桂中雨
老伴治家嚴謹,不過也有可愛之處,就是會煲一手靚湯。可見煲得靚湯,并不是那些阿二們專利的手寶。
家里消暑的荷葉粥,還有四時不脫的清、涼、溫、補諸多的靚湯,把孩子們調養得身心康泰、智商正常。如果大家不介意“陳倉舊米”,我可以告訴你,二女詠香念初中時,遠在學校里寄宿。有一次生了病,在校醫室取了藥就是不會服用,要請教同學。二女不會吞丸仔的事,在班級里傳為小笑話。
老伴的湯藝,其實是久病成醫的結果。
那年老伴害了一場大病,病后體質弱極了,晚上睡覺務必蓋嚴被子,要是伸出只手掌出來,也會頓時受涼大打一陣噴嚏。那時的我,上有老、下有小,是一個五行欠水的沙漠英雄。想老伴的病也是因家窮而起,她沒有怨言,但在我心里很不是滋味。本來有病當醫,但對于病,老伴有個極端,就是討厭打針、吃苦藥。少女時已是個逃打預防針的圣手,有了年紀,更持己見,經常說“說藥吃弱,愈吃愈弱”那句不無歪理的名言。
病猶如此,人何以堪?病擱著也不是辦法,結果還是她提出要我找些羊肉煮參湯來喝。當時是票證繽紛時期,物資匱乏、市面蕭條,想買些新鮮的羊肉比登天還難。后來總算覓到兩罐咸羊肉罐頭對付對付,煲過幾回參湯,居然藥到回春。鄰居又以兩條羊肉干相贈,功效尤佳。果不其然,竟康復了,洗衣煮飯如常。經此一役,老伴更篤信湯水調理身子的重要了。
令人難以置信的是,我們父子一些“爛尾病”也被她舉重若輕,用一些不起眼的家常草藥治好。……