人工種植的鐵皮石斛主要有害生物及防治對策

胡玉偉等

摘要：鐵皮石斛是我國名貴中藥材，介紹了人工種植鐵皮石斛的主要有害生物及常規防治方法，并提出建議。

關鍵詞：鐵皮石斛；有害生物；防治

中圖分類號： S435.672 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）04-0098-02

收稿日期：2013-08-22

基金項目：廣東省教育部產學研結合項目（編號：2012A090300015）；廣東省工業技術研究院生物工程研究所科技基金（編號：B201303）。

作者簡介：胡玉偉（1983—），女，博士，農藝師，從事有害生物綜合防治研究。E-mail：huyuwei0363@webmail.hzau.edu.cn。鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）是蘭科石斛屬多年生附生草本植物，是我國特有的名貴藥材[1]。鐵皮石斛具有促進消化、護肝利膽、抗風濕、降糖降脂、抗腫瘤、抗衰老、延長壽命等功效。野生鐵皮石斛自然繁殖率極低，價格昂貴[2]。鐵皮石斛喜歡陰濕的環境，營養豐富的栽培基質對有害生物的發生極為有利。因此，鐵皮石斛病蟲害發生日趨嚴重，嚴重影響鐵皮石斛的產量與品質，鐵皮石斛主要蟲害有蝸牛、蛞蝓（Agriolimax agrestis Linnaeus）、介殼蟲、小地老虎[Agrotis ypsilon （Rottemberg）]等[3]，主要病害有軟腐病、黑斑病、炭疽病、疫病等。目前關于鐵皮石斛的學名學術界存在爭議，本研究參照Kimura 和 Migo的命名[4]，介紹鐵皮石斛主要有害生物及防治對策，旨在為開發利用該資源提供依據。

1主要蟲害及防治方法

1.1蝸牛、蛞蝓

1.1.1習性及危害情況蝸牛屬無脊椎動物軟體動物門（Mollusca ）腹足綱（Gastropoda ）肺鰓亞綱（Pulmonata）柄眼目（Stylommatophora），雌雄同體，貝殼的螺旋部具色帶，觸角2對，眼1對，位于后觸角的頂端，腹足是其運動器官，足下有腺體分泌黏液，干燥后留下白痕，減小滑行時的摩擦力。蝸牛喜歡陰濕的環境，因此，種植鐵皮石斛的場地非常適合蝸牛活動繁殖，在很多鐵皮石斛種植區，蝸牛1年內多次發生，主要危害鐵皮石斛的幼莖、嫩葉、花蕾、幼果。蝸牛在爬行時在鐵皮石斛種植場地留下白色的膠質及青色的繩狀糞便，對石斛生長不利。危害鐵皮石斛的蝸牛是灰巴蝸牛（Bradybaena ravida Benson）、同行巴蝸牛[Bradybaena similaris （Ferussac）]。同行巴蝸牛一般1年繁殖1～3代，每年5月中旬至10月上旬是活動盛期，4月、5月產卵于枯葉、基質縫隙或石塊下，每個成螺產卵50～300粒，也是我國口岸檢疫經常檢疫到的蝸牛害蟲種類之一。蛞蝓別稱鼻涕蟲，軟體動物，體型像沒有外殼的蝸牛，通常雌雄同體，異體或者同體受精，完成1個世代約250 d，一般5至7月產卵，雌性個體平均產卵量為400粒。在鐵皮石斛大量種植區發生普遍，1年內可多次發生。該軟體動物主要咬食鐵皮石斛的葉芽、花芽、花朵、新葉、暴露根。

1.1.2防治措施把胡蘿卜、嫩菜葉、豆葉、麩餅等食物放在開口的器皿內作為誘餌，夜間誘集大量蝸牛、蛞蝓后將其殺死；及時清理鐵皮石斛栽培場所及周邊環境的枯枝敗葉；在鐵皮石斛種植園內撒放生石灰粉或噴灑飽和食鹽水；在麩皮中拌入敵百蟲，撒在害蟲經常活動的地方進行誘殺；在鐵皮石斛栽培床及周邊環境噴灑敵百蟲300倍液或溴氰菊酯600倍液等農藥[5]。

1.2介殼蟲

1.2.1習性及危害情況介殼蟲是同翅目（Homoptera）盾蚧科（Diaspididae）的昆蟲，大部分成蟲體上有蠟質分泌物。其中，石斛菲盾蚧是一種危害鐵皮石斛的重要介殼蟲。雌蟲長2～3 mm，紅棕色，其盾殼長橢圓形，2個殼點位于前端，盾殼邊緣及中央白色，兩側淡黃褐色。雄蟲盾殼長形，兩側接近平行，白色。卵橢圓形，紅棕色。雌蟲寄生于鐵皮石斛葉的中脈、葉背、葉鞘、假鱗莖之上，吸食汁液，造成葉片發黃至枯，同時還可誘發煙煤病導致植株葉片枯萎，嚴重時導致植株死亡[6]。因介殼蟲成蟲有蠟質介殼保護，農藥對其防治效果甚微，因此應選擇化學防治方法。

1.2.2防治方法保持鐵皮石斛種植場地通風良好，隨時消除場地內的落葉、雜草、黃枯石斛葉；有條件的種植場可釋放澳洲瓢蟲、異色瓢蟲、七星瓢蟲、龜紋瓢蟲等天敵進行防治；在介殼蟲未形成蠟皮層時噴藥最有效，一般在孵化盛期，用40%殺撲磷乳油1 000～2 000倍液即可；如果發生嚴重，可以用40%殺撲磷乳油10 mL+25%噻嗪酮可濕性粉劑10 g兌水15 kg噴霧。

1.3小地老虎

1.3.1習性及危害小地老虎是鱗翅目（Lepidoptera）夜蛾科（Noctuidae）的幼蟲，也是危害鐵皮石斛的主要害蟲之一。該蟲白天躲在土壤中，傍晚或清晨出來活動，從鐵皮石斛莖基部咬斷植株，致使植株死亡。小地老虎在栽培鐵皮石斛地方均有發生，每年4—5月是危害嚴重期，某些地區7—9月危害嚴重[5]。

1.3.2防治措施傍晚或清晨露水未干前，人工捕捉小地老虎并將其殺死，或者用50%辛硫磷2 000倍液灌施栽培基質。

1.4細鉆螺

1.4.1危害情況細鉆螺[Opeas gracile（Hutton）]體小，繁殖快，食量大，喜歡疏松濕潤的土壤，危害鐵皮石斛生長整個時期。細鉆螺白天躲在泥土或磚縫中，夜晚上出來活動。細鉆螺啃食鐵皮石斛的葉片、嫩芽、花朵、暴露根[7]。

1.4.2防治措施用蔬菜葉、豆葉、胡蘿卜等蔬菜作為誘餌，集中殺死細鉆螺；將麩餅拌入敵百蟲作為毒餌，盛于器皿內進行誘殺；在鐵皮石斛種植區周圍撒生石灰，防止其咬食嫩葉、嫩芽。

1.5蚜蟲、薊馬

1.5.1習性和危害蚜蟲主要是棉蚜（Aphis gossypii Glover），繁殖力極強，多聚集在葉莖頂部柔嫩多汁的地方，造成生長點卷縮從而停止生長。薊馬屬于纓翅目，體呈黑褐色或者褐色，喜歡濕熱的環境，多藏匿于尚未展開的鐵皮石斛心葉內吸食汁液。

1.5.2防治方法懸掛黃色或藍色誘蟲板進行大量誘殺；有條件的種植區可以釋放一些天敵，例如瓢蟲、草蛉、小花蝽等；早期種植可用10%吡蟲啉可濕性粉劑配制毒土（基質）；發生量大時可用50%馬拉硫磷乳油1 500～2 500倍液噴霧或40%樂果乳油1 000～2000倍液噴霧。

1.6螞蟻

1.6.1習性及危害由于鐵皮石斛培養土中有大量碎木片及甘蔗渣等物質，會招來大量的螞蟻聚集，螞蟻在培養土內挖洞會危害鐵皮石斛的根部。

1.6.2防治方法用魚、肉、骨頭、糖等食物誘殺螞蟻[8]。

2主要病害及防治

2.1鐵皮石斛莖軟腐病

2.1.1癥狀鐵皮石斛莖軟腐病是鐵皮石斛的主要病害，由終極腐霉（Pythium ultimum Trow）引起[9-10]。鐵皮石斛莖軟腐病原菌多從鐵皮石斛根莖處開始侵染，開始受害處呈暗綠色水浸狀，迅速擴展呈黃褐色軟化腐爛狀。腐爛部位常有褐色水滴滲出，有特殊臭味，嚴重時葉片迅速變黃。

2.1.2防治方法加強管理，注意通風透光、降低棚內濕度；要及時移除病株及病株處的基質，或用波爾多400倍液涂抹傷口，防止細菌從傷口再侵染，并用廣譜性抗菌劑如托布津、多菌靈、農用鏈霉素等藥劑消毒殺菌，重新換用消毒過的基質；發病初期，用77%氫氧化銅可濕性粉劑防治效果最好，噴藥后12 d防治效果可達78%以上；也可用75%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧。

2.2鐵皮石斛黑斑病

2.2.1癥狀鐵皮石斛黑斑病可能是由交鏈孢真菌細極鏈格孢（Alternaria tenuissima）引起的[11]，是鐵皮石斛移植苗上最常見的病害，一般3—5月發生。病原菌侵染幼嫩的葉片后，出現黑褐色病斑，病斑周圍葉片變黃，隨后葉片枯萎脫落，嚴重時植株葉片全部脫落。

2.2.2防治方法用1 ∶1 ∶150波爾多液或25%咪鮮胺乳油或10%苯醚甲環唑水分散粒劑800～1 000倍液噴霧2～3次，或者用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍噴施防治[12]。

2.3鐵皮石斛炭疽病

2.3.1癥狀鐵皮石斛炭疽病由真菌病害膠孢炭疽菌（Colledtrichum gloeosporides Penz）引起[9，13]，主要危害葉片，偶爾危害肉質莖，危害初期葉面出現若干淡黃色或黑褐色或淡灰色的小區，內有黑色斑點，有時聚生成若干帶，危害嚴重時黑色斑點周圍組織變成黃色或灰綠色，下陷，大量發生時可導致落葉，嚴重影響鐵皮石斛的生長。幼苗被病菌侵染后，葉片邊緣變成淡褐色，有部分在葉片中間形成灰白色斑點[5]。該病原菌的分生孢子主要靠風雨傳播，多從植株傷口處侵染。

2.3.2防治方法在樓面種植的栽培床溫度過高，可通過噴水進行降溫。在室內種植的栽培床濕度過大，可通過通風進行降低濕度，加強棚內空氣流通。及時清除病株殘體，保持環境清潔；病菌初發時剪去受感染的鐵皮石斛組織[13] 。

2.4鐵皮石斛疫病

2.4.1癥狀鐵皮石斛疫病是由真菌病害煙草疫霉菌（Phytophthora nicotianae）引起。在浙江地區出現在8月上旬，一直持續到9月底或10月上旬，在廣西壯族自治區玉林市容縣地區一般出現在5—7月，6月為高發期[6，15]。疫病主要危害當年移植的石斛苗。發病時首先在莖基部出現黑褐色病斑，病斑向下擴展，造成根系死亡，引起植株葉片變黃、脫落、不久整個植株枯萎死亡。陰雨天氣病斑沿莖向上迅速擴展至葉片。受侵染的葉部呈黑褐色，隨后葉片皺縮、脫落，不久整個植株枯萎死亡[14]。此外，大棚栽培溫度高，澆水過多，通氣不良，葉梢積有大量水分，時間一長，容易引發此病。

2.4.2防治方法鐵皮石斛種植場要通風透氣，光線充足，發病時嚴格控水，及時去除病葉、病株及根部基質。疫病是典型的土傳病害，有條件時可選擇不含土壤的栽培基質。可用1 ∶1 ∶150波爾多液800倍液或72.2%霜霉威水劑500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液交替噴施，必要時可 3～7 d 內再噴1次。

3結論與討論

鐵皮石斛的幼苗與繁殖材料應當進行嚴格檢疫，嚴禁運輸帶有有害生物的鐵皮石斛幼苗及繁殖材料；加強管理，創造良好的生長條件，鐵皮石斛苗期繁殖可使用泥炭土作為栽培基質，提高抗病蟲能力；經常鋤草、松土，及時剪除有害生物，以免擴大蔓延；防治鐵皮石斛種植場地遮陰植物的有害生物，消除蟲害來源，加強對有害生物的監測；盡量減少化學農藥的使用量及使用次數，首選農業防治、物理防治、生物防治方法。開展鐵皮石斛害蟲的捕食性天敵、寄生天敵、昆蟲病原線蟲研究及鐵皮石斛病害的生防菌、植物內生菌等研究，同時建議政府部門制定相關法律法規，限制農藥殘留超標的鐵皮石斛上市，加強農業安全生產與產品安全性教育。

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