這種情況劉二拴猛然想起了從家里岀來時老爹對他的叮囑:“二拴呀,咱家祖祖輩輩是土里刨食的莊稼人,你岀門在外,一定要走得正行得正,說什么也不能做虧良心的事……”痛悔不已的劉二拴真想狠狠地抽自己的嘴巴!事到如今只有“負荊請罪”,將秘方“完璧歸趙”了……
當下,劉二拴悄悄地找到了趙繼業,一邊痛心疾首地向趙繼業述說原委,一邊恭恭敬敬地把那一紙秘方遞到了趙繼業的手中,并懇求原諒他的一念之差……
趙繼業接過秘方不由得一愣,兩眼怔怔地望著劉二拴好一陣才將秘方揣入衣兜內,然后“嘿嘿”冷笑兩聲,橫眉立目地怒斥道:“好你個劉二拴,竟敢公然胡說八道!我老爸早就把秘方傳給我了,你小子居心不良,成心想敗壞趙家館的名聲!你馬上給我滾開,永遠不許再登趙家館的門口!”說著便用力將劉二拴推出了門外……endprint