每天10份果蔬保健康
2014-06-18 08:45:02
家庭醫藥·快樂養生 2014年5期
關鍵詞：建議
衛生專家表示，健康的飲食應該包括每天食用10份水果蔬菜，這比每天吃5份水果蔬菜的官方建議高出1倍。一項為期12年的調查還發現，蔬菜對健康的好處是水果的4倍。
由英國倫敦大學學院進行的這項研究發現，食用大量的水果蔬菜能明顯降低早亡風險。在調查過程中，每天食用至少7份水果蔬菜的人因各種原因死亡的概率降低了42%。
這樣研究結果表明，由世界衛生組織提出并得到英國政府和英國國家醫療服務系統支持的每天食用5份水果蔬菜的建議還不夠充分——盡管也只有30%的人能夠勉強食用這樣數量的水果蔬菜。
專家們表示，即便每天吃7份水果蔬菜也還不夠，10份才是最佳數量，而它們對健康的保護作用會隨著食用量的增加而持續加強。
倫敦大學流行病學與公共衛生系的奧因洛拉·奧耶博德博士說：“這里的明確信息是，你吃水果蔬菜越多，你死亡的可能性就會越低。我的建議是不管你現在吃多少（水果蔬菜），再多吃一些。”endprint
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