遼北地區(qū)培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種與主養(yǎng)鯉魚(yú)的效益對(duì)比

杜華

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.06.012

鯉魚(yú)是我國(guó)主要養(yǎng)殖的淡水魚(yú)類之一，2012年漁業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：全國(guó)鯉魚(yú)產(chǎn)量為2 896 957 t，占當(dāng)年淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的10.95%。近年來(lái)鯉魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷，鯉魚(yú)養(yǎng)殖積極性受到了很大影響。針對(duì)上述情況，很多養(yǎng)殖戶通過(guò)投放大規(guī)格苗種（0.5 kg/尾左右），配合“少放粗養(yǎng)”養(yǎng)殖方式以減少投入，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。本文整理了遼北一魚(yú)種場(chǎng)2012年鯉魚(yú)養(yǎng)殖的生產(chǎn)記錄，分析了主養(yǎng)鯉魚(yú)和培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種兩種生產(chǎn)方式的經(jīng)濟(jì)效益，為鯉魚(yú)養(yǎng)殖健康發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

池塘兩口：面積分別為0.6 hm2和0.4 hm2，東西走向，呈長(zhǎng)方形；池塘底質(zhì)為壤土，塘底平整，底泥小于20 cm，養(yǎng)殖期間平均水深2 m，水源為水庫(kù)水，水質(zhì)良好無(wú)污染；每個(gè)池塘安置3 kW葉輪式增氧機(jī)兩臺(tái)。

1.2 魚(yú)種放養(yǎng)

2012年5月初投放健康齊整的建鯉苗種，苗種規(guī)格為單尾重100～150 g；放養(yǎng)量：0.6 hm2池塘放養(yǎng)15 000尾；0.4 hm2池塘放養(yǎng)10 000尾。此外，每hm2池塘按放養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)苗種1 500尾（規(guī)格為200 g/尾，鰱、鳙比例為3:1）。

1.3 飼養(yǎng)管理

0.6 hm2塘用于培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種，0.4 hm2塘用于成魚(yú)養(yǎng)殖。按著“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”的原則采用投餌機(jī)投喂，投喂量根據(jù)天氣、水溫、鯉魚(yú)規(guī)格進(jìn)行調(diào)整：5月份1～2次/d，6-9月份3～4次/d，10月份1～2次/d。苗種池塘鯉魚(yú)飽食程度控制在7分飽，成魚(yú)池塘控制在8分飽。

每隔10～15 d注新水一次，每次注水20～30 cm；8-9月份池塘水位升高至2.2 m，午間增開(kāi)增氧機(jī)2 h；20 d左右養(yǎng)殖池塘潑灑二氧化氯一次。堅(jiān)持早晚巡塘，定期檢查魚(yú)體，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及早治療。

2 結(jié)果

養(yǎng)殖期至2012年10月22日結(jié)束，兩池塘收獲情況見(jiàn)表1。兩池塘在放養(yǎng)密度相同的情況下，苗種培育池塘因投喂量不足，與成魚(yú)養(yǎng)殖池塘相比鯉魚(yú)規(guī)格偏小，鰱、鳙魚(yú)規(guī)格也偏小。

效益分析見(jiàn)表2：苗種培育池塘平均利潤(rùn)為52 475元/hm2，高于成魚(yú)養(yǎng)殖池塘的36 413元/hm2，增加44.13%，效益增加明顯。

3 討論

當(dāng)前鯉魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷的情況下，降低成本、減少投入是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的最好方法。遼北地區(qū)一些小散的養(yǎng)殖戶通常購(gòu)買大規(guī)格鯉魚(yú)苗種，采用投施糞肥，少投餌甚至不投餌養(yǎng)殖方式，使鯉魚(yú)當(dāng)年長(zhǎng)至1 kg左右上市規(guī)格，產(chǎn)量雖不如精養(yǎng)池塘高但是投入少，效益尚可。本文研究了遼北地區(qū)一魚(yú)種場(chǎng)培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種的盈利情況，事實(shí)表明培育大規(guī)格苗種具有投入低，單位效益高的特點(diǎn)。培育大規(guī)格苗種也有一定的局限性：魚(yú)種場(chǎng)周邊需要有大量的小散養(yǎng)殖戶來(lái)消費(fèi)這些苗種；同時(shí)需要較高的養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)降低餌料成本和魚(yú)病損失；另外大規(guī)格苗種需要越冬，苗種越冬會(huì)損失一定的質(zhì)量同時(shí)管理上需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

表1 池塘鯉魚(yú)收獲情況

池塘 放養(yǎng)苗種 放養(yǎng)量

/kg 成活率

/% 出池規(guī)格

/g 單位產(chǎn)量

/kg?hm-2 總產(chǎn)量

/kg 餌料投入

/t 餌料

系數(shù)

0.6 hm2塘

0.4 hm2塘

鯉 1 500 99 450 11 138 6 682.5 6.8 1.3

鰱 135 99 1 200 1 337 801.9

鳙 45 98 800 294 176.4

鯉 1 000 99 1 300 32 175 12 870 16.5 1.4

鰱 90 99 1 450 1 615 645.98

鳙 30 99 840 312 124.74

表2 養(yǎng)殖效益分析

池塘 苗種投入

/元 餌料投入

/元 電費(fèi)/元 漁藥/元 賣魚(yú)收入

/元 凈利潤(rùn)/元 平均利潤(rùn)

/元?hm-2

0.6 hm2塘 7 005 33 660 1 900 200 74 250 31 485 52 475

0.4 hm2塘 4 670 81 675 1 900 150 102 960 14 565 36 413

注＊餌料單價(jià)4 950元/t；＊＊大規(guī)格鯉魚(yú)苗種單價(jià)11元/kg,鯉魚(yú)成魚(yú)價(jià)格8元/kg,鯉魚(yú)苗種越冬失重率為15%。

（收稿日期：2014-03-16）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.06.012

鯉魚(yú)是我國(guó)主要養(yǎng)殖的淡水魚(yú)類之一，2012年漁業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：全國(guó)鯉魚(yú)產(chǎn)量為2 896 957 t，占當(dāng)年淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的10.95%。近年來(lái)鯉魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷，鯉魚(yú)養(yǎng)殖積極性受到了很大影響。針對(duì)上述情況，很多養(yǎng)殖戶通過(guò)投放大規(guī)格苗種（0.5 kg/尾左右），配合“少放粗養(yǎng)”養(yǎng)殖方式以減少投入，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。本文整理了遼北一魚(yú)種場(chǎng)2012年鯉魚(yú)養(yǎng)殖的生產(chǎn)記錄，分析了主養(yǎng)鯉魚(yú)和培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種兩種生產(chǎn)方式的經(jīng)濟(jì)效益，為鯉魚(yú)養(yǎng)殖健康發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

池塘兩口：面積分別為0.6 hm2和0.4 hm2，東西走向，呈長(zhǎng)方形；池塘底質(zhì)為壤土，塘底平整，底泥小于20 cm，養(yǎng)殖期間平均水深2 m，水源為水庫(kù)水，水質(zhì)良好無(wú)污染；每個(gè)池塘安置3 kW葉輪式增氧機(jī)兩臺(tái)。

1.2 魚(yú)種放養(yǎng)

2012年5月初投放健康齊整的建鯉苗種，苗種規(guī)格為單尾重100～150 g；放養(yǎng)量：0.6 hm2池塘放養(yǎng)15 000尾；0.4 hm2池塘放養(yǎng)10 000尾。此外，每hm2池塘按放養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)苗種1 500尾（規(guī)格為200 g/尾，鰱、鳙比例為3:1）。

1.3 飼養(yǎng)管理

0.6 hm2塘用于培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種，0.4 hm2塘用于成魚(yú)養(yǎng)殖。按著“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”的原則采用投餌機(jī)投喂，投喂量根據(jù)天氣、水溫、鯉魚(yú)規(guī)格進(jìn)行調(diào)整：5月份1～2次/d，6-9月份3～4次/d，10月份1～2次/d。苗種池塘鯉魚(yú)飽食程度控制在7分飽，成魚(yú)池塘控制在8分飽。

每隔10～15 d注新水一次，每次注水20～30 cm；8-9月份池塘水位升高至2.2 m，午間增開(kāi)增氧機(jī)2 h；20 d左右養(yǎng)殖池塘潑灑二氧化氯一次。堅(jiān)持早晚巡塘，定期檢查魚(yú)體，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及早治療。

2 結(jié)果

養(yǎng)殖期至2012年10月22日結(jié)束，兩池塘收獲情況見(jiàn)表1。兩池塘在放養(yǎng)密度相同的情況下，苗種培育池塘因投喂量不足，與成魚(yú)養(yǎng)殖池塘相比鯉魚(yú)規(guī)格偏小，鰱、鳙魚(yú)規(guī)格也偏小。

效益分析見(jiàn)表2：苗種培育池塘平均利潤(rùn)為52 475元/hm2，高于成魚(yú)養(yǎng)殖池塘的36 413元/hm2，增加44.13%，效益增加明顯。

3 討論

當(dāng)前鯉魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷的情況下，降低成本、減少投入是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的最好方法。遼北地區(qū)一些小散的養(yǎng)殖戶通常購(gòu)買大規(guī)格鯉魚(yú)苗種，采用投施糞肥，少投餌甚至不投餌養(yǎng)殖方式，使鯉魚(yú)當(dāng)年長(zhǎng)至1 kg左右上市規(guī)格，產(chǎn)量雖不如精養(yǎng)池塘高但是投入少，效益尚可。本文研究了遼北地區(qū)一魚(yú)種場(chǎng)培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種的盈利情況，事實(shí)表明培育大規(guī)格苗種具有投入低，單位效益高的特點(diǎn)。培育大規(guī)格苗種也有一定的局限性：魚(yú)種場(chǎng)周邊需要有大量的小散養(yǎng)殖戶來(lái)消費(fèi)這些苗種；同時(shí)需要較高的養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)降低餌料成本和魚(yú)病損失；另外大規(guī)格苗種需要越冬，苗種越冬會(huì)損失一定的質(zhì)量同時(shí)管理上需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

表1 池塘鯉魚(yú)收獲情況

池塘 放養(yǎng)苗種 放養(yǎng)量

/kg 成活率

/% 出池規(guī)格

/g 單位產(chǎn)量

/kg?hm-2 總產(chǎn)量

/kg 餌料投入

/t 餌料

系數(shù)

0.6 hm2塘

0.4 hm2塘

鯉 1 500 99 450 11 138 6 682.5 6.8 1.3

鰱 135 99 1 200 1 337 801.9

鳙 45 98 800 294 176.4

鯉 1 000 99 1 300 32 175 12 870 16.5 1.4

鰱 90 99 1 450 1 615 645.98

鳙 30 99 840 312 124.74

表2 養(yǎng)殖效益分析

池塘 苗種投入

/元 餌料投入

/元 電費(fèi)/元 漁藥/元 賣魚(yú)收入

/元 凈利潤(rùn)/元 平均利潤(rùn)

/元?hm-2

0.6 hm2塘 7 005 33 660 1 900 200 74 250 31 485 52 475

0.4 hm2塘 4 670 81 675 1 900 150 102 960 14 565 36 413

注＊餌料單價(jià)4 950元/t；＊＊大規(guī)格鯉魚(yú)苗種單價(jià)11元/kg,鯉魚(yú)成魚(yú)價(jià)格8元/kg,鯉魚(yú)苗種越冬失重率為15%。

（收稿日期：2014-03-16）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.06.012

鯉魚(yú)是我國(guó)主要養(yǎng)殖的淡水魚(yú)類之一，2012年漁業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：全國(guó)鯉魚(yú)產(chǎn)量為2 896 957 t，占當(dāng)年淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的10.95%。近年來(lái)鯉魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷，鯉魚(yú)養(yǎng)殖積極性受到了很大影響。針對(duì)上述情況，很多養(yǎng)殖戶通過(guò)投放大規(guī)格苗種（0.5 kg/尾左右），配合“少放粗養(yǎng)”養(yǎng)殖方式以減少投入，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。本文整理了遼北一魚(yú)種場(chǎng)2012年鯉魚(yú)養(yǎng)殖的生產(chǎn)記錄，分析了主養(yǎng)鯉魚(yú)和培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種兩種生產(chǎn)方式的經(jīng)濟(jì)效益，為鯉魚(yú)養(yǎng)殖健康發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

池塘兩口：面積分別為0.6 hm2和0.4 hm2，東西走向，呈長(zhǎng)方形；池塘底質(zhì)為壤土，塘底平整，底泥小于20 cm，養(yǎng)殖期間平均水深2 m，水源為水庫(kù)水，水質(zhì)良好無(wú)污染；每個(gè)池塘安置3 kW葉輪式增氧機(jī)兩臺(tái)。

1.2 魚(yú)種放養(yǎng)

2012年5月初投放健康齊整的建鯉苗種，苗種規(guī)格為單尾重100～150 g；放養(yǎng)量：0.6 hm2池塘放養(yǎng)15 000尾；0.4 hm2池塘放養(yǎng)10 000尾。此外，每hm2池塘按放養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)苗種1 500尾（規(guī)格為200 g/尾，鰱、鳙比例為3:1）。

1.3 飼養(yǎng)管理

0.6 hm2塘用于培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種，0.4 hm2塘用于成魚(yú)養(yǎng)殖。按著“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”的原則采用投餌機(jī)投喂，投喂量根據(jù)天氣、水溫、鯉魚(yú)規(guī)格進(jìn)行調(diào)整：5月份1～2次/d，6-9月份3～4次/d，10月份1～2次/d。苗種池塘鯉魚(yú)飽食程度控制在7分飽，成魚(yú)池塘控制在8分飽。

每隔10～15 d注新水一次，每次注水20～30 cm；8-9月份池塘水位升高至2.2 m，午間增開(kāi)增氧機(jī)2 h；20 d左右養(yǎng)殖池塘潑灑二氧化氯一次。堅(jiān)持早晚巡塘，定期檢查魚(yú)體，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及早治療。

2 結(jié)果

養(yǎng)殖期至2012年10月22日結(jié)束，兩池塘收獲情況見(jiàn)表1。兩池塘在放養(yǎng)密度相同的情況下，苗種培育池塘因投喂量不足，與成魚(yú)養(yǎng)殖池塘相比鯉魚(yú)規(guī)格偏小，鰱、鳙魚(yú)規(guī)格也偏小。

效益分析見(jiàn)表2：苗種培育池塘平均利潤(rùn)為52 475元/hm2，高于成魚(yú)養(yǎng)殖池塘的36 413元/hm2，增加44.13%，效益增加明顯。

3 討論

當(dāng)前鯉魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷的情況下，降低成本、減少投入是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的最好方法。遼北地區(qū)一些小散的養(yǎng)殖戶通常購(gòu)買大規(guī)格鯉魚(yú)苗種，采用投施糞肥，少投餌甚至不投餌養(yǎng)殖方式，使鯉魚(yú)當(dāng)年長(zhǎng)至1 kg左右上市規(guī)格，產(chǎn)量雖不如精養(yǎng)池塘高但是投入少，效益尚可。本文研究了遼北地區(qū)一魚(yú)種場(chǎng)培育大規(guī)格鯉魚(yú)苗種的盈利情況，事實(shí)表明培育大規(guī)格苗種具有投入低，單位效益高的特點(diǎn)。培育大規(guī)格苗種也有一定的局限性：魚(yú)種場(chǎng)周邊需要有大量的小散養(yǎng)殖戶來(lái)消費(fèi)這些苗種；同時(shí)需要較高的養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)降低餌料成本和魚(yú)病損失；另外大規(guī)格苗種需要越冬，苗種越冬會(huì)損失一定的質(zhì)量同時(shí)管理上需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

表1 池塘鯉魚(yú)收獲情況

池塘 放養(yǎng)苗種 放養(yǎng)量

/kg 成活率

/% 出池規(guī)格

/g 單位產(chǎn)量

/kg?hm-2 總產(chǎn)量

/kg 餌料投入

/t 餌料

系數(shù)

0.6 hm2塘

0.4 hm2塘

鯉 1 500 99 450 11 138 6 682.5 6.8 1.3

鰱 135 99 1 200 1 337 801.9

鳙 45 98 800 294 176.4

鯉 1 000 99 1 300 32 175 12 870 16.5 1.4

鰱 90 99 1 450 1 615 645.98

鳙 30 99 840 312 124.74

表2 養(yǎng)殖效益分析

池塘 苗種投入

/元 餌料投入

/元 電費(fèi)/元 漁藥/元 賣魚(yú)收入

/元 凈利潤(rùn)/元 平均利潤(rùn)

/元?hm-2

0.6 hm2塘 7 005 33 660 1 900 200 74 250 31 485 52 475

0.4 hm2塘 4 670 81 675 1 900 150 102 960 14 565 36 413

注＊餌料單價(jià)4 950元/t；＊＊大規(guī)格鯉魚(yú)苗種單價(jià)11元/kg,鯉魚(yú)成魚(yú)價(jià)格8元/kg,鯉魚(yú)苗種越冬失重率為15%。

（收稿日期：2014-03-16）