工藝流程題的命題特點(diǎn)和解題策略

張壬星

工藝流程題以真實(shí)的生產(chǎn)為情境，緊密聯(lián)系實(shí)際，能夠考查學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)生活中問題的能力，目前已成為高考的主流題型之一。

一、命題特點(diǎn)

工藝流程題呈現(xiàn)的信息源于真實(shí)的工業(yè)生產(chǎn)過程，具有步驟多、過程復(fù)雜等特點(diǎn)，主要考查物質(zhì)的轉(zhuǎn)化及物質(zhì)的分離提純，涉及的知識(shí)豐富，體現(xiàn)了高考對學(xué)生綜合應(yīng)用能力的考查。考查的內(nèi)容主要有：元素化合物知識(shí)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，如除雜、分離、提純等；化學(xué)反應(yīng)方程式或離子反應(yīng)方程式的書寫，特別是根據(jù)信息書寫化學(xué)反應(yīng)方程式；化學(xué)平衡理論；鹽類的水解原理，通常是通過控制溶液的酸堿性使某些金屬陽離子形成氫氧化物沉淀而被除去、鹽類在蒸發(fā)過程中應(yīng)防止水解等；電解原理；定量計(jì)算；生產(chǎn)條件的控制方法和意義；從溶液中得到晶體的操作過程；還考查工藝的安全性、經(jīng)濟(jì)性、綠色化等問題。

工藝流程試題主要由三部分組成：1.題頭，一般是介紹該工藝生產(chǎn)的原材料和產(chǎn)品（包括副產(chǎn)品）；2.題干，以框圖形式呈現(xiàn)原料到產(chǎn)品的主要生產(chǎn)工藝流程，主線主要包含原料的預(yù)處理、核心的化學(xué)反應(yīng)以及產(chǎn)品的分離提純，支線主要是指明使用的試劑、經(jīng)過某個(gè)步驟操作后所得的物質(zhì)、物質(zhì)的循環(huán)利用（以回頭線的形式體現(xiàn)）、排放物的無害化處理等；3.題尾，主要是信息提示及問題。常見的流程題有兩類：一類是除雜提純工藝流程題，如粗鹽的提純；另一類是原材料化學(xué)轉(zhuǎn)化工藝流程題，高考以這類題為主。

二、解題方法與策略

解工藝流程題時(shí)，首先要通讀一遍試題，簡單了解生產(chǎn)的流程，題目中以什么原料來制備目標(biāo)產(chǎn)品；然后按照從左往右的順序仔細(xì)分析每一個(gè)步驟，有什么物質(zhì)進(jìn)出，發(fā)生了什么反應(yīng)，產(chǎn)物是什么，目的是什么，涉及什么操作，是除雜、凈化還是分離提純，操作對產(chǎn)品會(huì)有什么影響等，總之所有的反應(yīng)轉(zhuǎn)化或?qū)嶒?yàn)操作都是為了得到純凈的產(chǎn)品。在這個(gè)過程中要特別仔細(xì)，分析到位，一個(gè)步驟分析不全面往往會(huì)影響到下一個(gè)步驟的分析，產(chǎn)生連帶效應(yīng)，使得下一個(gè)步驟的分析出現(xiàn)錯(cuò)誤。最后聯(lián)系所學(xué)的知識(shí)和技能解答問題。題目雖然涉及眾多的知識(shí)點(diǎn)，但各個(gè)小題之間通常沒有非常緊密的聯(lián)系，因而可以逐問分析，各個(gè)擊破，爭取該拿的分都能拿到。

以上為解決工藝流程題的一般方法，其實(shí)很多時(shí)候不必拘泥于解題的方法和步驟。試題中不管提供什么樣的新情境、新信息，最終的目的都是為了考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度和應(yīng)用知識(shí)的能力。因而還可以直接從問題出發(fā)，聯(lián)系試題所給的信息并結(jié)合所學(xué)知識(shí)解答問題。

三、學(xué)生解答工藝流程題存在的主要問題及應(yīng)對策略

學(xué)生解答工藝流程題時(shí)存在的主要問題有：1.審題能力、分析問題能力較差。具體體現(xiàn)在不能理解工藝流程的目的，不清楚每個(gè)步驟涉及的反應(yīng)、反應(yīng)前后的物質(zhì)是什么等。因而復(fù)習(xí)備考的過程中，要注意培養(yǎng)學(xué)生的審題能力和分析問題的能力，引導(dǎo)學(xué)生抓住試題中的關(guān)鍵信息和考查的知識(shí)點(diǎn)，建立好解題的思維模型。2.粗心大意，答題不規(guī)范。如寫錯(cuò)別字，反應(yīng)方程式不配平，產(chǎn)物寫錯(cuò)，化學(xué)式書寫錯(cuò)誤，不能正確使用化學(xué)語言解釋一些原理、現(xiàn)象或描述實(shí)驗(yàn)操作，等等。在平時(shí)復(fù)習(xí)備考過程中，應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范答題、正確使用化學(xué)用語的習(xí)慣，避免不必要的失分。同時(shí)，學(xué)生考試時(shí)心理緊張也是造成失誤的一個(gè)重要因素，平時(shí)還應(yīng)注意對學(xué)生進(jìn)行考試心理輔導(dǎo)，使學(xué)生養(yǎng)成沉著冷靜答題的習(xí)慣。3.自學(xué)能力較差，表現(xiàn)在不能正確理解試題所給的信息，如不能結(jié)合新信息書寫化學(xué)反應(yīng)方程式，不能正確應(yīng)用試題表格或圖像中的數(shù)據(jù)去分析解決問題等。在平時(shí)的復(fù)習(xí)過程中，應(yīng)注意訓(xùn)練學(xué)生從具有一定情景信息的試題中提取有用的信息，把題中的信息指向某個(gè)或某些知識(shí)點(diǎn)或考點(diǎn)，最終落實(shí)在基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)上。

四、高考復(fù)習(xí)備考的方法

工藝流程題步驟多，過程復(fù)雜，與工業(yè)生產(chǎn)實(shí)際緊密聯(lián)系，對學(xué)生的能力要求較高。對這一類試題，備考復(fù)習(xí)時(shí)還是要抓好雙基。在化學(xué)復(fù)習(xí)備考中應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：1.編制工藝流程專題，進(jìn)行解題能力的訓(xùn)練。通過專題的復(fù)習(xí)，使學(xué)生了解這類試題的命題特點(diǎn)和解題的一般方法；2.將這類題常考的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分解，落實(shí)到各個(gè)相應(yīng)的章節(jié)中去。如常見的物質(zhì)分離提純實(shí)驗(yàn)的基本操作：溶解、過濾、萃取、蒸發(fā)、結(jié)晶、重結(jié)晶等，一般安排在化學(xué)實(shí)驗(yàn)專題中復(fù)習(xí)。試題中考查到的知識(shí)點(diǎn)和原理規(guī)律，經(jīng)過分解后更易于復(fù)習(xí)；3.了解常見化工術(shù)語的含義，如酸浸、水洗、焙燒等；4.總結(jié)歸納工藝流程題中一般的規(guī)律性問題，如原料除雜凈化的方法、產(chǎn)品分離提純的方法、調(diào)節(jié)pH值的意義、反應(yīng)條件控制的方法等；5.平時(shí)訓(xùn)練的過程中注意形成規(guī)范的答題習(xí)慣，如文字的表達(dá)要使用化學(xué)的語言、書寫化學(xué)用語要正確、答題過程要注意抓住要點(diǎn)等，減少不必要的失分。

能力的考查總是以知識(shí)為載體的，只要認(rèn)真地掌握好基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，不斷在實(shí)踐中反思、歸納、總結(jié)，解決好工藝流程題并不難。

（責(zé)任編輯 羅艷）endprint