奶源自有可控是乳業轉型提質前提

盤點2013年的中國乳業，繞不開“奶荒”這個詞。伴隨著新政的落地，漲價、香港限奶令、肉毒桿菌、反壟斷和整合并購等聲音依然縈繞耳畔。如果說2013年的行業并購稱得上是重塑奶業的前奏曲，那么接下來的時間里奶企自身的行業自救將成為高潮。

農業部最新監測數據顯示，2013年12月第4周，內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格為每公斤4.16元，同比上漲22.7%，生鮮乳價格仍在攀升。雖然奶價攀升，奶荒嚴重，但國家在奶源方面仍然強調要求企業擁有自有可控奶源。對于企業來說，建立自有可控奶源雖然不賺錢，但這是必須要做的事，一是由于國家對進口乳粉的限制，奶企大多“吃不飽”。二是企業清楚，只有建立自有可控奶源，產出安全放心的產品，才能慢慢重塑消費者對國產奶企的信心。所以，國內各大奶企從2013年歲末就開始加緊發力上游奶源建設。其實，無論是自建奶源還是合作奶源，讓國內奶源的增長速度跟上中國奶業的發展速度，才能真正化解奶源緊張的窘境。

（來源：中國畜牧獸信息網）