品嘗新加坡的精致美味

老吃

新加坡是一個名副其實的美食之島，這里匯集了各地美食精華，中餐、日本料理、韓國燒烤、泰國餐、法國餐、意大利餐，甚至是越南餐、黎巴嫩餐，你都可以在這個小島上品嘗到。來到了美麗的新加坡，搜尋到了一系列極具特色的新加坡美食，在這里將部分美味推薦給大家。

美味沙爹

烏節路附近的紐頓區，美食的價格非常便宜，其中最吸引人的就是“沙爹”，有人說，到了這里不吃沙爹就等于白到新加坡了。其實沙爹就是南洋風味的烤肉，但味道和中國的烤肉味完全不同，它是傳統的馬來食品，是將腌制好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤，蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調制而成的沙爹醬，味道香醇無比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來米飯再加上小黃瓜和洋蔥，沙爹的味道會更濃。

印度手抓飯

來新加坡一定要品嘗一下地道的印度手抓飯和咖喱魚頭，手抓飯是盛在香蕉葉上的，另外，大大的咖喱魚頭、咖喱牛肉和咖喱海鮮可以讓你體驗到印度餐的風味，如果你不習慣用手抓飯吃，你也可以用刀叉進食，香脆的炸土豆片、火辣的咖喱再加上一杯冰涼的芒果冰激凌，一定會讓你難以忘懷。

雞蛋+胡椒

在亞坤咖啡店不僅能喝到特色咖啡，還可以品嘗到極具特色的面包和雞蛋。面包里的椰醬是亞坤咖啡的招牌，甜甜的椰醬夾在烤面包里，再配上牛油，讓你吃了這片想下片。小店的另一個特色是雞蛋，在這里是把雞蛋在燙水里快速一燙，然后敲在小盤里，剛剛成形，再加上黑醬油和胡椒粉，這樣的雞蛋你嘗過嗎？

娘惹糕點

娘惹糕點是甜食的代表，它是由風味獨特的椰醬、木薯、甜番薯和香蘭葉及糯米制成的糕點，是下午茶的最佳選擇，它的特色是色彩鮮艷、入口即化，是當地的一大特色食品。

（編輯 李天驕）