淺析紅小豆的高產栽培技術

劉遠鋒

摘 要：本文主要對紅小豆栽培技術做簡要介紹。

關鍵詞：紅小豆；栽培；技術

小豆起源于中國，是我國古老的栽培作物之一。小豆在我國種植面積及產量雖遠不及小麥、玉米等大宗作物，但它在農業生產及人民生活中具有獨特的作用。小豆是我國主要食用豆類之一，除個別高寒山區外，各地均有種植，小豆為高蛋白、低脂肪醫食兩用作物，有較高的藥用價值，既是調劑人們生活的營養佳品，又是食品、飲料加工業的重要原料之一。種植方式除單種外，還與玉米、高粱、谷子等間作或套種。科學合理的栽培技術能夠提高小豆的產量和品質。

1 選地整地

紅小豆適應性很強，對土壤要求不嚴格，一般土壤都可種植，尤其在排水良好、保水保肥、富含有機質的砂壤土最為適宜。應避免選用過堿性土壤，前茬以玉米、谷子、小麥為最好，忌與豆科作物重茬，因為重茬可使病蟲害加重，根系發育不良，根瘤減少，植株長勢弱，雜草叢生，降低產量和品質，造成大幅度減產。一般采用2～3年輪作。整地可為種子萌發和根系生長創造良好的環境。并可消滅多年生雜草。春季整地一定要抓早，當土壤凍融交替時進行整地，整地包括耕地、耙地及耱地。耕深以20～30 cm為宜。耕地后及時進行耙、耱，使土壤表層細碎平整，防止土壤失墑，有利于播種，保全苗。

2 品種選擇與種子處理

在小豆生產中，為了獲得較高的產量和經濟效益，選擇優質、高產品種是關鍵。應選用品質好、穩產、抗病、優質的紅小豆新品種，如白紅5號、白紅6號等。播種前對種子進行精選，選擇飽滿、整齊、色澤好的籽粒作種子，剔除不飽滿、有病蟲、霉變的籽粒。選擇晴天曬種2～3 d。

3 適時播種

適時播種是保證小豆高產、穩產的重要措施之一。北方春小豆播期主要受地溫和土壤水分條件制約，一般當5 cm深的土溫穩定在10 ℃～14 ℃時，即5月中旬至下旬播種為宜。切忌過早、過晚。可采用壟上開溝條播或點播的方式播種，播種量為30～45kg/hm2，播深3～5 cm，肥地適當少播，瘠薄地多播。播后及時鎮壓，播種同時施農家肥15 t/hm2左右，種肥三料或二銨100 kg/hm2左右。

4 田間管理

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長緩慢。出苗后要及時中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發育，加速幼苗健壯生長。開花前進行3次中耕，第1次在2片對生真葉完全展開時進行；第2次在第1片三出復葉完全展開時進行；第3次在第3片三出復葉完全展開、封壟前進行，以利于防旱、排澇、防倒伏。因紅小豆稈弱易倒伏，而且下部結莢很低，有時觸到地面，在7月下旬，氣候高溫多濕，田間通透性差，下部莢易霉爛，封壟前應培壟1～2次，以利于防旱排澇、防倒伏。紅小豆生長期需水較多，尤以開花前后是需水最多時間，這時如過分干旱，則顯著減產，因此在干旱年分有條件的應灌水。

5 合理施肥

經濟有效的施肥量，既可滿足植株對養分的需求，又達到高產高效的目的。合理的氮磷比使營養生長和生殖生長協調發展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長健壯，增強抗逆性，增強光合效率，子粒大、成熟早，可提高產量10 %以上。以種肥為主，葉面追肥為輔。

6 病蟲害防治

紅小豆常見的病害有銹病、葉斑病、莖腐病、枯萎病和病毒病等。在防治上，應采用合理輪作、更換品種、選用抗病品種、增施肥料等綜合農業防治措施，適時進行化學防治。銹病主要危害葉片，發病初期用80 %三唑酮乳油2000倍液，或50 %多菌靈可濕性粉劑500倍液，或75 %百菌清可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治，每隔6～7 d噴1次，連噴3～4次。葉斑病主要有灰斑、褐斑、黑斑、輪紋斑等，發病初期可用50 %甲基托布津1500倍液，或50 %多菌靈500倍液，或70 %代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或75 %百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。莖腐病生長期藥劑防治，可用50 %多菌靈可濕性粉劑600倍液，或70 %甲基托布津+50 %多菌靈粉劑噴霧。

7 收獲

紅小豆上部和下部莢成熟不一致，在田間大多數植株上有三分之二的英果變黃時，為適宜的收獲期。收獲過早色澤差，小粒多。粒形不齊，收獲過晚，易造成莢果開裂落粒，豆粒光澤減退。異色粒增加，品質降低。待豆莢成熟，子粒變成固有形狀和顏色，水分16 %～17 %時，選擇早晚、最好是陰天或剛下過小雨后進行機械脫粒。

參考文獻

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