“偷學技術”種山藥創出高收益

卞文志

去年入秋后，筆者在省城濟南學習時，聽山東省農科院作物研究所的張海燕專家介紹，鄒平縣長山鎮東尉村梓燕山藥專業合作社技術人員在臺灣考察時，從他們那里“偷”來一項山藥種植新技術，經過創新和試種，已獲得成功。在專家的介紹下，我們去鄒平縣進行了現場考察。

在鄒平縣東尉村，我們見到了梓燕山藥專業合作社負責人時圣鋒。他介紹說，傳統的山藥種植法是挖深溝種植，山藥都是豎著長的。而我們種的山藥是利用塑料U型槽模式進行種植，山藥是橫著長的。通過一年的試驗證明，這種模式種植山藥省工省力，節約費用，高產高效，是一項值得推廣的農產品種植新技術。

說起用U槽橫著種山藥的由來，還有一段耐人尋味的故事。2013年春天，時圣鋒與合作社的另外兩位農技人員到臺灣考察山藥深加工項目，臺灣的一位技術人員無意中說出他們的山藥是橫著長大的，此后不肯再多說。說者無心，聽者有意，時圣鋒三人感到很好奇，于是就瞅機會偷偷到他們的山藥地里扒開土看了看，果然發現山藥是橫在塑料U型槽里長的，于是時圣鋒悄悄地從臺灣帶回來一小塊塑料槽?；貋砗螅瑫r圣鋒與技術員一起進行了多次研究和試驗，結合當地的情況進行了進一步的改良。由于南方和北方在氣候、土壤、山藥品種等方面存在差異，種植方式也有所不同，通過試驗發現，我國北方的土地比較軟，塑料槽在澆水后很容易變形，所以需要用硬度比較大的U型槽，于是，他們專門制作了較硬的塑料U型槽，然后開始了試種。

這種U型槽種植模式，是人為地把傳統垂直向下種植山藥的方法變為靠近壟面土層橫著有一定斜度定向種植。首先是把U型塑料槽橫著放在挖好的壟溝里，在槽里鋪上特制的軟料，然后放上山藥種。在放置山藥種時，要保持15o左右的傾斜，這樣山藥不會亂長，而且生長的山藥品相好。普通種植模式大概出50%的甲等山藥，橫著長可以達到90%，由于甲等山藥在價格上比其他品級的貴好幾倍，甲等山藥產出率高就等于提高了收益。此外，這種種植技術還能大量節省人工，因為壟溝僅需要10～30厘米的深度就能滿足種植要求，這樣一來，在種植和收獲時可以節省大量的人工成本。這種種植和收獲很容易，只需要三個婦女一天多的時間就可以收完667平方米的山藥地，僅需200元左右的費用，而傳統種植的山藥在收獲時需要很多勞動力，每667平方米的山藥一天收完需要30多人，人工成本在2000多元。橫著種植的山藥畝產比傳統種植法能提高20%左右，再加上品相的收益，增收3000元以上，加上人工節省的成本，能提高經濟收入近5000元。

經過一年的試種，時圣鋒介紹說，今年在經驗和技術上又有了大的提高。如在起壟挖溝后，要在放進去的U型槽里放入填充軟料，并附上一層薄土，軟料主要由一些細沙和肥料等組成，還可以添加一些防治病蟲害的藥物。此外，U型槽下面的土層不能太松，一定要夯實，防止U型槽下沉變形，槽和槽之間的行間距大概保持在15～20厘米之間。在種植時，要選擇合適的種植時間把催好芽的山藥平行放入槽的上端，必須要確定放在槽的正上面，與槽平行。放好后，要施些有機肥等肥料保證營養，最后要覆土成壟。出苗以后要弄些支架覆蓋，后期注意追肥，用藥和灌溉。再就是制作塑料U型槽時要重視材質，這樣一個槽可以用兩年，會節省一定的成本。在收獲時，扒開上面的土層，一手拿槽的前端，另一只手托住中間抽出來就行，U型槽會完好無損，第二年可以接著用。

對于這種橫著種植山藥的新方式，山東省農科院作物研究所的專家張海燕給予了肯定，她認為這種技術對土壤質地要求不高，而且省工增產，更重要的是，原先傳統種植法山藥只能在深厚疏松的土壤生長，用塑料U型槽種植法可以適應多種類型的土壤，為山藥大面積種植推廣提供了技術保證。endprint