靚湯療病

桂中雨

老伴治家嚴謹，不過也有可愛之處，就是會煲一手靚湯。可見煲得靚湯，并不是那些阿二們專利的手寶。

家里消暑的荷葉粥，還有四時不脫的清、涼、溫、補諸多的靚湯，把孩子們調養得身心康泰、智商正常。如果大家不介意“陳倉舊米”，我可以告訴你，二女詠香念初中時，遠在學校里寄宿。有一次生了病，在校醫室取了藥就是不會服用，要請教同學。二女不會吞丸仔的事，在班級里傳為小笑話。

老伴的湯藝，其實是久病成醫的結果。

那年老伴害了一場大病，病后體質弱極了，晚上睡覺務必蓋嚴被子，要是伸出只手掌出來，也會頓時受涼大打一陣噴嚏。那時的我，上有老、下有小，是一個五行欠水的沙漠英雄。想老伴的病也是因家窮而起，她沒有怨言，但在我心里很不是滋味。本來有病當醫，但對于病，老伴有個極端，就是討厭打針、吃苦藥。少女時已是個逃打預防針的圣手，有了年紀，更持己見，經常說“說藥吃弱，愈吃愈弱”那句不無歪理的名言。

病猶如此，人何以堪？病擱著也不是辦法，結果還是她提出要我找些羊肉煮參湯來喝。當時是票證繽紛時期，物資匱乏、市面蕭條，想買些新鮮的羊肉比登天還難。后來總算覓到兩罐咸羊肉罐頭對付對付，煲過幾回參湯，居然藥到回春。鄰居又以兩條羊肉干相贈，功效尤佳。果不其然，竟康復了，洗衣煮飯如常。經此一役，老伴更篤信湯水調理身子的重要了。

令人難以置信的是，我們父子一些“爛尾病”也被她舉重若輕，用一些不起眼的家常草藥治好。……