不同生豬養殖模式分析

禹波　李候梅　蘭世和　焦光月

摘要：對朔州具有代表性的3種生豬養殖模式進行連續監測分析，為該市的生豬產業發展提供了理論依據。

關鍵詞：養殖模式；生豬；生產監測

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）02-0067-02

2014年以來，生豬市場疲軟，價格持續下滑，極大地挫傷了養殖積極性。為了找到適合生豬飼養的模式，本文采用隨機抽樣和代表性抽樣相結合的方法，選擇了朔州市具有代表性的3種養殖模式， 9生豬養殖個點作為監測對象，連續半年分4次現場采集數字，通過對數據進行匯總分析，找到適合該市生豬產業發展的養殖模式，進而為朔州市生豬產業的發展提供理論依據。

1 監測點的選擇

共選擇9個生豬生產監測點，規模養殖場3個，均是現代化豬場；養豬小區3個和養殖專業戶3個。

2 生豬生產監測結果

2.1 規模化豬場

3個規模化豬場占地面積共286 667 m2，建筑面積85 500 m2，總投資11 900萬元，現存欄豬44 350頭，其中能繁母豬4 671頭，半年生產性支出6 185.4萬元，總收入9 217.2萬元，凈利潤3 031.6萬元（表1）。

平均每頭母豬固定資產投資2.55萬元；二是存欄母豬頭均出欄肥豬9.96頭，生產水平基本上接近行業較高水平；三是經濟效益普遍較好，平均每頭母豬半年收益就達6 490元；四是三場單位固定資產收益大體相當，說明在現代技術條件下，規模與收益并無明顯的相關性；五是規模場技術已基本成熟，生產較穩定。

2.2 養殖小區

3個養殖小區占地總面積240 000 m2，總建筑面積24 381 m2。豬存欄10 035頭，其中能繁母豬1 068頭。出欄豬10 057頭，支出1 445.4萬元，收入1 842.9萬元，純利潤397.5萬元（表2）。

養殖小區特點是：一是投資較規模場小，平均每頭母豬固定資產投資1.83萬元；二是存欄母豬平均出欄豬10頭，與規模場相當。可能與新建加之監測時間為夏秋季節有關；三是養殖效益母豬頭均3 722元。

2.3 養殖專業戶

3個養殖專業戶養殖戶占地面積86 667 m2，總建筑面積12 700 m2，總投資1 263.5萬元，豬存欄5 465頭，其中母豬696頭，出欄生豬4 370頭，支出681.2萬元，收入816.8萬元，利潤135.6萬元（表3）。

3個養殖專業戶實質上是家庭豬場，規模較大，適合于勞動力多的家庭。主要特點是：一是固定資產投資較小，頭均投資固定資產1.26萬元；二是固定資產投資收益率10.73；三是母豬頭均出欄豬5.6頭，說明養殖技術水平不高；四是母豬頭均盈利1 450元，是3種模式中盈利能力最差的一種。

3 結論

①3種模式中母豬頭均固定資產投資規模場最大，小區次之，專業戶最小。投資收益率順序基本與此一致。②現代化養豬技術成熟，是養豬的主要形式。③專業戶技術不成熟，頭均出欄肥豬5.6頭。④養豬小區剛剛興起，需要注意防疫等問題。

3.2 建議

強化生豬疫病防控；認真落實扶持生豬生產的各項政策措施；大力發展標準化規模養殖，增強競爭力；加強技術指導服務，提高現代畜牧業生產水平。

摘要：對朔州具有代表性的3種生豬養殖模式進行連續監測分析，為該市的生豬產業發展提供了理論依據。

關鍵詞：養殖模式；生豬；生產監測

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）02-0067-02

2014年以來，生豬市場疲軟，價格持續下滑，極大地挫傷了養殖積極性。為了找到適合生豬飼養的模式，本文采用隨機抽樣和代表性抽樣相結合的方法，選擇了朔州市具有代表性的3種養殖模式， 9生豬養殖個點作為監測對象，連續半年分4次現場采集數字，通過對數據進行匯總分析，找到適合該市生豬產業發展的養殖模式，進而為朔州市生豬產業的發展提供理論依據。

1 監測點的選擇

共選擇9個生豬生產監測點，規模養殖場3個，均是現代化豬場；養豬小區3個和養殖專業戶3個。

2 生豬生產監測結果

2.1 規模化豬場

3個規模化豬場占地面積共286 667 m2，建筑面積85 500 m2，總投資11 900萬元，現存欄豬44 350頭，其中能繁母豬4 671頭，半年生產性支出6 185.4萬元，總收入9 217.2萬元，凈利潤3 031.6萬元（表1）。

平均每頭母豬固定資產投資2.55萬元；二是存欄母豬頭均出欄肥豬9.96頭，生產水平基本上接近行業較高水平；三是經濟效益普遍較好，平均每頭母豬半年收益就達6 490元；四是三場單位固定資產收益大體相當，說明在現代技術條件下，規模與收益并無明顯的相關性；五是規模場技術已基本成熟，生產較穩定。

2.2 養殖小區

3個養殖小區占地總面積240 000 m2，總建筑面積24 381 m2。豬存欄10 035頭，其中能繁母豬1 068頭。出欄豬10 057頭，支出1 445.4萬元，收入1 842.9萬元，純利潤397.5萬元（表2）。

養殖小區特點是：一是投資較規模場小，平均每頭母豬固定資產投資1.83萬元；二是存欄母豬平均出欄豬10頭，與規模場相當。可能與新建加之監測時間為夏秋季節有關；三是養殖效益母豬頭均3 722元。

2.3 養殖專業戶

3個養殖專業戶養殖戶占地面積86 667 m2，總建筑面積12 700 m2，總投資1 263.5萬元，豬存欄5 465頭，其中母豬696頭，出欄生豬4 370頭，支出681.2萬元，收入816.8萬元，利潤135.6萬元（表3）。

3個養殖專業戶實質上是家庭豬場，規模較大，適合于勞動力多的家庭。主要特點是：一是固定資產投資較小，頭均投資固定資產1.26萬元；二是固定資產投資收益率10.73；三是母豬頭均出欄豬5.6頭，說明養殖技術水平不高；四是母豬頭均盈利1 450元，是3種模式中盈利能力最差的一種。

3 結論

①3種模式中母豬頭均固定資產投資規模場最大，小區次之，專業戶最小。投資收益率順序基本與此一致。②現代化養豬技術成熟，是養豬的主要形式。③專業戶技術不成熟，頭均出欄肥豬5.6頭。④養豬小區剛剛興起，需要注意防疫等問題。

3.2 建議

強化生豬疫病防控；認真落實扶持生豬生產的各項政策措施；大力發展標準化規模養殖，增強競爭力；加強技術指導服務，提高現代畜牧業生產水平。

摘要：對朔州具有代表性的3種生豬養殖模式進行連續監測分析，為該市的生豬產業發展提供了理論依據。

關鍵詞：養殖模式；生豬；生產監測

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）02-0067-02

2014年以來，生豬市場疲軟，價格持續下滑，極大地挫傷了養殖積極性。為了找到適合生豬飼養的模式，本文采用隨機抽樣和代表性抽樣相結合的方法，選擇了朔州市具有代表性的3種養殖模式， 9生豬養殖個點作為監測對象，連續半年分4次現場采集數字，通過對數據進行匯總分析，找到適合該市生豬產業發展的養殖模式，進而為朔州市生豬產業的發展提供理論依據。

1 監測點的選擇

共選擇9個生豬生產監測點，規模養殖場3個，均是現代化豬場；養豬小區3個和養殖專業戶3個。

2 生豬生產監測結果

2.1 規模化豬場

3個規模化豬場占地面積共286 667 m2，建筑面積85 500 m2，總投資11 900萬元，現存欄豬44 350頭，其中能繁母豬4 671頭，半年生產性支出6 185.4萬元，總收入9 217.2萬元，凈利潤3 031.6萬元（表1）。

平均每頭母豬固定資產投資2.55萬元；二是存欄母豬頭均出欄肥豬9.96頭，生產水平基本上接近行業較高水平；三是經濟效益普遍較好，平均每頭母豬半年收益就達6 490元；四是三場單位固定資產收益大體相當，說明在現代技術條件下，規模與收益并無明顯的相關性；五是規模場技術已基本成熟，生產較穩定。

2.2 養殖小區

3個養殖小區占地總面積240 000 m2，總建筑面積24 381 m2。豬存欄10 035頭，其中能繁母豬1 068頭。出欄豬10 057頭，支出1 445.4萬元，收入1 842.9萬元，純利潤397.5萬元（表2）。

養殖小區特點是：一是投資較規模場小，平均每頭母豬固定資產投資1.83萬元；二是存欄母豬平均出欄豬10頭，與規模場相當。可能與新建加之監測時間為夏秋季節有關；三是養殖效益母豬頭均3 722元。

2.3 養殖專業戶

3個養殖專業戶養殖戶占地面積86 667 m2，總建筑面積12 700 m2，總投資1 263.5萬元，豬存欄5 465頭，其中母豬696頭，出欄生豬4 370頭，支出681.2萬元，收入816.8萬元，利潤135.6萬元（表3）。

3個養殖專業戶實質上是家庭豬場，規模較大，適合于勞動力多的家庭。主要特點是：一是固定資產投資較小，頭均投資固定資產1.26萬元；二是固定資產投資收益率10.73；三是母豬頭均出欄豬5.6頭，說明養殖技術水平不高；四是母豬頭均盈利1 450元，是3種模式中盈利能力最差的一種。

3 結論

①3種模式中母豬頭均固定資產投資規模場最大，小區次之，專業戶最小。投資收益率順序基本與此一致。②現代化養豬技術成熟，是養豬的主要形式。③專業戶技術不成熟，頭均出欄肥豬5.6頭。④養豬小區剛剛興起，需要注意防疫等問題。

3.2 建議

強化生豬疫病防控；認真落實扶持生豬生產的各項政策措施；大力發展標準化規模養殖，增強競爭力；加強技術指導服務，提高現代畜牧業生產水平。